在家里存放葡萄酒，不管是已經(jīng)開(kāi)封沒(méi)喝完的，還是未開(kāi)封的葡萄酒都需要儲(chǔ)存好，正確的儲(chǔ)存好葡萄酒，它的酒質(zhì)才不會(huì)受到不良因素的影響，等到我們?nèi)〕鰜?lái)喝的時(shí)候才好喝。那么在家里要怎么保存葡萄酒？接下來(lái)小編就給大家介紹下家里保存葡萄酒的方法技巧。

　　家里保存葡萄酒的方法技巧

　　家庭儲(chǔ)存葡萄酒最常見(jiàn)的有三種方式：酒窖、酒柜以及酒架。

　　1、酒窖

　　這種辦法比較燒錢(qián)，不過(guò)很適合真正愛(ài)葡萄酒，懂葡萄酒的人。花上一筆錢(qián)，把家中多余的房間，地下室打造成溫度適宜，濕度適宜的酒窖，還可以安裝控制溫度和濕度的儀器以便還原酒莊保存葡萄酒的條件。這樣的保存葡萄酒最佳但是最耗錢(qián)也是最麻煩的。

　　2、酒柜

　　如果真的想要收藏葡萄酒，而家里條件又允許的話，也可以選擇購(gòu)買(mǎi)一個(gè)酒柜來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒，這當(dāng)然是家里葡萄酒的最佳存放場(chǎng)所。

　　3、酒架

　　喜歡喝葡萄酒，喜歡收藏葡萄酒，也能欣賞來(lái)紅酒藝術(shù)的人，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)打造一個(gè)酒架，這個(gè)酒架更多的是展示葡萄酒。畢竟長(zhǎng)久保存葡萄酒需要溫度12~18℃，濕度在65%~80%。不過(guò)排放平常飲用的餐桌酒還是足夠的，同時(shí)也可以看出主人藝術(shù)修養(yǎng)。

　　此外，如果沒(méi)有家里沒(méi)有酒窖、酒柜以及酒架的話，那么也可以將葡萄酒放置在家里的衣柜和儲(chǔ)物間，但是要確保衣柜和儲(chǔ)物間沒(méi)有任何異味。

　　喝不完的葡萄酒保存方法

　　如果是已經(jīng)打開(kāi)的葡萄酒，在沒(méi)有喝完的情況下也需要保存好。最方便的保存方法就是把它的軟木塞蓋上，然后放到冰箱里面。如果塞不進(jìn)去，用保鮮膜也可以。這種方法一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大約可以保存1-3天。

　　家里保存葡萄酒的注意事項(xiàng)

　　1、擺放姿勢(shì)

　　當(dāng)我們?nèi)コ匈?gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，看到各種各樣的葡萄酒就豎著放在觸手可及的地方，但是相關(guān)專業(yè)人士指出，紅酒的正確儲(chǔ)存方式是將紅酒倒放，讓木質(zhì)酒塞與酒液充分接觸，讓木塞保持濕潤(rùn)，這樣則會(huì)阻擋空氣進(jìn)入酒瓶。而超市那樣擺放純粹只是為了方便客戶選購(gòu)。

　　2、遠(yuǎn)離光線

　　光，特別是太陽(yáng)光，能使葡萄酒過(guò)早氧化而毀掉他的一生。或者可以為酒瓶穿上抵抗紫外線的盔甲，而保持酒的質(zhì)量。所以儲(chǔ)存葡萄酒，請(qǐng)遠(yuǎn)離太陽(yáng)光。

　　3、注意溫度

　　熱，是葡萄酒的最終極大BOSS！涼爽的溫度，和微微浮動(dòng)的溫差是關(guān)鍵。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)7℃-18℃是理想?yún)^(qū)域，能保持在12-℃-13℃是最完美啦。溫度越熱，酒老化的速度就越快。如果儲(chǔ)存溫度長(zhǎng)期超過(guò)21℃，那酒就像是被煮過(guò)，味道和香氣都會(huì)不翼而飛。

　　注意，很多人都會(huì)把葡萄酒放在冰箱里保存，但這不是長(zhǎng)久之計(jì)。不要以為冰箱很安全，冰箱會(huì)讓酒塞變的硬，而使空氣有機(jī)可趁侵入酒中，使其變質(zhì)。冰箱還是用來(lái)暫時(shí)的冰鎮(zhèn)一下葡萄酒，放一兩個(gè)月就太久了，所以冰箱只適合放已經(jīng)開(kāi)封暫時(shí)沒(méi)有喝完的葡萄酒。

　　本文就介紹到這里。在家里保存葡萄酒，要選擇合適的存放地點(diǎn)，并且以正確的方式放置好。同時(shí)注意儲(chǔ)存環(huán)境，良好的環(huán)境才利于葡萄酒的存放。所以，大家家里葡萄酒不管多少，在沒(méi)有開(kāi)封的情況下，還是儲(chǔ)存好吧，這樣我們才能品嘗到美味的葡萄酒。