紅酒它是利用葡萄為主制造而成的一種，因?yàn)樵谄渲杏幸恍┎煌N類的化學(xué)反應(yīng)，所以所生產(chǎn)的糖分也是完全不一樣的，但是對(duì)于一些體質(zhì)較差的人來說，喝一些紅酒會(huì)感覺到頭暈?zāi)垦?。紅酒本身是一種酒精含量特別低的飲品，如果沒有太大量的把握，很有可能會(huì)容易喝多后勁上來，這使人頭暈?zāi)垦?。具體頭暈?zāi)垦５脑蚴鞘裁茨兀?/span>

　　普通的紅酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲(chǔ)存期長(zhǎng)的紅酒。

　　因此，陳年的紅酒又被譽(yù)為“具有誘惑力的紅色液體”。因?yàn)?，越是?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實(shí)非常大的后勁。

　　紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因?yàn)閮?chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間的葡萄糖成分完全發(fā)酵成酒精，所以感覺后勁很大。

　　葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學(xué)性質(zhì)而且變化不同：

　　1.在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在還原劑作用下，生成山梨醇；

　　2.在弱堿作用下，葡萄糖可與另兩種結(jié)構(gòu)相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之間通過烯醇式相互轉(zhuǎn)化。葡萄糖還可與苯肼結(jié)合，生成葡萄糖脎，后者在結(jié)晶形狀和熔點(diǎn)方面都與其他糖脎不同，可作為鑒定葡萄糖的手段。

　　3.葡萄糖在長(zhǎng)期密閉儲(chǔ)存中，在無氧的情況下，葡萄糖會(huì)被被分解生成乳酸或乙醇，而葡萄酒的儲(chǔ)存過程恰恰是無氧分解的過程。

　　喝了紅酒頭暈怎么辦

　　紅酒度數(shù)低，如果喝的過快或者喝的量多也會(huì)出現(xiàn)頭暈，由于酒精刺激腦血管導(dǎo)致，出現(xiàn)頭暈可以采取以下措施：1、停止活動(dòng)，臥床休息。2、可以多喝糖水或者蜂蜜水促進(jìn)酒精的代謝。3、不要搖頭或者晃頭，防止頭暈加重摔倒發(fā)生意外。4、監(jiān)測(cè)血壓有無偏高或者偏低，血壓低時(shí)一定要臥床休息，血壓偏高時(shí)可以對(duì)癥降壓治療。5、頭暈明顯時(shí)需要到醫(yī)院排除美尼爾氏綜合征、耳石癥或者腦血管意外等，必要時(shí)行頭顱CT了解情況，注意平時(shí)飲酒盡量不要空腹，不要飲酒過快，飲酒前可以適當(dāng)喝粥或者牛奶，防止酒精吸收過快發(fā)生不適及意外情況。

　　小編總結(jié)，對(duì)于一些普通的紅酒來說，他幾乎沒有太大的后勁，對(duì)于一些陳年潛力來說，因?yàn)橛兄滞ㄍ傅募t色液體，隨著時(shí)間的儲(chǔ)存口感會(huì)變得比較柔和和綿軟，但是后勁極大，很容易使我們感覺頭暈?zāi)垦＃驗(yàn)樵陂L(zhǎng)期的無氧狀態(tài)下，葡萄糖會(huì)被進(jìn)行一定的分解，如果我們紅酒喝完之后有一種頭暈的現(xiàn)象，這時(shí)候可以停止活動(dòng)，臥床休息，也可以多喝一些糖水或者是蜂蜜水，從而起到解酒和緩解頭暈的現(xiàn)象。