韓國的燒酒和我們中國的白酒都屬于蒸餾酒的一種，但是我國白酒在蒸餾和發(fā)酵的過程中保留了大量的酒精成分，我國低度白酒的度數(shù)在40度左右，韓國的燒酒，度數(shù)最高為20度左右，原則意義上來講，屬于清酒的一種，我國白酒主要你，高粱，大米等作為主要釀造原料，而韓國燒酒則是以木薯或糙米等作為主要釀造原料，所以酒精度數(shù)相對較低，口感也較為清淡一些，有些韓國燒酒品牌，在釀造過程中加入了果汁的成分，所以韓國燒酒喝起來有一股淡淡的水果香氣，屬于一種酒精飲料，而白酒的口感則要更加強烈一些，所以這二者從本質(zhì)上就存在較大的區(qū)別。

　　韓國的燒酒和中國的燒酒不同，我們所說的燒酒常常是指白酒的一種俗稱，度數(shù)一般在40度以上，而韓國的燒酒度數(shù)則多在20度，是屬于清酒的一種。

　　韓國燒酒主要配料是水、木薯、糙米，這種酒是屬于蒸餾酒，但是韓國燒酒的度數(shù)很低，味道上感覺就像是中國度數(shù)較低的果味酒品。

　　燒酒在中國古代就是廣為流傳的一種飲品，這也是幾個了古代人們的智慧，最出名的還是在唐代的時候，因為那時候李白最喜歡喝的就是燒酒，那個時候的燒酒大致都是蒸餾燒酒，雖然說和韓國燒酒的制造工藝是有著很大的差別，但是它們的度數(shù)都是差不多的。

　　雖然說韓國的酒精使用還是比較大的，但是他們的酒都是通過被稀釋的，大致的度數(shù)就在20多度，也就比咱們的啤酒高八度。比黃酒也就高那么一點點，而且韓國人喝燒酒基本上都是一口一杯的，其實他們的就還算爽滑，在入喉的時候沒有那種灼燒感，進入腸道之后還會有一絲絲的甜味彌漫在唇齒間。

　　它雖然也是酒類，但是它的作用是與啤酒白酒完全不一樣的，中國的啤酒吃了之后是很容易脹肚子的，也會加速小便的次數(shù)，而白酒則需要很好的下酒菜，也是極容易出現(xiàn)燒胃的現(xiàn)象，燒酒主要是人們在吃宵夜的時候一種輔佐飲料，也算是店家的小心機，其目的就是增加食客的胃口。

　　中國有醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香型、特香型、藥香型、馥郁香、老白干等等各種以香氣分類，或是大曲、小曲、混合曲等等以酒曲分類的，或是蒸餾工藝不同的地方代表如二鍋頭。

　　韓國燒酒？好像是種2-3道蒸餾的白酒，工藝很差口感極差一般不超過10塊錢，甚至不能做為料酒

　　韓國燒酒適合搭配什么食物？

　　韓國人喜歡用五花肉配燒酒吃，如果有烤牛肉或排骨就是非常奢侈的消費了。

　　韓國人喜歡用五花肉配燒酒吃，如果有烤牛百肉或排骨就是非常奢侈的消費了。一般都在度卡式爐上邊烤邊吃，取生菜知葉一張，抹上烤肉醬，再加些蒜瓣，加上烤熟的五花肉

　　牛肉，包起來，喝一口燒酒咬一口，道簡直是人間美味。如果是梨汁烤牛肉，吃到最后時還可內(nèi)以加入白米飯拌一下，將汁水完全吸收后吃，一點都不容浪費。如果是梨汁烤牛肉，吃到最后時還可以加入白米飯拌一下，將汁水完全吸收后吃，一點都不浪費。

　　吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒都能算是是一種好的輔佐飲料，不會比啤酒差多少，而韓燒不像啤酒那樣占胃容積，更是能令食客胃口增加。

　　海鮮生食。韓國是個三面靠海的國家，這就決定了韓國燒酒是完全針對海鮮，尤其是針對生食海鮮而釀造的了。在中國的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個適合韓國燒酒生食海鮮，當然，是超市里都可以買到的原料。

　　由此可見，我們在看韓劇的時候經(jīng)?？吹诫娨晞≈械捻n國人喜歡喝燒酒，而在喝燒酒的時候，搭配的食物基本上是烤肉或者是辣白菜等食物韓國燒酒由于口感比較清淡，所以非常適合搭配一些口味比較濃郁的肉類食物食用。