大家好，我是小迷糊，由于疫情期間在家里無(wú)聊，就給大家?guī)?lái)一個(gè)新話題就是拉格啤酒是什么意思，起初我聽到拉格啤酒第一感覺(jué)是一種進(jìn)口的啤酒，相信大家也是和我一樣吧，我也是一個(gè)比較喜歡喝酒的90后，尤其夏天來(lái)幾只烤串坐在路邊配上一小蝶毛豆時(shí)不時(shí)來(lái)上幾口啤酒真是品味生活啊，對(duì)了再來(lái)只1956的紅塔山哈哈哈，我是內(nèi)蒙人所以喜歡大碗喝酒大碗吃肉，白酒可不敢這么來(lái)，所以時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)啤酒的研究也是有一定基礎(chǔ)的，這也是我非常喜歡的一個(gè)話題，好了不多瞎扯了我?guī)Т蠹抑苯舆M(jìn)入主題。這一期主要和大家分享一下什么是拉格啤酒以及它的特點(diǎn)和種類，大家一起來(lái)和我學(xué)習(xí)一下吧

　　拉格啤酒是什么意思

　　拉格啤酒，源自德文“儲(chǔ)存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、AmericanLager、Bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。特點(diǎn)發(fā)酵時(shí)間短，產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制。

　　拉格還有哪些分類？

　　在啤酒世界里，拉格并不是不好喝的代名詞。拉格的種類雖然不如艾爾那么多，但是世界上除了工業(yè)拉格還是有非常多的好喝的拉格的。

　　其中包括了著名的皮爾森、博克(雙料博克、冰餾博克、五月博克、小麥博克、深色博克、清涼亮型博克)、波西米亞拉格、維也納拉格、深色拉格、烈性拉格等等品類。如果喜歡深色啤酒，那么深色拉格和雙博克是絕好的選擇；如果喜歡淡色啤酒，皮爾森也是不錯(cuò)的選擇。

　　目前也有不少美國(guó)酒廠做IPL（Indiapalelager），就是結(jié)合了拉格的發(fā)酵工藝以及IPA的啤酒花干投法，酒花香非常迷人，而口感比IPA要清爽輕盈。許多知名的精釀酒廠推出了自己的拉格啤酒。他們不但品質(zhì)非凡，口味同樣出眾。釀酒狗的迷失拉格、內(nèi)華達(dá)山脈的午餐皮爾森、布魯克林的琥珀拉格以及美奇樂(lè)的小麥博克等等足以改變真正的啤酒愛好者的刻板印象了。

　　綜上所述,拉格啤酒是什么意思就給大家講解完了，聽完這么多大家是不是也許嘗上一嘗，不過(guò)我始終喜歡燕京大瓶裝的，痛快一點(diǎn)，哈哈。人生能有幾多愁，恰似一江春水向東流，生活不易在城市中漂泊的我們也要給生活來(lái)一杯小酒，每每聽到一些老哥總是壓抑不住的思鄉(xiāng)情，坐在窗前，也許只有酒更懂你，但是不言貪杯奧，我的父親愛酒如命，每次逢酒比多，那也是我從小對(duì)酒有了一定的陰影，任何東西都有它的雙面性，掌握好一定的度就可以了，說(shuō)起來(lái)輕松但這也不是一件容易的事，好處呢就是他殺菌、消除疲勞、促進(jìn)消化但是不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，這些就是我對(duì)拉格啤酒的所有了解，希望可以對(duì)大家有所學(xué)習(xí)。