預調酒她做為一款風格獨特率先調制而成的雞尾酒，也被稱之為配制酒，擁有著比較強勁的酒精，通常會以伏特加威士忌白蘭地來作為基酒進行調制，不同的味道所產生的口感也是完全不一樣的，各種各樣的水果融為一體，帶給人一種十分刺激和酷爽的感覺。深得廣大泡吧族的喜歡，那么它的酒精度數(shù)具體為多少呢？

　　常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey,Rum,Vodka,Tequila跟Gin?；频亩葦?shù)大概在37度到最高的47度之間。用于調味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。

　　預調zhidao酒屬于配制酒的一種，屬于相對新興的品類，迄今為止預調酒在中國并沒有專門的國家標準或行業(yè)標準。根據(jù)中國國家標準化管理委員會于專2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標準（GB17204），配制酒的定義是：“以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進行調配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風格的飲料酒?！鳖A調酒的酒精含量通常屬為為3%-7%左右。

　　如何選擇預調酒的基酒

　　白蘭地為酒基

　　白蘭地是由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳放。盡管大部分白蘭地酒作為餐前酒飲用，但在雞尾酒制作中，它可以跟香味飲料很好的配合使用。以白蘭地為基酒的雞尾酒配上上好的干邑，一杯下去你大概就知道為什么白蘭地被為英雄的酒。

　　葡萄酒以法國產的為好，法國的白蘭地也很不錯，而調酒一般選擇VSOP級別白蘭地，例如Camus卡慕經(jīng)典VSOP，屬于陳年干邑白蘭地，酒液呈現(xiàn)出活潑的琥珀色。輕聞能感受到以柚子、烤杏仁香氣等為主調的果香和香料香氣。入口，些許木香的新鮮水果香氣均衡協(xié)調，不論是作為雞尾酒的基酒或者是純飲、加冰飲用都是很好的選擇。

　　威士忌為酒基

　　威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。在雞尾酒的調制過程中，它可同植物香味和植物利口酒較好的融合。

　　伏特加酒為酒基

　　伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄羅斯具有代表性的白酒，因明凈清純，受到了人們的青睞。伏特加無色、無香味，具有中性的特點。所以伏特加這款基酒屬于可以任意調配的，無論橙汁還是綠茶或是軟飲都可以嘗試與伏特加調制成雞尾酒。

　　龍舌蘭為酒基

　　龍舌蘭，又叫特基拉，是一種墨西哥產，使用龍舌蘭草的鱗莖部位為原料所制造出的含酒精飲品。說到龍舌蘭的代表雞尾酒，最有名的當數(shù)瑪格麗特。

　　金酒為酒基

　　金酒又名叫杜松子酒，在釀造過程中除了雙層蒸餾和杜松子果不可或缺外，其他的十余種香料，如小豆蔻籽、當歸屬植物根、香菜籽，也使金酒的香味更具特色，不宜作基酒，適宜于單飲，也可與其它酒混合配制或用作雞尾酒的基酒。

　　綜上所述，預調酒的酒精含量大約在2.5度到9度之間，會擁有著一定的刺激感這款預調酒的推出，有著十分絢麗的顏色，可以經(jīng)過一定的提取植物釀造成，口感之間也會存在著千差萬別，針對不同的安全原則和營養(yǎng)原則進行搭配，充滿著無限的活力，從而對于果汁的香甜味有著一定的凸顯，比較著名的為青島瑪麗蜜桃味，伏特加系列水蜜桃味等一系列預調酒供大家去繼續(xù)選擇，我們既可以品嘗到美味的雞尾酒，也可以看到精彩的表演。