楊梅酒是一種特產(chǎn)其實(shí)早在元朝的時(shí)候就開(kāi)始進(jìn)行配制，是一款老少皆宜的產(chǎn)品，它可以起到生津和止咳的效果。一般而言，楊梅酒在特定的保質(zhì)期內(nèi)是有著一定限制的，如果過(guò)了保質(zhì)期，那么它的味道就會(huì)有一定的影響，小編建議您在三個(gè)月左右盡快將它飲用完畢。

　　楊梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，楊梅酒就不會(huì)了。市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出這個(gè)保質(zhì)期，楊梅酒獨(dú)特的味道就會(huì)逐漸揮發(fā)掉，口感也會(huì)變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過(guò)一年，且在存放過(guò)程中也要密封好。因?yàn)樽灾频臈蠲肪瞥煞直容^天然，也沒(méi)有加防腐劑之類的化學(xué)品，放太久的話容易出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，所以自制楊梅酒最好是盡快喝完。
　　喝楊梅酒有什么壞處
　　楊梅酒喝多了對(duì)牙齒不好
　　楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可同時(shí)因?yàn)闂蠲诽幔?jīng)常飲用又不及時(shí)漱口會(huì)腐蝕牙齒，對(duì)牙齒造成一定的損傷。
　　楊梅酒喝多了會(huì)長(zhǎng)瘡并且多痰
　　楊梅雖然是一種副作用很小的水果，可是也并不是完全沒(méi)有副作用，楊梅酒喝多了也是如此，其中一條副作用就是喝多了可能導(dǎo)致口內(nèi)生瘡或者痰多，所以不宜喝太多。
　　楊梅酒會(huì)刺激胃黏膜
　　患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因?yàn)闂蠲肪茣?huì)刺激到胃黏膜，喝后可能會(huì)胃痛，甚至對(duì)病情也可能會(huì)有一些不利的影響。
　　楊梅酒有酒的大多數(shù)副作用
　　楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數(shù)一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數(shù)的酒如果常喝，對(duì)人的肝臟，胃部都會(huì)造成一定的刺激和負(fù)擔(dān)，喝多了還會(huì)喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時(shí)還會(huì)做錯(cuò)事。同時(shí)，過(guò)多飲酒還可能導(dǎo)致高血壓，可能引發(fā)暴力事件。
　　綜上所述，楊梅酒是由楊梅加入一定的白酒和冰糖成分制作而成的，它喝起來(lái)酸酸甜甜的，而且還會(huì)少很多酸性物質(zhì)，例如果酸，檸檬酸，葡萄酸?，F(xiàn)在在市場(chǎng)上也會(huì)有一些品牌，尤其是在夏季的時(shí)候，一些家庭都會(huì)自己動(dòng)手釀造楊梅酒，相比于市場(chǎng)上售賣的楊梅酒，我們自己動(dòng)手制作的不會(huì)添加任何的防腐劑或者是其他的成分，所以比較天然保質(zhì)期也比較短，如果制作完成，請(qǐng)盡快飲用完畢，以免發(fā)生變質(zhì)的危險(xiǎn)。