Hello，大家好，我是你們的老朋友小迷糊這一期給大家?guī)淼?。是有關(guān)我們平時在飲酒，以后特別關(guān)注的一個問題紅酒他到底醒酒的時間要多久呢？像我們平時一般家庭，自己在家里喝紅酒肯定不會去注意醒酒，大家最多就是在一些重要的節(jié)日啦?；蛘呤窃谝恍┳约旱纳諘ネ饷尜I一瓶紅酒，然后搞一點小氣氛，比如說在喝紅酒的時候點一個蠟燭啊，整一個燭光晚餐，所以大部分關(guān)注的就是紅酒在生活中彰顯一個儀式感。沒有太注重像喝紅酒專業(yè)的人士，他們就會去注重一個醒酒。
　　醒酒的話，大家肯定都不陌生吧，就是在我們喝紅酒之前，需要讓這個紅酒醒來，所以一般都會特別常見飯店里都會有那種上面口子特別細(xì)，然后下面特別大的一個圓盤就是叫做醒酒器的東西。然后很多小伙伴就會問了，我們就倒進去就可以了嗎？需要多長時間以后這個酒就能醒來了呢。我們今天就給大家去詳細(xì)的講一下具體最佳的醒酒時間是多長？

　　紅酒醒酒時間十幾分鐘到幾個小時不等，根據(jù)紅酒風(fēng)格而定，果香、清淡紅酒15分鐘左右，單寧厚重，濃郁的紅酒則需要1小時以上，醒酒時間對紅酒的風(fēng)味影響很大，一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個小時開瓶，但不需要倒進醒酒器，把瓶身直立透氣即可。
　　未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上一到兩個小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半個小時就可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用吧。
　　如果你不懂如何判斷這個酒是否進入成熟期，還有一個比較簡單的判斷方法就是這個酒的價格：價格越便宜的酒越不需要醒酒。一百多或以下都是即開即飲的餐酒，那就不必費神去醒酒了。而價格偏貴的酒，如一千或以上的，則需要視年份來判斷酒的成熟度，從而確定醒酒的時間。
　　加速醒酒的一些小技巧：
　　1、把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重復(fù)一兩次這個動作；
　　2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
　　3、使用葡萄酒增氧機（VinturiWineAerator）。
　　綜上所述
　　我們今天給大家講的這個話題主要是來探討一下醒酒多長時間為佳。但是如果像我們一般家庭的話是沒有這個過程的，所以大家也別太緊張，說我喝紅酒就必須醒酒這樣一個過程只是給大家做一個普及，大家有所了解就可以，那么今天就到此結(jié)束，我們下期再見吧。