隨著白酒行業(yè)的快速發(fā)展，白酒消費逐漸從低端走向高端。高端白酒價格堪比國際眾多國際品牌價格。其收藏價值也堪比古董及字畫。喝酒的時候一般吃的東西都比較好，份量也很足，你自己感覺吃的不是很多，事實上你已經(jīng)喝了很多白酒啦，特別是藥酒，因此很多的人都喜歡泡藥酒，那什么白酒泡藥酒合適大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！

　　什么白酒泡藥酒合適

　　泡酒還是純糧酒最好，千萬不能用酒精勾兌酒，不僅傷害身體還破壞泡酒效果。純糧酒中推薦糖媽三品官糧食酒，一家只做純糧酒的良心品牌，假一賠十，泡酒用酒還是選擇有保障的！

　　泡藥酒的方法

　　1、酒的選用

　　一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。

　　2、泡藥酒不宜用塑料制品

　　因為塑料制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。

　　3、服用藥酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點蜜糖。

　　因為蜜糖性溫和，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。

　　4、浸酒藥材的選用和處理方法

　　動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。

　　凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動物藥均應(yīng)棄之不用。植物藥應(yīng)最大程度地除去藥材中的雜質(zhì)、污泥。浸酒的藥材應(yīng)較為干燥，才能保證藥酒的效能。另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命。

　　5、藥酒浸泡的時間

　　一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。

　　另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。

　　瓶裝白酒如何保存

　　白酒是一種易揮發(fā)、滲漏和可燃的液體，必須加強保管。瓶裝的白酒存放的地點應(yīng)該選擇明亮、干凈、干燥、通風(fēng)等條件的位置，一般情況下存放的環(huán)鏡溫度不得越過30℃，否則將影響白酒的口感，溫度在相對于65%左右比較適合，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉?fàn)€，從而會引起漏氣，降低酒精度，同時白酒屬于易燃物品，應(yīng)該遠離煙火地區(qū)，防止發(fā)生意外，存放的環(huán)鏡也必需無任何大的震動，應(yīng)該放在固定、穩(wěn)定的場所較為適合。

　　白酒能否代替酒精是不是

　　實際上，醫(yī)學(xué)上用于的酒精其濃度為75％，而一般白酒的酒精含量大多都在65％以下，對是難以殺滅的，因為濃度太低，作用時間太短，酒精不能滲透到內(nèi)部，不能達到使菌體蛋白變性凝固的目的，就不能殺滅。

　　酒精是一種化合物，學(xué)名乙醇。酒精的分子具有很大的滲透力，能穿過表面的膜，打入內(nèi)部，使構(gòu)成生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將殺死。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們得知濃度為75％的酒精力強，所以醫(yī)用酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水。

　　因此，時應(yīng)使用配制好的酒精溶液，理想的是70％～75％濃度。同樣，未經(jīng)配制的高于75％濃度的酒精，因其會使外膜凝固形成一種保護層，也起不到作用。

　　相關(guān)介紹：

　　白酒的“度數(shù)”是指酒精在白酒中的體積占比，52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。然而這不是重點，重點是，純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度數(shù)沒關(guān)系!