葡萄酒它在釀造的過程中不會添加任何的香料，我們可以搭配海鮮奶酪進(jìn)行佐餐，給人一種十分新鮮和清爽的口感，它最早比較出名的地方是在阿爾薩斯地區(qū)，主要是選用雷司令葡萄品種來進(jìn)行釀造，其中最貴的干白葡萄酒生產(chǎn)于羅馬康帝酒莊，現(xiàn)在在南美，美國，歐洲，意大利等一些西方國家也在生產(chǎn)干白葡萄酒，作為干白葡萄酒，它的糖分含量是非常少的。干白葡萄酒在喝的時候是否就像紅葡萄酒一樣需要進(jìn)行醒酒的步驟呢？

　　葡萄酒被稱為是一種有生命、會呼吸的酒，它的口感與味道變化極富層次，塵封于酒窖的葡萄酒猶如“睡美人”，雖然美但缺乏靈氣，所以懂酒的人絕不會省略醒酒這一步，因為通過醒酒才能把這位“睡美人”喚醒，讓葡萄酒重新煥發(fā)靈氣和活力。醒酒后口感更好葡萄酒在漫長的成長過程中猶如沉睡的美人，沉睡多年后在開啟橡木塞的那一刻她需要一個蘇醒的過程，這時就讓醒酒器幫你把它叫醒。您需要耐心等待，在醒酒器中讓美酒慢慢呼吸、蘇醒。
　　不是所有酒都要“醒”并非所有的葡萄酒都要醒，對于花香、果香比較明顯的白葡萄酒、新酒、餐酒以及較便宜的酒，完全沒必要醒，直飲即可。但是單寧較高的酒需要醒酒，比如波爾多葡萄酒、加本蘇維翁、波特酒以及隆河酒。如果不醒酒，它們迷人的果香和多種風(fēng)味很難散發(fā)出來。有的甜酒與白葡萄酒也需要醒一下，比如法國的貴腐酒以及德國的冰酒，但不一定倒入醒酒器，開瓶靜放即可?！叭绻阌X得一杯白葡萄酒的香味不夠濃重，那么在酒杯里輕輕搖晃即可。
　　不同年份酒醒酒器有差異醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等。醒酒可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。但如果醒酒時間過長很有可能使酒失去它新鮮清爽的味道，丟失活力。
　　喝干白葡萄酒注意什么
　　1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去了原有的香氣，品起來就沒有那么醇正了。
　　2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會使得兩者都失去了原有的美味。
　　3、孕婦最好不要飲用。有醫(yī)學(xué)專家向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
　　小編總結(jié)，其實針對不同的年份和不同的原料，具體的行政方式和操作步驟也是完全不一樣的，當(dāng)然如果你覺得一杯干白葡萄酒味道可能并沒有那么多濃厚，可以在酒杯里進(jìn)行輕輕的搖晃，從而達(dá)到醒酒的目的與氧氣進(jìn)行充分的接觸，能夠去除一定的雜質(zhì)，因為干白葡萄酒的單寧含量是非常少的，所以起不到軟化單寧的效果。