郎姆酒主要是以甘蔗蜜糖為主料而成的,曾經(jīng)在加勒比海地區(qū)非常流行,也被稱(chēng)之為是加勒比海盜酒,由于當(dāng)?shù)胤浅?yán)寒冷,所以課上一點(diǎn)朗姆酒能夠起到重大的效果,白朗姆酒作為其中的一種。現(xiàn)在已經(jīng)受到了人們的歡迎,無(wú)與倫比的特色口感帶給你一種非常驚艷的味道。白朗姆酒通常會(huì)用來(lái)調(diào)制雞尾酒,口感非常濃烈,經(jīng)過(guò)蒸餾的活性炭過(guò)濾之后,需要在橡木桶中儲(chǔ)存一年,才能夠在市場(chǎng)上進(jìn)行售賣(mài),對(duì)于這樣的一款朗姆酒他并沒(méi)有任何明確的保質(zhì)期。
如前所述,朗姆酒可以安全飲用很多年?;旧希绻麅?chǔ)存得當(dāng),它的保質(zhì)期是不確定的。正如你現(xiàn)在所知道的,在打開(kāi)瓶子之后,朗姆酒開(kāi)始慢慢失去它的味道(取決于它是如何儲(chǔ)存的,瓶中有多少液體,等等)。
正因如此,建議在開(kāi)啟后幾年內(nèi)飲用朗姆酒。顯然,越快越好。如果你把一瓶已經(jīng)打開(kāi)的朗姆酒存放了好幾年,它不會(huì)變質(zhì)(如果是密封的),但也有可能因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題而選擇丟棄。換句話說(shuō),你不會(huì)喜歡它的味道。
白朗姆酒怎么調(diào)著喝
首先教大家調(diào)制一款比較經(jīng)典的白朗姆酒——薄荷青檸白朗姆。
第一步,將白朗姆酒啟封,倒入事先準(zhǔn)備好的高腳杯,倒入杯子容量的三分之二,也就是差不多60ml,這里注意不要倒得太滿(mǎn),以免后續(xù)加佐料的時(shí)候溢出。
隨后將準(zhǔn)備好的蘇打水倒入基酒中,緩慢倒入,邊倒邊攪拌,讓白朗姆和蘇打水充分融合,倒入約五六十毫升。完全倒入后再加以攪拌十秒鐘,基酒調(diào)制完成。
將事先準(zhǔn)備好的薄荷葉對(duì)折若干次,將其內(nèi)的清爽因子完全釋放,往上一步的酒內(nèi)放入六七片,用湯匙或調(diào)酒棒將薄荷葉按壓沉底。
隨后加上冰塊,數(shù)量依自己喜好而定,不宜過(guò)多,以免融化后稀釋基酒,味道太過(guò)清淡。
最后在高腳杯杯口處點(diǎn)綴上幾片檸檬片,使白朗姆更清純酸甜,外觀更有情調(diào)。這樣我們的第一款白朗姆調(diào)制完成。
向杯中加入白朗姆酒和冰塊,并擠入一定量的青檸檬汁。
向基酒中倒入一定量可樂(lè),倒?jié)M杯子容量的五分之四。
用湯匙或調(diào)酒棒將可樂(lè)基酒混合攪拌,使它們充分融合。
加入一片檸檬片,使白朗姆更清爽酸甜。
將吸管插入杯底,慢慢攪動(dòng),我們的可樂(lè)白朗姆酒就算完成了。
小編總結(jié),白朗姆酒作為朗姆酒的一種種類(lèi),如果儲(chǔ)存得當(dāng)可以進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的保存,如果在打開(kāi)瓶子之后,沒(méi)有正確的保存方式,會(huì)使朗姆酒本身的口感和風(fēng)味有所下降。我們?cè)谶M(jìn)行選擇喝朗姆酒的過(guò)程中,可以用來(lái)調(diào)制最經(jīng)典的薄荷青檸白朗姆酒,帶給人們與眾不同的體驗(yàn)感。