想必大家應該都知道重慶火鍋的特點就是口感醇厚，但是重慶的啤酒有時候好像配不上重慶的火鍋，因為啤酒的味道太淡了。在重慶一家火鍋店內并沒有選擇重慶本地的啤酒，而是選擇了俄羅斯進口的烈性啤酒，也就是烏拉爾烈性啤酒。那么你對于這一款烈性啤酒了解多少呢？接下來我們和小編一起來了解一下。

　　烏拉爾烈性啤酒

　　這款烏拉爾啤酒是俄羅斯最大的啤酒廠“波羅的海啤酒集團”旗下產品，在俄羅斯生產銷售已經有百年歷史，有國民啤酒的美譽。

　　關女士表示，烏拉爾啤酒在味型上，跟重慶本土的工業(yè)啤酒有很大的區(qū)別，最大的特點就是“濃”和“烈”。

　　首先是濃，作為衡量一款啤酒是否口感厚重的關鍵，就是啤酒的麥芽汁濃度，一般啤酒的麥芽汁濃度只有8度左右，烏拉爾烈性啤酒的濃度可以達到16度，喝起來更加口感醇厚，回味悠長。而且，烏拉爾啤酒是采用的俄羅斯當地極寒地區(qū)一年只收一季的優(yōu)質大麥，顆粒非常飽滿，其釀成的啤酒口感自然更加豐盈，很多食客第一次接觸烏拉爾啤酒，都會被其濃濃的麥香所吸引。

　　其次是烈，不同于4度左右的重慶本土啤酒，烏拉爾啤酒的酒精達8度，普通人喝完一瓶便已感覺微醺。關女士表示，烈性啤酒的高酒精度源自于其較高的麥汁濃度，所以烈性啤酒的營養(yǎng)含量更高、麥香味更濃、苦味更輕。

　　第一次喝烏拉爾烈性啤酒，嘗一口，剛開始根本嘗不到酒，入口的全是奶油般的泡沫。等到舌尖感受到酒的味道了，這種沁人心脾的香味就開始刺激你的味蕾了?！跋矚g喝啤酒的人，可能喜歡的就是這種極致到味蕾的感覺。

　　烈性啤酒排名介紹

　　一、Armageddon啤酒

　　在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度，其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊，難以入喉的程度可以想象，如果不是要挑戰(zhàn)什么的話，建議不要輕易嘗試。

　　二、企鵝啤酒

　　企鵝啤酒這個聽著名字好像很是“無公害”的啤酒其實有著非常強勁的酒勁，酒精濃度60%，從09年開始每年只生產五百瓶，想要是喝到還真的是需要花點運氣呢!

　　三、Koelschip啤酒

　　毫不夸張的說這款Koelschip啤酒雖然酒精濃度只有60%，在此榜單中不算高的，但喝過的人基本上都倒下了，它發(fā)源于荷蘭，在當地產量極高，不過只有一半的人敢去嘗試。

　　四、烏蘇啤酒

　　烏蘇啤酒來自我國，目前在我國市場上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了，不過它和其它烈性啤酒最大的區(qū)別之處就是除了列之外，醇厚的口感還是很不錯的呢!

　　五、Schorschbock啤酒

　　這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%，但確實是難以入口的，它發(fā)源于德國，在當地是比較受歡迎的，只是平日喝的人并不是很多。

　　以上給大家詳細介紹烏拉爾烈性啤酒的相關知識。相信大家對于這一款啤酒已經有了一個大概的了解。該啤酒在重慶的火鍋店內的銷量還是非常高的，并且受到很多消費者的喜愛。這一款啤酒如果和其他一些普通的啤酒相比的話，它的酒精度數會比較高一些，而且后勁也比較大。有一些喝過烏拉爾烈性啤酒的人都會說，這種沁人心脾的香味會慢慢刺激你的味蕾，這種感覺非常爽。