百香果作為營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富的水果，在一些熱帶地區(qū)非常受歡迎，尤其是在廣西和廣東地區(qū)，它擁有著很豐富的維生素，吃起來帶有著略酸的味道，我們平常既可以用來榨果汁，也可以制作百香果酒，這樣不僅僅對于它的口感有著一定的改善效果，而且保健作用也會明顯增強。那么制作百香果酒的方法和竅門是什么呢？下面小編給大家總結(jié)一下，大家可以在閑來無事的時候自己動手制作。

　　1.?將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。

　　2.挖完之后，先在釀酒瓶底部鋪一層冰糖，接著倒一半果肉進去，再鋪一層冰糖這層可以薄些，然后再把剩余的果汁倒進去，在剩余的冰糖全部放在上面！最后把酒全部倒進去容器內(nèi)，蓋好蓋子。

　　3.?等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。（過濾出來的百香果還能再泡第二回。）

　　4.過濾后等果酒慢慢沉淀。

　　?喜歡喝甜一點的，也可以多放點糖！還有，根據(jù)自己的釀酒瓶大小釀，一般只放到一酒瓶的三分之二，讓它多點空間發(fā)酵，兩天幫它排一次氣！

　　百香果酒的功效

　　1、排毒美容

　　排毒美容是百香果酒的重要功效之一，它可以深度清潔人類的身體，能讓人體內(nèi)積存的有害物質(zhì)隨人體代謝排出體外，可以減少它們對人類皮膚的傷害，能防止色素堆積，也能促進皮膚細(xì)胞再生，經(jīng)常飲用可以排毒美容延緩皮膚衰老。

　　2、清腸排毒保護心血管

　　平時多喝一些百香果酒，還能清腸排毒，防止毒素在腸道內(nèi)淤積，它既能預(yù)防人類便秘，又能防止人體出現(xiàn)肥胖。百香果酒還能凈化血液，清理血液中堆積的膽固醇，還能增加血管彈性，它能防止人體心血管病變，也能防止血壓血脂升高。

　　小編總結(jié)，百香果酒做為很多人都比較喜歡的果酒類飲品，它擁有著十分酸甜可口的味道和濃郁的香氣，適量的飲用一些可以起到提神醒腦的作用，尤其是在夏季人們很容易食欲不振，因此可以提高消化程度，在感冒多發(fā)的季節(jié)也可以提高我們的免疫力，預(yù)防各種各樣的疾病，它還有著很豐富的微量元素和維生素，對于身體也有著保健的效果。