相比很多人都聽說過，沈陽雪花干啤酒勁非常大一喝就倒，但是實(shí)際上沈陽雪花干啤酒的度數(shù)只有4.1度但是因?yàn)楠?dú)特的釀造工藝的原因，這款沈陽雪花干啤中加入了大量的醇油成分，而且麥芽濃度也比較高，經(jīng)過發(fā)酵和過濾流程之后，口感上會(huì)更加的甘醇，剛開始喝的時(shí)候可能會(huì)覺得和普通啤酒喝起來沒什么不同，但是喝完之后很快就會(huì)有很強(qiáng)的上頭感，這也就是很多人口中所謂的酒勁兒大的原因。

　　很多人誤解認(rèn)為老雪花勁大是因?yàn)槎葦?shù)大，11.5%。其實(shí)11.5%是麥芽濃度，麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。

　　因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲(chǔ)存期。

　　老雪花的酒精度數(shù)是4.1%，但是因?yàn)橹谱鞴に噯栴}，老雪花雜醇油含量高。高級(jí)醇形成了啤酒的香氣和風(fēng)味。

　　老雪是物理過濾酒，沒有高溫消毒步驟，所以香味物質(zhì)丟失少，醇鮮口味基本沒變。再加上高于其他啤酒的麥汁濃度，香氣更濃郁。另外里面還有糖漿，增加了甘醇的口感。

　　當(dāng)啤酒中高級(jí)醇含量過高時(shí)，會(huì)影響啤酒的風(fēng)味和口感，但飲后會(huì)“上頭”而嚴(yán)重影響到啤酒的質(zhì)量。

　　沈陽的老雪花的特點(diǎn)是"后反勁"容易上頭，但是它酒精度數(shù)不算是太高（相對(duì)國外酒精度數(shù)超過2位數(shù)的那種），老雪花的酒精度數(shù)是4.1%，麥芽濃度11.5%（很多人誤以為老雪花的酒精度數(shù)是11.5%），因?yàn)辂溠繚舛缺容^高，所以味道好（麥芽香味很誘人），而且顯得偏甜

　　國內(nèi)其他的啤酒的酒精度數(shù)都在3~4之間，淡爽、百威灌裝的大多都在2.5左右，所以4.1在國內(nèi)的淡啤當(dāng)中還算是比較高的，但是我也見過4.3的，可老雪花這種神一樣的存在喝完的效果可以完勝4.5及以上的常見啤酒。

　　老年人適合喝啤酒嗎？

　　啤酒對(duì)老年人來說是盡量不要去喝的，因?yàn)槔夏耆说哪c胃是不太好的，如果經(jīng)常喝啤酒，這種容易導(dǎo)致胃脹氣的現(xiàn)象，就經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)非常嚴(yán)重的上吐下瀉的癥狀，所以對(duì)老年人來說一定要多吃一些能夠保護(hù)自己腸胃的食物，比如說一些蔬菜和水果，西紅柿就是非常好的選擇，能夠有效地補(bǔ)充體內(nèi)的維生素，還能夠讓自己的腸胃更加的舒服。

　　1、啤酒是非常容易導(dǎo)致胃脹氣的，所以對(duì)老年人來說盡量不要去喝，而且對(duì)老年人來說盡量不要去喝酒，因?yàn)楹染评锩娴木凭珜?duì)于老年人的身體是非常不好的。特別是對(duì)于一些男性的老年人來說。

　　2、而且對(duì)于平時(shí)喜歡喝酒的老年人一定要注意，千萬不要再去喝酒了，因?yàn)槿绻Ｄ旰染频脑捄苋菀讓?dǎo)致腎臟出現(xiàn)問題，而且自己的肝臟也會(huì)非常的有毛病，比如說會(huì)出現(xiàn)肝炎或者肝癌。

　　3、還有一點(diǎn)也是非常重要的，那就是對(duì)老年人來說，想要讓自己的身體更加的健康，一定要控制一下平時(shí)的飲食，多吃一些蔬菜和水果，能夠有效的提供身體所需的維生素和膳食纖維。

　　綜上所述，老年人喝啤酒其實(shí)對(duì)身體是沒什么好處的，老年人因?yàn)槠毡樯眢w比較虛弱，氣血虛，或常伴高低血壓等癥狀，所以不適合飲用啤酒，而且老年人的腸胃消化能力會(huì)跟隨年齡的遞增不斷地減退，飲用啤酒則會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能受損或腹瀉脹氣等癥狀，影響身體健康。