紅酒是葡萄酒的另外的一種叫法，葡萄酒是由葡萄釀制而成的，一種含有酒精成分的果酒，很多歷史學家都認為，最早釀造葡萄酒的國家是波斯。而且很多科學家研究發(fā)現，可能在8000年前就有開始，釀造本身是一門學問，好的葡萄酒需要通過正確的方法才能品味它原有的味道的，我們還會聽到，有一種職業(yè)就是紅酒品鑒師。那么有關葡萄酒的具體知識，大家又了解多少呢？小編給大家整葡萄酒的人們啊，可想而知葡萄酒歷史是非常優(yōu)秀的，而且葡萄酒理了一些有關葡萄酒他只是百科，我們一起來看一下都有哪些吧。

　　1、紅酒杯的構成
　　紅酒杯一般是由杯墊、杯梗和杯肚所構成。杯墊是用來支撐酒杯的，杯梗是人們用來握住酒杯的。由于紅酒對溫度極其敏感，因此握住高腳杯的杯梗可以避免體溫影響到酒溫，進而影響紅酒的口感。我們來看看各種類型葡萄酒的適飲溫度，紅酒的適飲溫度是12-18度，因此，人體的溫度會影響適飲溫度。
　　2、紅酒文化知識百科之紅酒杯的持杯方法
　　以下持杯方法，選擇一種喜歡、舒適的即可:
　　紅酒文化知識百科之酒杯與品酒
　　3、紅酒文化知識百科之品酒
　　1、看（Look）
　　觀察葡萄酒的顏色、透明度、粘度（也稱酒腿）。
　　2.聞（Smell）
　　找出至少兩種香氣，然后進行辨別。
　　一般葡萄酒中的芳香分以下三種：
　　第一類香氣（PrimaryAromas）：來自葡萄本身或風土的影響，包括水果味、草本香和花香
　　第二類香氣（SecondaryAromas）：來自葡萄發(fā)酵的過程以及酵母香
　　第三類香氣（TertiaryBouquets）：來自陳年、氧化或橡木桶，如烘烤香料、堅果和香草味。
　　3.嘗（Taste）
　　葡萄酒的口感兩大要素：風味和結構
　　風味：如檸檬、樹莓或椰子等味道
　　結構：如一款酒的含糖量、酒體、酒精度、酸度和單寧等。
　　怎樣買到性價比高的紅酒
　　1.根據自己的預算選購
　　不管是進口紅酒還是國產的紅酒，價格跨度都很大，便宜的有幾十到幾百的，貴的紅酒一般是幾千，甚至數以十萬計一瓶。如果是自己品飲或商務宴請可以高級點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太高檔的?？傊i定金錢預算后，就方便選擇，以免花多眼亂。
　　2.購買各產區(qū)的典型紅酒
　　性價比=好品質+好喝+平價，要想買到品質好的紅酒，建議購買來自特定產區(qū)的酒款代表。例如喝阿根廷白葡萄酒就要喝特濃情。因為產區(qū)的代表酒款的生產上一定經驗豐富，更容易釀出好酒。如果你喜歡赤霞珠，不一定非得買波爾多，智利和澳大利亞等地也有實惠的赤霞珠紅酒。
　　3.購買典型的紅酒酒款
　　小眾產區(qū)的精品酒往往是性價比的代名詞，因為紅酒的成本構成除了生產成本外，有時候消費者也需要為產區(qū)紅酒的稀有性和聲譽度買單。這樣一來，消費者多出一點錢就可以獲得一定程度的品質保證。但是這并不意味著其它不那么知名的產區(qū)就不生產好酒了。
　　4.可以嘗試買白葡萄酒
　　想要買到便宜好喝的葡萄酒，其實還可以嘗試喝喝白葡萄酒。白葡萄酒大多不經過橡木桶陳釀，在這一步驟耗費的生產成本要低，所以在同等的價位下，干白葡萄酒的品質可能會更高（不排除例外），尤其對于那些口感新鮮輕快的白葡萄酒更是如此。
　　5.選紅酒也可關注白葡萄酒
　　可以多關注起泡酒,相信大家都知道，只有法國香檳產區(qū)出產的香檳酒才稱之為香檳，但是因為獨特的工藝、悠久的歷史以及一些品牌效應，不少香檳的價格都不太低?，F在，全球各地不乏更實惠的優(yōu)質起泡酒，例如西班牙卡瓦（Cava）和意大利普羅塞克（Prosecco）等，都值得大家去關注。
　　6.找有信譽的紅酒商家
　　要買到滿意的紅酒，那么在有信譽的紅酒商家那買的紅酒就比較有保障。要知道一家公司的良好信譽不外乎來自優(yōu)秀的產品品質和服務態(tài)度，關注有信譽的商家都是不錯的選擇。當然也記得隨時關注打折、清倉等活動，這樣就可以以更低的價格買到更好的紅酒。
　　綜上所述，以上就是小編為大家整理的全部內容，大家是不是通過小天的介紹，對于葡萄酒有了更深的認識呢？如果你有條件的話，可以買到一瓶不錯的葡萄酒，可以用小編教給大家的方法品鑒葡萄酒。