啤酒現(xiàn)在成為了一款喜聞樂見的酒種，在釀造的過程中會選用上好的大麥和啤酒花釀造而成，每一個地方都會有自己最突出的啤酒品牌，比利時也不例外，在這里涌現(xiàn)出了很多比較有名的啤酒在當?shù)貍涫苋藗兊臍g迎，如今已經(jīng)成為了風靡全國的產(chǎn)品，在今天非常暢銷，在釀造的過程中產(chǎn)生了大量獨特風格的啤酒，如今聞名于世。
1.Westmalle-西麥爾
如果有一種啤酒能代表比利時巨大的啤酒產(chǎn)量，那么它很可能就是WestmalleTripel，一種高強度得淡色啤酒。它有著明顯的辛辣比利時酵母的香氣，伴隨著一些柔軟的水果味和光滑，甜麥芽，提供了它的醉人的基礎(chǔ)。
2.DeRanke–德蘭克
這是一款金色的比利時啤酒，麥芽含量較低，但啤酒花的數(shù)量較高。這家啤酒廠將其描述為“酒精含量低”，只有6.2%，但比利時是啤酒的重鎮(zhèn)，所以它幾乎就像一個IPA啤酒。酒體輕盈，充滿氣泡，適度的酵母味，干爽怡人。這是一種非常棒的比利時啤酒，有一種美妙的啤酒花味。
3.Duvel–督威
數(shù)十年來，金光閃閃、干凈清爽的督威啤酒一直是許多飲酒者的最愛，但最近，釀酒師們開始嘗試其經(jīng)典啤酒。2007年，在saaz和styriangolding的主要組合中又增加了一種“tripelhop”。2016年，在嘗試了許多種“入侵者”的角色后，啤酒愛好者將Citra選為他們的最愛。這款酒的酒精度為9.5%，比經(jīng)典的督威(Duvel)酒稍強一些，加上啤酒花，在原有的酵母味、辣味和微妙的甜味和苦味的基礎(chǔ)上，加入了可愛的葡萄柚和檸檬味。一部不朽經(jīng)典的輝煌現(xiàn)代化。
4.DeStruiseBrouwers
DeStruise是比利時最具影響力的現(xiàn)代啤酒廠之一，采用了桶陳釀等老工藝，并在一些高度實驗性的啤酒中加入了現(xiàn)代的風味。具有琥珀味的啤酒，有著光滑的麥芽汁、濃郁的焦糖味和溫暖、辛辣的橡木味。
5.Rodenbach–羅登巴赫
這是一種復(fù)雜的啤酒，三分之二在橡木桶中陳釀兩年，三分之一是較年輕的啤酒。各種酵母菌和菌株提供發(fā)酵，為豐富的橡木和焦糖麥芽風味帶來果味酸味。
6.Saison–賽松啤酒
saison現(xiàn)在在世界各地都有釀制，其風格已經(jīng)演變成多種形式，所以我們不得不在我們的列表中為經(jīng)典的比利時菜騰出空間。saison被廣泛認為是最好的，而包括BrasseriedeBlaugies和Fantome在內(nèi)的更多實驗性啤酒廠也生產(chǎn)了一些很好的這種風格的例子。
7.Boon–伯恩
對于任何想要探索酸味啤酒世界的人來說，這都是一個不錯的選擇，因為酸味啤酒的時髦、奶酪味得到了很好的抑制，但它也是一款能讓酸味鑒賞家樂在其中的啤酒。
8.StBernardus–圣伯納
圣伯納啤酒是用小麥釀制而成，再加上香菜和橘子皮調(diào)味。它有天堂般的外觀蓬松的金色云彩和一個奇妙的令人精力充沛的香氣，建立在水果，柑橘香料和酵母。它干凈清爽，但也有一個柔軟的，泡沫的碳酸，香菜和檸檬和橘子味。
9.GeuzestekerijDeCam
這是另一種酸味啤酒，更多的酵母發(fā)揮了其神奇的作用，并加入了覆盆子，使其具有強烈的水果果醬味。木桶陳釀帶來了一些木桶的深度，并將強烈的酸味轉(zhuǎn)向醋，但它仍然是一種享受——一種柔和而清淡的啤酒，充滿了充滿活力的酸味。
10.StFeuillien–圣佛洋
StFeuillien是一家成立于1873年的Wallonianbrewery啤酒廠，圣佛洋是一種棕色的麥芽酒。具有甜焦糖導(dǎo)致干果和谷物口味。
世界一流的啤酒在比利時比比皆是，所以挑選最好的啤酒是一件吃力不討好的事情。但如果你對這個國家的啤酒還不太熟悉，那么我們建議你從一種味道濃郁的Westmalle開始。
比利時時代啤酒怎么樣
時代啤酒在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。上好的大麥和啤酒花帶來了清苦微酸的口感，令人愉悅?，F(xiàn)在，時代啤酒在80多個國家均由銷售，且該品牌為百威英博集團所有。
食物與時代啤酒的完美搭配：佳肴和美酒是天堂中的絕配。完美搭配的美食，就足以誘惑您的味覺，使您大快朵頤，尤其是伴上一杯新酌的時代啤酒。
時代啤酒味道純凈，散發(fā)淡淡的苦澀味道，配搭清淡味道食物，如雞肉、海鮮等較為理想。此外還可以當作燉蒸的調(diào)料。
時代啤酒由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，時代啤酒是世界上暢銷的比利時啤酒。在80多個國家銷售，風靡全球。這種特級窖藏啤酒的成功在于它獨特的、易辨的口味和清爽且給人愉悅的清苦口感。這種微酸酒味源于精心挑選的原料以及久經(jīng)考驗的、獨特的釀造傳統(tǒng)工藝。
綜上所述，比利時啤酒現(xiàn)在在一些酒吧進行大量的供應(yīng)，然而如果挑選最優(yōu)質(zhì)的啤酒似乎也已經(jīng)成為了非常艱巨的任務(wù)，其中有一款比較著名的西麥爾啤酒，他在比利時當?shù)負碛兄蟮漠a(chǎn)量，在喝的時候會感受到十分辛辣的酵母香氣和柔軟的水果味道，在喝完的過程中會感受到它是一種非常高強度的淡色啤酒，讓我們完全投入其中體驗到酒不醉人自醉的狀態(tài)，當然除了這款啤酒之外，當?shù)剡€有很多數(shù)一數(shù)二的啤酒品牌值得人們?nèi)ミM行細細的推敲。
