隨著紅酒掀起的熱潮越來(lái)越高，現(xiàn)在無(wú)論哪個(gè)或性別都會(huì)與紅酒扯上關(guān)系，有的喜歡獨(dú)酌鑒賞，有的將之視為時(shí)尚品味，有的則干脆當(dāng)成日常的佐餐飲料……，當(dāng)然的，現(xiàn)在很多人飲用紅酒的原因除了能反映生活品味及社會(huì)地位外也離不開紅酒可降低膽固醇這個(gè)作用，因此，下面小編就給大家介紹一下葡萄酒喝了有什么好處吧！

　　喝葡萄酒的好處

　　1、葡萄酒可增進(jìn)食欲

　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。

　　2、葡萄酒有滋補(bǔ)作用

　　葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特

　　別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對(duì)人體的傷害（如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。

　　3、葡萄酒有助消化的作用

　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

　　4、葡萄酒有美容抗衰老的作用

　　葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。

　　6、葡萄酒有減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。

　　喝葡萄酒會(huì)傷肝

　　對(duì)于愛紅酒的人，他們往往視酒精為放松劑，但紅酒除了含酒多酚及小量由提子而來(lái)的紅葡萄的維生素C、維生素B1、B2及B12以外，還含有酒精，酒精不需經(jīng)消化已能在胃部被直接吸收。被吸收后的酒精會(huì)被送到肝臟分解，故長(zhǎng)期飲用會(huì)對(duì)胃壁及肝臟造成損害。肝臟處理不來(lái)的酒精，則會(huì)透過毛孔及呼吸揮發(fā)出來(lái)，造成一身酒氣的現(xiàn)象。

　　健康紅酒飲用法則

　　面對(duì)紅酒這把雙刃劍，如何才能盡用其利而不受其害呢？套一個(gè)老生常談的答案——就是“適量”?？砂凑找韵陆】导t酒飲用法則：一、男士較多每次3杯-4杯，女士較多每次1杯-2杯，每周較多3次-4次飲用紅酒；二、飲用紅酒時(shí)盡量避免同時(shí)食用油炸及油膩的食物；三、除了紅酒外，每日必須吸收足夠的維生素及均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　葡萄酒品飲方式

　　1、溫度

　　感覺一下酒瓶的溫度：如果酒瓶摸起來(lái)有些涼涼的感覺說(shuō)明酒的溫度正合適；如果是溫溫的或者是熱的感覺則說(shuō)明它比室溫要高。讓服務(wù)生送一個(gè)冰桶來(lái)，將酒冰上10分鐘，讓酒稍稍的變涼一些，就像是酒窖中的溫度一樣。

　　2、醒酒器

　　將酒倒入醒酒器中，讓酒多接觸些空氣。

　　3、酒杯

　　用一個(gè)大號(hào)的紅酒杯來(lái)品酒。

　　大號(hào)的紅酒杯會(huì)讓你旋轉(zhuǎn)以及紅酒的熱身運(yùn)動(dòng)更容易，這樣嘗起來(lái)的味道會(huì)更好些，這就像你在開始運(yùn)動(dòng)之前的伸拉活動(dòng)熱身一樣。建議選擇Riedel的‘Vinim’酒杯或是Ravenscroft酒杯，它們既是不錯(cuò)的禮品，自己用起來(lái)也很是體面。

　　注意：

　　腸胃不好的可以少量的喝一點(diǎn)！對(duì)胃病患者還是有一定的好處的，但不能多喝畢竟是酒，喝酒傷肝胃！但是它酒精濃度不大可以少量喝！