在德國這樣美麗富饒的城市中,被茂密的森林所包圍,如詩如畫的葡萄酒莊園和宜人的風景,帶給人們完全不一樣的體驗,獨具特色的地理位置,可以更好的有利于葡萄酒的釀造,在德國葡萄酒誕生了葡萄酒之都,他就是比較出名的哈爾布隆城市,經過融合了法克蘭和美德的生活方式的結合,將其中的一些生活方式鑲嵌在其中,如詩如畫。
該城市以葡萄酒而出名,有“葡萄酒之城”之稱,此外,也被稱為“卡塔琳娜之城”,得名于德國戲劇家海因里希馮科萊斯特的戲劇作品《海爾布隆的卡塔琳娜》(1807年—1808年創(chuàng)作)。
海爾布隆完美融合了施瓦本的美德與法蘭克的生活方式,勤奮和傳統主義在醇香的葡萄酒中與寬容和歡樂交匯。鑲嵌在柔美、遼闊的風景中,被茂密的葡萄園所環(huán)繞,海爾布隆憑借其坐落在內卡河畔得天獨厚的地理位置享有如詩如畫的風景和歷史悠久的建筑。
游客可以搭乘內卡河游船探索海爾布隆及其周邊地區(qū),也可以尊享海爾布隆的士船,環(huán)游支渠和港口。海爾布隆的各種休閑娛樂活動也與水息息相關,例如直排輪運動、單車騎游等,抑或沿著綠色的河濱林蔭道漫步徐行。在夏季,嘻普島的陽光沙灘和各式吧臺讓您心甘情愿在此“閑散度日”。
作為葡萄酒之城,海爾布隆的葡萄園種植面積高達500多公頃,是德國最重要的葡萄種植區(qū)之一,有著悠久的歷史,最早的記載出現在1146年。
該城市很久以來也是重要的啤酒加工地,至今僅存少數幾家家庭釀酒作坊,但卻是人均露天啤酒館座位最多的城市,因此被選為巴登-符騰堡州的“露天啤酒館之都”。
德國有哪些著名的葡萄酒產區(qū)
萊茵法茲
萊茵法茲原文為“宮殿”之意,因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。此區(qū)是德國所有葡萄酒產區(qū)中,氣候最佳、土壤最肥沃的地區(qū),再加上高密度的種植方式,使得每公頃葡萄產量非常高,也是德國葡萄酒產量最高的地區(qū)。
本區(qū)葡萄品種以麗司令為主,紅酒白酒均有生產,白酒的種類又特別豐富,從風味樸實、特性優(yōu)越到被評為最頂級的葡萄酒都有,其中又以遲摘葡萄酒的做法最為特殊。所謂的“遲摘”是指葡萄成熟后先不摘下,讓其留在葡萄架上自然風干枯萎,并任由貴腐菌附著發(fā)酵,而形成汁液不多的葡萄干,此種方式收成的葡萄糖分特別高,所釀出來的葡萄酒風味格外園潤香濃,且?guī)в幸环N獨特的蜂蜜味,堪稱是白酒中的上品。
萊茵黑森
萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區(qū),德國最受歡迎的葡萄酒“圣母之乳”,就是來自本區(qū)沃姆斯市的圣母院葡萄園。像乳汁一般甜美的“圣母之乳”,口味清淡,芳香醇美,喝過者皆贊不絕口。此外,本區(qū)所產的麗司令白酒,不僅口感平衡細膩,而且有濃郁的水蜜桃和柑橘等香味,是德國最佳的麗司令產區(qū)之一。
納赫
納赫位于萊茵黑森及摩塞爾區(qū)之間,所以出產的葡萄酒也兼有這兩區(qū)的特色。不過,由于本區(qū)的土質多變,富含各種礦物質,使得這里生產的葡萄酒具有各種不同的風味。
摩塞爾河流域
摩塞爾河發(fā)源于法國境內的弗日山脈,北流出法國后成為德國和盧森堡的天然國界,并在德國西部邊境蜿蜒流貫245公里,最后在科布倫茨與萊茵河匯流。摩塞爾河注入萊茵河前,因河道曲折多彎,而產生許多地形險惡、日照充足的河谷地,提供了非常適合葡萄生長的天然環(huán)境。摩塞爾地區(qū)的開發(fā),始于公元前16年羅馬皇帝奧古斯都為了抵御北方蠻族而在托利亞建城。羅馬人在建城的同時,也在這塊土地開啟了德國葡萄酒的歷史,此舉不但奠定了摩塞爾河地區(qū)的繁榮基礎,也為它贏得了“德國葡萄酒之都”的美譽。主要的葡萄酒產地在位于中游的伯恩卡斯特、薩爾河地區(qū)及魯爾河地區(qū)等。
本區(qū)土壤由黑色板巖、礫沙石及貝殼鈣構成,土質肥沃,所栽種的葡萄以麗司令品種為主,占有55%的種植面積,但因產量低,葡萄酒產量只占33%。以本區(qū)麗司令葡萄所釀制的葡萄酒,擁有一種獨特的煙薰味,口感清爽,有新鮮花香,存放不久即可飲用。
巴登
巴登是德國最南端的葡萄酒產地,由于本區(qū)的氣候條件相當優(yōu)越,日照時間極長,是德國最溫暖的區(qū)域,因此常被喻為德國的普羅旺斯。此地在羅馬人來種植葡萄之前,就已經有野生葡萄的存在。
小編總結,在德國不僅有著著名的葡萄酒之都,也有著非常著名的葡萄酒產區(qū),萊茵河作為德國最大的葡萄酒產區(qū),在這里生產出了比較受歡迎的葡萄酒品牌,受到了人們的喜歡和肯定,其中最具有特色的是雷司令葡萄酒不改,不僅僅口感平衡細膩,而且會散發(fā)著濃郁的水蜜桃香味,也成為了德國最出名的葡萄酒生產區(qū)域。獨特的地理位置和氣候,對于當地葡萄酒的生長和種植起到了一定的好處。