果酒是現(xiàn)在很多人們都很喜歡喝的一款酒精飲料，尤其是對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是年輕人普遍大眾的選擇，而且蘋果作為我們經(jīng)常吃的水果之一，也很受大家的歡迎，幾乎我們都知道蘋果很健康，我們經(jīng)常說(shuō)一天一蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我，所以說(shuō)蘋果每天使用的話，可以給我們?nèi)梭w補(bǔ)充相應(yīng)的維生素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋果將成蘋果酒的話，不僅可以保留了蘋果的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以讓一些愛(ài)喝酒的人嘗到酒精的快感，所以說(shuō)蘋果酒，越來(lái)越受大眾的喜歡，老少皆宜，因?yàn)槲覀冏龅奶O果酒可以放多久呢？一起來(lái)看一下吧。

　　自釀蘋果酒能存放多久

　　自制果酒與市面上購(gòu)買的果酒相比，保質(zhì)期相對(duì)而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲(chǔ)存比較長(zhǎng)時(shí)間。建議開(kāi)封后將里面的果肉濾出后冷藏并且盡快喝完。

　　果酒正確儲(chǔ)存技巧:

　　1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；

　　2、溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75%-80%左右；

　　3、不能與有異味的物品混雜；

　　4、瓶酒不應(yīng)受陽(yáng)光直射，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的質(zhì)量變化；

　　5、葡萄酒儲(chǔ)存使要橫放或者瓶口向上15度；

　　6、果酒儲(chǔ)存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。

　　7、自制果酒開(kāi)封后要將果肉過(guò)濾后冷藏密封保存。

　　自釀蘋果酒的好處

　　1、自制蘋果酒可通經(jīng)活絡(luò)

　　自制蘋果酒中有保留了蘋果中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，而且酒清度數(shù)比較低，人們飲用以后可以吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分，能通經(jīng)活絡(luò)，對(duì)骨關(guān)節(jié)疾病有一定的緩解功效，對(duì)提高身體健康水量作用明顯。

　　2、自制蘋果酒可提高身體免疫力

　　自制蘋果酒中有多種氨基酸存在，其中有八種是人體不能自行合成的氨基酸與分，另外自制蘋果酒中還有多種維生素存在，特別是維生素B和維生素C的含量都很高，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，可以加快人體免疫細(xì)胞的再生，減少細(xì)胞的病變，對(duì)提高身體免疫能力作用明顯。

　　3、自制蘋果酒可減肥可預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　自制蘋果酒可以減肥，它里面有一種獨(dú)特的酸性成分，那就是丙酮酸，這種物質(zhì)可以加快人體中多余脂肪的消耗和分解，讓它們轉(zhuǎn)化成水分排出體外，另外蘋果酒中還有多種酸性成分存在，這些酸性成分多是對(duì)人體有益的有機(jī)酸，人體吸收以后能軟化血管，減少膽固醇生成，對(duì)動(dòng)脈硬化有很好的預(yù)防功效。

　　綜上所述，我們自己制作的蘋果酒很安全健康，里面沒(méi)有添加任何防腐劑和添加劑，所以說(shuō)是可以存放在一年左右的時(shí)間，但是我們畢竟是自己做的可能，有些步驟也不夠完全的無(wú)菌，所以小編建議大家還是盡快的飲用完畢比較好，我們盡可能的少做一點(diǎn)，多做幾次。