法國(guó)葡萄酒和澳洲葡萄酒根據(jù)不同的檔次，所提供的原料和生產(chǎn)的工藝是完全不一樣的，其實(shí)，法國(guó)和澳洲的紅酒最本質(zhì)的區(qū)別是，新世界的區(qū)別和舊世界的區(qū)別，我們都知道，新世界的葡萄酒一般會(huì)采用現(xiàn)代化的技術(shù)釀造而成，釀造出的葡萄酒更加的具有活力，而舊世界的葡萄酒一般會(huì)采用比較傳統(tǒng)的釀造工藝制造而成，所以被稱(chēng)之為是傳統(tǒng)型葡萄酒，當(dāng)然對(duì)于兩者之間的特色，各有千秋。
在于而新世界的葡萄酒是高中低價(jià)位各個(gè)檔次的集合體。其中以澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，它經(jīng)歷了200多年的歷史，有著優(yōu)良的自然環(huán)境，豐富的產(chǎn)品品種，更符合人的口味等等，這也是澳洲紅酒迅速崛起的原因。
而舊世界葡萄酒則多為私家莊園，產(chǎn)量不大，而新世界有一些葡萄酒大企業(yè)的出現(xiàn)舊世界的釀造工藝多為傳統(tǒng)型，而世界不斷發(fā)明新的釀造工藝如不銹鋼罐和旋轉(zhuǎn)瓶蓋等。舊世界常用人工采摘、陳釀，典雅，有嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)之分，但新世界注重規(guī)模生產(chǎn)、成本，講究果香味。舊世界酒標(biāo)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地，新世界強(qiáng)調(diào)葡萄酒品種。
澳洲紅酒和法國(guó)紅酒有哪些區(qū)別?它們之間新最大的區(qū)別就在于舊世界的酒一般采用傳統(tǒng)的釀造工藝,口感復(fù)雜，復(fù)合度強(qiáng)。而新世界酒以現(xiàn)代技術(shù)釀造,果香突出，容易入口，具有更強(qiáng)的親與力。所以其實(shí)總結(jié)下來(lái)，兩者各有千秋，平分秋色，喜歡哪個(gè)還是以消費(fèi)者自己的口味決定吧~
澳洲五大著名葡萄酒品牌
奔富酒莊（PenfoldsWinery）
奔富酒莊（PenfoldsWinery）是澳大利亞最著名，最大的葡萄酒莊，其位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱(chēng)為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
林肯酒莊（ChateauLincoln）
林肯酒莊（ChateauLincoln）坐落在南澳大區(qū)，位處南澳大利亞的西海岸，這里陽(yáng)光充足，空氣清新，土壤肥沃，還有一點(diǎn)是其他葡萄酒莊園所沒(méi)有的，就是這里有聞名世界的特色海鮮，于是維特先生將一條魚(yú)的形象作為自己酒莊的標(biāo)志，既讓自己莊園的葡萄酒獨(dú)樹(shù)一幟，也讓這些葡萄酒從一定程度上代表了南澳葡萄酒。
豪登酒莊（HoughtonWinery）
豪登酒莊（HoughtonWinery）擁有西澳四個(gè)最大的葡萄園分布于MoondahBrook、Pemberton、MtBaker與FranklandRiver。來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄讓本酒莊得以生產(chǎn)出與眾不同的葡萄酒。豪登酒莊豪登酒莊長(zhǎng)久以來(lái)一直以其高質(zhì)量及優(yōu)異的口感聞名，最具參考性的澳洲葡萄酒書(shū)籍AustralianWineCompanion已經(jīng)連續(xù)多年給予"5顆星酒莊"的最高評(píng)價(jià)。
杰卡斯酒莊（Jacob'sCreek）
杰卡斯酒莊（Jacob'sCreek）是澳大利亞的三大紅酒之一。擁有銳意創(chuàng)新、出類(lèi)拔萃的釀酒技術(shù)，大部分葡萄酒不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道極佳。杰卡斯Jacob'sCreek詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌，征服了無(wú)數(shù)葡萄酒愛(ài)好者的心。
泰來(lái)斯酒莊（Taylors）
泰來(lái)斯酒莊（Taylors）酒園以擴(kuò)大了差不多4倍，有近600公頃之大。泰來(lái)斯Taylors全部都是本園葡萄，而且在本園釀制，儲(chǔ)存及裝瓶一體化。因此其酒個(gè)性突出，平衡而有力，是典型的澳洲酒風(fēng)格。泰來(lái)斯還銷(xiāo)世界上40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。泰來(lái)斯葡萄酒在中國(guó)商場(chǎng)上的零售價(jià)大約160元人民幣一瓶。
小編總結(jié)，澳洲有著非常著名的葡萄酒品牌，其中奔富酒莊所生產(chǎn)出的奔富葡萄酒已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐南笳?，充滿(mǎn)了一定的傳奇色彩，同時(shí)也被稱(chēng)為是貴族的象征，它是生產(chǎn)于赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，這里有著人杰地靈和物華天寶的地理位置，對(duì)于葡萄酒的釀造起到了便利的條件，而法國(guó)葡萄酒有著十分優(yōu)良的自然環(huán)境，所釀造出的葡萄酒呈現(xiàn)出了豐富多彩的品種，更加符合大眾的口感。
