啤酒是我們生活中必不可少的一種元素，而且在任何時候我們都喜歡多多少少喝一點啤酒，尤其是在夏天，皮鞋更是必不可少的，如果你夏天不好提交的話，那么你就錯過了一個美好的夏天，我們在夏天經(jīng)常將啤酒放在冰箱里，經(jīng)過冷凍以后再拿出來喝，口感會更好，而且我們都知道夏天喝啤酒是不可以一口一口細細的，免的，必須是大口大口的喝才過癮，我們常見的啤酒，有小麥啤酒和白啤酒，黃啤酒等等，那么小麥啤酒和白啤酒有哪些區(qū)別呢？讓我們一起來看一下吧。

　　精釀啤酒中的小麥啤，每個國家的定義并不是一致的。不過我們可以籠統(tǒng)的認為：以小麥芽作為一部分原料或者全部原料的一類精釀啤酒，有時也會用未發(fā)芽的小麥作為部分原料。
　　釀酒師很少將小麥作為全部原料來釀造精釀啤酒，因為小麥無麥殼，糖化時容易結(jié)塊，難以過濾，所以大多是配合大麥芽搭配使用。
　　如果只是將小麥芽作為輔料，只摻5%—20%的話，嚴格意義上來說，這種精釀啤酒并不能稱為小麥啤酒。
　　德國的資料上顯示：小麥啤酒應是用50%以上的小麥芽作為原料的精釀啤酒，包括一般小麥啤酒、白啤酒、全麥芽啤酒。
　　我們國內(nèi)的要求則是用40%以上的小麥作為原料，采用上面發(fā)酵或者下面發(fā)酵釀造而成的精釀啤酒。
　　小麥啤的品種很多，它并不是以色澤作為區(qū)別的唯一標準。小麥啤有淡色的，也有濃色的；有澄清的，也有混濁的。
　　白啤酒只是小麥啤酒的種類之一。傳統(tǒng)的小麥啤是采用上面發(fā)酵，且貯存期很短，所以將小麥啤冠以“白”字，是提醒人們這種精釀啤酒不宜久存。早期德國用50%以上的小麥或者小麥芽為原料釀造的精釀啤酒有時被稱為小麥啤酒，有時也稱為白啤酒。
　　比利時的白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成，因經(jīng)過了二次發(fā)酵，所以酒體混濁并微呈乳白色，故而稱為白啤酒。
　　怎樣正確的喝啤酒
　　方法一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。
　　方法二是啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
　　方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。酒內(nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
　　方法四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
　　總結(jié)，以上就是小編給大家?guī)淼娜績?nèi)容呢，大家是是對于小麥啤酒和白啤酒區(qū)分有了更深的了解呢？除此之外我們在生活中也會見到的是黑啤酒和扎啤，這兩款也是很不錯的啤酒類型，而且口感也是極具特色的，今年夏天，大家趕緊去嘗一嘗是不是像小編說的那樣吧。