啤酒作為一款比較古老的酒精飲品，現(xiàn)在距今已經(jīng)有著多年的歷史，而他是在歐洲傳入中國(guó)，到現(xiàn)在也有著100多年的歷史了，曾經(jīng)我國(guó)最早的啤酒廠是由俄羅斯人所建立的之后便誕生了很多比較有名的啤酒品牌，其實(shí)青島啤酒他也并非是我國(guó)人所開辦的，是由中國(guó)和法國(guó)合資創(chuàng)辦，而如果回到十年前，在市場(chǎng)上比較流行什么樣的啤酒呢？

　　十年前的啤酒幾乎是工業(yè)啤酒的zd天下，也基本上統(tǒng)領(lǐng)著我們這一代人對(duì)啤酒的認(rèn)知。
　　十年前的啤酒包含有：雪花，百威，金威，青島，喜力，哈爾濱啤酒，藍(lán)帶，嘉士伯，金龍泉，嶗山啤酒等。這些都是當(dāng)時(shí)比較被人們所熟知的品牌
　　由于現(xiàn)在的精釀啤酒的興起，特別是人們的生活水平的提升，對(duì)啤版酒的口感和品牌追求不再僅限于國(guó)內(nèi)能夠購(gòu)買到的工業(yè)啤酒了。權(quán)這或許是一種提醒，人們對(duì)消費(fèi)的升級(jí)必然會(huì)加快精釀啤酒的迅速分得市場(chǎng)的一杯羹。
　　啤酒在中國(guó)的發(fā)展大致過(guò)程是怎樣的
　　中國(guó)古代的原始啤酒可能有4000~5000年的歷史，最早的“醴”酒就近似啤酒。對(duì)中國(guó)而言，工業(yè)化生產(chǎn)啤酒，20世紀(jì)初才從歐洲傳入到中國(guó)，到目前為止也只有100多年的歷史。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后5年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外3家啤酒廠。1903年，英國(guó)和德國(guó)商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸/年，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年，在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開辦的啤酒廠——東北三省啤酒廠。1914年，哈爾濱建立了五洲啤酒汽水廠，同年北京建立了雙合盛啤酒廠。1935年，廣州建立了五羊啤酒廠，這是廣州啤酒廠的前身。1958年，中國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸/年左右的啤酒廠，成為中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。
　　到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸/年，比新中國(guó)成立前增長(zhǎng)了50多倍。1979年后的10年是我國(guó)啤酒業(yè)快速發(fā)展的10年，中國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。20世紀(jì)80年代，中國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地，到1988年全國(guó)啤酒廠家發(fā)展到800家以上?，F(xiàn)在，中國(guó)的啤酒總產(chǎn)量已接近4000萬(wàn)噸/年，已躍升為世界第一大國(guó)。進(jìn)入21世紀(jì)后，中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)生了大的并購(gòu)與重組，特別是跨國(guó)公司與財(cái)團(tuán)的介入，中國(guó)的啤酒工業(yè)向規(guī)?；?、集團(tuán)化發(fā)展，啤酒工廠數(shù)逐步減少，而工廠規(guī)模不斷擴(kuò)大，技術(shù)裝備水平不斷提高，形成了燕京、青島、華潤(rùn)三大集團(tuán)，成為中國(guó)啤酒業(yè)的航母，正在進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
　　小編總結(jié)，啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，酒精度數(shù)極低的飲品，現(xiàn)在隨著技術(shù)裝備的不斷提高和經(jīng)濟(jì)規(guī)模的不斷發(fā)展，已經(jīng)形成了燕京集團(tuán)，青島集團(tuán)，華潤(rùn)集團(tuán)的三巨頭，它對(duì)于我國(guó)啤酒的企業(yè)起到了推動(dòng)的作用，隨著我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，在經(jīng)過(guò)并購(gòu)和重組之后，各種類型的啤酒品牌也不斷涌現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)遍布生活和全球的每一個(gè)角落。