法國波爾多紅酒最赫赫有名的酒莊，在這里所誕生的紅酒品牌是十分出名的，其中有瑪歌紅酒，里鵬紅酒和拉菲紅酒作為每一個門派，所生產(chǎn)出的紅酒品牌也是各有千秋，作為一級酒莊所生產(chǎn)出的紅酒，得天獨厚的地理位置和氣候?qū)τ诩t酒的釀造起到了一定的好處，紅酒更加的優(yōu)雅，完美平衡，是否一定精致的口感和細膩的程度，根據(jù)不同的標準會對于法國波爾多紅酒酒莊進行分級管理。
一、1855分級制度（GrandsCrusClassesen1855Medoc&Sauternes）
該分級制度誕生于1855年巴黎世博會（1855ExpositionUniverselledeParis）召開前夕，由法國國王拿破侖三世（NapoleonIII）下令設立，主要根據(jù)各酒莊葡萄酒長期以來在市場上聲譽和價格水平評定，由波爾多商會（BordeauxChamberofCommerce）確立。
1855分級制度實際上包括兩部分：針對紅葡萄酒的1855梅多克分級制度和針對甜白葡萄酒的1855年蘇玳和巴薩克分級制度。
1855梅多克分級將列級酒莊分為一級莊（PremierCru）、二級莊（DeuxiemeCru）、三級莊（TroisiemeCru）、四級莊（QuatriemeCru）和五級莊（CinquiemeCru）。該分級最初有58家酒莊，隨著一些酒莊的分裂與合并，目前共為61家，包括60家位于梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊和1家位于格拉夫產(chǎn)區(qū)的一級莊——侯伯王莊園。
1855蘇玳和巴薩克分級則將列級酒莊分成三個等級：超一級莊（PremierCruSuperieur）、一級莊和二級莊。該名單上最初共21座列級莊，由于酒莊拆分等原因，酒莊數(shù)目從最初的21座增加至27座，其中一級莊有11座，二級莊有15座，而超一級莊則僅有1座，它便是舉世聞名的滴金酒莊（Chateaud'Yquem）。
這些入選的酒莊均可在酒標上標注“GrandCruClasseen1855”的字樣。
二、梅多克中級莊分級制度（CrusBourgeois）
由于1855分級制度基本固定，許多新興的優(yōu)秀酒莊無法列級，建立新的分級制度的呼聲越來越高。1932年，波爾多商會和吉倫特農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（GirondeChamberofAgriculture）共同起草了一個中級莊分級名單，中級莊制度應運而生。在此之后，中級莊的評選方式幾經(jīng)變動，目前實行的是2009年確定的評選方案：評級每年進行一次，只有評選年份的葡萄酒達到中級莊標準的酒莊才能上榜。
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中級莊評選只針對梅多克地區(qū)的八個法定產(chǎn)區(qū)，中級莊生產(chǎn)的葡萄酒約占梅多克產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)量的40%左右。
三、格拉夫分級制度（CrusClassesdeGraves）
格拉夫分級制度是針對于格拉夫產(chǎn)區(qū)葡萄酒的分級制度，制定于1953年，1959年正式確定，由法國國家原產(chǎn)地命名管理局（InstitutNationaldesAppellationsd'Origine，簡稱INAO）評定。
該分級制度是對格拉夫干紅、干白葡萄酒進行的評級，而不是酒莊，評定標準不僅包括葡萄酒的價格，還包括葡萄酒的生產(chǎn)方式以及葡萄園的風土等。
格拉夫列級莊最初共有16家，其中紅、白葡萄酒均列級的有6家，僅紅葡萄酒入選的有7家，僅白葡萄酒入選的有3家。不過，隨著時間流逝，一些酒莊的產(chǎn)權(quán)發(fā)生變動，出產(chǎn)的酒款也已經(jīng)不是原來評級時的葡萄酒了。
拉圖爾-侯伯王酒莊（ChateauLaTourHaut-Brion）、拉維爾-侯伯王酒莊（ChateauLavilleHaut-Brion）和美訊酒莊（ChateauLaMissionHaut-Brion）早已在1983年被克蘭斯帝龍酒業(yè)（DomaineClarenceDillon）一同收歸麾下，并且從2006年份起，拉圖爾-侯伯王葡萄園出產(chǎn)的葡萄用于釀造小美訊紅葡萄酒（LaChapelledeLaMissionHaut-Brion），而拉維爾-侯伯王酒莊生產(chǎn)的白葡萄酒從2009年份起均被命名為“美訊酒莊白葡萄酒（ChateauLaMissionHaut-BrionBlanc）”。
四、圣埃美隆分級制度
圣埃美隆分級制度制定于1954年，每十年評選一次。該分級制度根據(jù)酒莊酒款的盲品得分、酒莊聲譽、葡萄園風土以及酒莊管理這四大評定標準將列級的酒莊分成三個級別：一級A等酒莊（PremierGrandCruClasseA）、一級B等酒莊（PremierGrandCruClasseB）和列級莊（GrandCruClasse）。
目前最新的分級名單是2012年評定的，包括4座一級A等酒莊、14座一級B等酒莊和64座列級莊。
五、藝術家酒莊分級制度（CrusArtisans）
藝術家酒莊在波爾多產(chǎn)區(qū)有著150多年的歷史，覆蓋范圍為梅多克地區(qū)的八個法定產(chǎn)區(qū)，參選的酒莊必須葡萄園面積小于5公頃，出產(chǎn)AOC級葡萄酒，在酒莊內(nèi)裝瓶，且莊主親自參與至葡萄酒的釀造與酒莊經(jīng)營之中。
波爾多紅酒品牌有哪些
1.奧比昂酒莊
1855年奧比昂莊園（ChateauHautBrion）又稱紅顏容莊被評為波爾多列級名莊中四個一級名莊之一。當時評出的五個級別的61個列級名莊中，60個都在梅多克產(chǎn)區(qū)(Medoc)之內(nèi)。只有一個，即紅顏容是出自格拉夫區(qū)(Graves)的Pessac村。
奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。
奧比昂紅酒的渾厚，經(jīng)歷了歲月的酒顯出熟美的風韻。草藥、土壤和礦質(zhì)氣，隱隱約約的雪茄盒、烤煙草和摩卡咖啡香；口感柔和醇厚，層次復雜，煙草、皮革和烤肉香氣；絲絨般的單寧，如同軟緞滑過舌尖，柔和中透出支撐長期陳年的勁道。
2.里鵬酒莊
里鵬酒莊（LePin）是舉世聞名的酒莊，是法國葡萄酒界半個世紀以來最引人注目的成就，但里鵬酒莊也是“寒酸”的，雖已聞名于世，但還是一個沒有大莊園城堡的酒莊，原因并非蓋不起城堡，而是因為酒莊的面積太小，土地太矜貴，所以沒有蓋大莊園酒堡，以至于“里鵬”的名稱上并沒有標出“Chateau”而只有“LePin”。
里鵬的酒質(zhì)相當接近柏翠莊園，雖不如柏翠的“純正”與濃厚，但是橡木香與果香并呈，輕搖一下酒杯，一股有層次的香氣立刻涌出。本酒基本上是柏翠莊園的翻版，故兩者間氣味極為神似。
里鵬酒莊的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒酒，并非傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒。它側(cè)重于果香并且非常醇厚。人們通常用“超乎尋?！焙汀翱鞓分髁x”這樣的詞匯來形容它。來自里鵬酒莊的葡萄酒酒體中等并帶有精致的單寧酸味，余韻含有果香。它們年輕時已經(jīng)適合飲用，但真正成為佳釀的高峰期大約要等成熟年份過后的15年。由于這些葡萄酒非常華麗，喜好炫耀，在與美食搭配中，時常會蓋過食物的原味，而并非與它們搭配一齊入味。
3.瑪歌酒莊
瑪歌酒莊（ChateauMargaux）是法國葡萄酒五大名莊之一?，敻瑁∕argaux）在法語中有著女性的韻律，而瑪歌莊葡萄酒恰以優(yōu)雅、細膩、溫柔著稱。
瑪歌紅酒顏色優(yōu)美，氣味香甜優(yōu)雅，酒體結(jié)構(gòu)緊密細致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭，她喝起來舒服而不易醉，微微張開口，您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嘗和體現(xiàn)的酒。有人形容瑪歌酒象優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的絕妙女唱或余音繞梁的音樂體會。
4.拉菲酒莊
在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區(qū)菩依樂村北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。占地達178公頃（其中葡萄園區(qū)占地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的二、三等級酒園規(guī)模大。
拉菲酒莊的正牌酒丹寧豐厚，可歷久藏。拉菲紅酒在波爾多名莊酒中是最優(yōu)雅的，它有豐盈的稠度，完美的平衡，與復雜精致的口感，果香顯著可口，回韻持續(xù)成熟單寧和橡木氣息。
5.拉圖酒莊
拉圖爾酒莊（ChateauLatour）是法國的國寶級酒莊，位于波爾多波伊雅克村莊（Pauillac）的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝，植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株，年產(chǎn)大約20000箱酒。拉圖爾酒莊也是1855年分級制度被定級為頂級一等的酒莊之一。
小編總結(jié)，在波爾多紅酒酒莊分級中，可以分為一級紅酒，二級紅酒和三級紅酒，現(xiàn)在根據(jù)不同的生產(chǎn)酒款，所選用的評級也是完全不一樣的，尤其是在格拉夫，它作為法國波爾多比較有名的產(chǎn)區(qū)，對于干紅葡萄酒和干白葡萄酒會，進行評級制度管理，在進行評級的過程中，一些高級別的價格也是非常昂貴的，隨著時間的流逝，酒莊的產(chǎn)權(quán)也會有所變動。
