在市場(chǎng)上酒的種類(lèi)有很多種。其中白酒和保健酒是很常見(jiàn)的酒。什么是保健酒白酒?接下來(lái)小編就帶大家了解白酒和保健酒的區(qū)別和保健酒的禁忌人群有哪些吧。

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　　白酒和保健酒有什么區(qū)別？

　　什么是保健酒白酒：健康白酒概念，突出某一白酒的工藝優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)其飲酒的體驗(yàn)更加健康。例如，八寶春純糧原漿酒，精選優(yōu)質(zhì)五糧，結(jié)合傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，精心釀制而成，酒體中含有多種人體所需的微量元素，口感綿甜爽凈，好喝不上頭。

　　根本上是白酒，要符合國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，無(wú)色透明是其特點(diǎn)。需要指出的是，國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中并無(wú)健康白酒這一分類(lèi)，更多的是企業(yè)層面或者行業(yè)層面的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的健康白酒，主要分為：

　　具有健康成分的白酒，例如貴州董酒，在白酒釀造的過(guò)程中，添加130多味本草，讓這些具有人體有益成分的本草參與白酒發(fā)酵，通過(guò)生物發(fā)酵過(guò)程將其有益于健康的成分保留在白酒當(dāng)中，以達(dá)到藥酒相長(zhǎng)的目的。

　　保健酒：

　　不同于健康白酒，保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒、露酒，白酒和保健酒的區(qū)別其特點(diǎn)一般都是有顏色，主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。可以簡(jiǎn)單概括為：保健酒=白酒+功能成分。

　　從工藝來(lái)看，保健酒分為功能物質(zhì)浸泡、添加功能物質(zhì)萃取物等等。消費(fèi)者常見(jiàn)的人參酒、勁酒、三鞭酒等主要就是這類(lèi)產(chǎn)品。

　　如何快速區(qū)分白酒和保健酒？

　　那么實(shí)際生活中又應(yīng)該如何區(qū)分，又如何進(jìn)行選購(gòu)呢?要具備一定的白酒常識(shí)，能從普通白酒中識(shí)別健康白酒。

　　1、根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，酒類(lèi)產(chǎn)品必須標(biāo)注其產(chǎn)品品類(lèi)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，因此在酒類(lèi)外包裝上很容易找到其所屬品來(lái)是白酒，還是保健酒或者配制酒，其中主打健康功能的健康白酒的識(shí)別參考第一條。

　　2、白酒和保健酒的區(qū)別可以從顏色區(qū)分：白酒都是無(wú)色透明的，陳年的白酒會(huì)具有微黃的顏色，但是常見(jiàn)的陳年白酒，顏色也比較淺。

　　保健酒以及具有保健功能的配制酒一般都有顏色，根據(jù)其不同成分顏色不同：黑色、黃色、黃綠色、紅色等等。因此從顏色上也可以很容易區(qū)分。

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　　如何選購(gòu)保健酒？

　　正規(guī)廠(chǎng)家：保健酒魚(yú)龍混雜，選擇正規(guī)產(chǎn)品，一定要選購(gòu)正規(guī)廠(chǎng)家的產(chǎn)品。一部分保健酒過(guò)量飲用之后，醉酒反應(yīng)比白酒嚴(yán)重，讓習(xí)慣了白酒喝法的消費(fèi)者“望爾怯步”。如何選擇合適的健康白酒、保健酒?

　　從產(chǎn)品來(lái)看：健康白酒受眾最廣，這類(lèi)健康白酒是消費(fèi)者熟知的白酒，與茅臺(tái)酒、藍(lán)色經(jīng)典等沒(méi)有區(qū)別，因此不會(huì)擔(dān)心保健酒那樣的“壯陽(yáng)”尷尬，消費(fèi)者接受程度最廣，同時(shí)又能享受到健康飲酒帶來(lái)的功效。

　　以上就是小編為大家整理介紹的白酒和保健酒的區(qū)別。另外需要格外注意的是，保健酒不屬于藥物，更不能治病。其實(shí)不管是什么類(lèi)型的酒，都要樹(shù)立正確的飲酒習(xí)慣，堅(jiān)持“適量飲酒”才能享受健康飲酒，尤其是不能過(guò)量飲用。