長(zhǎng)城葡萄酒作為華夏中糧長(zhǎng)城集團(tuán)有限公司特別推出的一款，在釀造的過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)精心的打磨，從而賦予了它無(wú)與倫比的芳香和味道，現(xiàn)在白葡萄酒作為很多人比較喜歡的飲品，因?yàn)樵卺勗斓倪^(guò)程中顏色更加的自然，在喝的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一種令人愉快的感覺(jué)，顏色為果綠色或者是淡黃色，長(zhǎng)城白葡萄酒作為大名鼎鼎的品牌，現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上，呈現(xiàn)出了一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，長(zhǎng)城葡萄酒如果購(gòu)買(mǎi)太長(zhǎng)時(shí)間，是否存在過(guò)期的可能性？
一般而言，葡萄酒酒是有保質(zhì)期的，我們只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)中文背標(biāo)保質(zhì)期一般為10年。那為什么保質(zhì)期是10年呢?這是因?yàn)槲覈?guó)《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問(wèn)題，與其他食品一樣，設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
還有一種，默認(rèn)為沒(méi)有保質(zhì)期限制，可以長(zhǎng)久保存。2008年以后我國(guó)《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。這就意味著酒精度10%以上的進(jìn)口葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，默認(rèn)為長(zhǎng)久保存。
但有些進(jìn)口商為了在報(bào)關(guān)時(shí)避免不必要的麻煩，還是會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期為10年。所以市面上您看到保質(zhì)期為10年或沒(méi)有保質(zhì)期的進(jìn)口葡萄酒，兩種都是可行的。
所以大家心中就有答案了，放了10年確實(shí)是可以飲用的。但是有專(zhuān)家介紹，3-5年是最適合喝的。
中糧長(zhǎng)城葡萄酒如何辨別真?zhèn)?/p>
第一步:看外觀
真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符，色澤自然、悅目;香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快;假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感
第二步：看標(biāo)示
中糧公司僅授權(quán)“中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司”等三家葡萄酒臨盆企業(yè)在其臨盆的葡萄酒上利用“長(zhǎng)城”、“華夏”、“中糧”、“GREATWALL”、“華夏葡園”等系列商標(biāo)。消費(fèi)者若是收明有在葡萄酒產(chǎn)品上利用與之相相同的“長(zhǎng)城”文字與圖形標(biāo)識(shí)，便可確定為侵權(quán)產(chǎn)品。市場(chǎng)上常睹的有“規(guī)范長(zhǎng)城”、“百年長(zhǎng)城”、“煙臺(tái)（或?yàn)H坊）華夏長(zhǎng)城”、“金拆華夏”、昌黎更好酒業(yè)有限公司臨盆的“解百納長(zhǎng)城干紅葡萄酒”；“GREETWALL”或“GREATWELL”等等。長(zhǎng)城葡萄酒在酒標(biāo)背標(biāo)上均印有“中國(guó)有名商標(biāo)”字樣，和“長(zhǎng)城greatwall及圖”組開(kāi)圖形商標(biāo)，尚有315標(biāo)志（中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)許可利用）。且作為2008年奧運(yùn)會(huì)葡萄酒獨(dú)家供給商，從前臨盆的長(zhǎng)城葡萄酒正標(biāo)左下角均有2008年奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志及登記號(hào)。長(zhǎng)城葡萄酒的酒帽上均印有文字或圖形，如“greatwallwine”，“中糧華夏長(zhǎng)城葡萄酒有限公司”臨盆的華夏長(zhǎng)城系列葡萄酒則有“華夏（金牌）”字樣等等。2009年重臨盆的長(zhǎng)城葡萄酒在酒標(biāo)背標(biāo)下面均標(biāo)注有“中糧出品”圖標(biāo)。
第三步：驗(yàn)葡萄酒液
真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤。如何辨別“色素葡萄酒”，有一種簡(jiǎn)易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有“干紅葡萄酒”的酒瓶晃動(dòng)幾下，然后將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，那么所謂的“干紅葡萄酒”就是“色素葡萄酒
第四步：品酒味
1.先聞氣味，通過(guò)長(zhǎng)城葡萄酒散發(fā)的味道，清香爽凈，令人精神氣爽，沒(méi)有半點(diǎn)餿味，我們也可以判斷，這是一款好的葡萄酒，
2.再品嘗，長(zhǎng)城葡萄酒好喝嗎？可不能直接開(kāi)瓶就喝，通過(guò)30分鐘醒酒，然后輕輕的抿一口在嘴中，用舌頭微微攪拌，仔細(xì)品味酒的層次感，長(zhǎng)城葡萄酒酒體非常均衡，口感豐富。
3.真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng);假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味。
綜上所述，一般而言，無(wú)論是對(duì)于白葡萄酒還是紅葡萄酒都是有一定保質(zhì)期的，我們只需要細(xì)心的觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，尤其是在一些我國(guó)的市場(chǎng)中，酒標(biāo)處會(huì)標(biāo)有10年的保質(zhì)期，其實(shí)按照西方最現(xiàn)有的規(guī)定，葡萄酒會(huì)存在最巔峰的氣息和適飲期。如果開(kāi)啟太長(zhǎng)時(shí)間，白葡萄酒很容易產(chǎn)生變質(zhì)的可能性，也容易滋生細(xì)菌。