我們大家都知道我們?nèi)粘：鹊囊粋€酒類呢，一般都是白酒和啤酒，很少喝一些紅酒，畢竟紅酒是一種進口的酒類，但是呢，隨著我國的改革開放，有許許多多的紅酒都流入了我們國家，導(dǎo)致我們國家對于紅酒的一個管制呢，變得非常的疏松，有許許多多的人家都可以喝得起紅酒了，但是呢，大家對于外來品的一個認知呢。

　　在有一次朋友家里喝紅酒的時候呢，他竟然用一個茶缸來喝紅酒，所以這是一種非常不好的情況,那今天的就有小編來為大家分享一篇關(guān)于紅酒的基本知識以及紅酒飲用最好溫度的文章，希望大家通過小編的一個分享能夠明白我們在日常喝紅酒時最好的一個溫度是多少度以及紅酒的一些知識和細節(jié)，大家應(yīng)該去注意些什么，那接下來的時間呢，請大家虛心和認真的閱讀文章，希望大家可以去發(fā)掘到一些知識。

　　紅酒飲用最好溫度

　　白葡萄酒的飲用溫度最好是在6-11℃，豐厚的白酒，酸度不太高，最好是采用白酒的最高溫度，如豐厚的莎當(dāng)妮白葡萄酒最好在10-12℃時飲用，普通的白葡萄酒在6-9℃度。

　　多數(shù)玫瑰紅酒，飲用溫度為8-10℃。

　　甜酒的飲用溫度為5-8℃，這里包括結(jié)構(gòu)輕的白酒，如麝香玫瑰葡萄酒。價格便宜的汽酒和白酒，愈涼愈好。而單寧較少，以果味為主的紅葡萄酒要在12-16℃飲用。

　　老葡萄酒一般在室溫（即18-21℃）下飲用，不適合加冰。老酒從酒窖或者酒柜中拿出后，要在室溫中放半小時才可開瓶，或放入18-20℃的水中15分鐘。

　　一般情況下，各類葡萄酒的最佳飲用溫度如下：

　　陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）

　　一般干紅葡萄酒：12-16℃

　　桃紅、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃

　　干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃

　　在上述溫度中，最高溫度適合陳年老酒、結(jié)構(gòu)感和醇香濃郁的葡萄酒。

　　飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過低，就會“熄滅”，即不能表現(xiàn)出其特性。

　　此外，冰桶的使用，并不是干白葡萄酒的專利。紅葡萄酒也可用冰桶來降溫。葡萄酒的最佳飲用溫度，還應(yīng)考慮外界溫度：外界溫度越高，葡萄酒的飲用溫度就應(yīng)越低。

　　如何品酒

　　1.時間

　　最佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。

　　2.杯子

　　品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身雹無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。

　　3.次序

　　若同時品嘗多款酒時，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。

　　由此可見，紅酒飲用的一個最好溫度呢，其實是分九類而定的，如果大家要是喝一些白葡萄酒的話，它的一個溫度呢肯定是比較高的，如果說大家要喝一些。紅葡萄酒呢則是比較低的，但是呢，也分不同的一個情況，希望大家可以隨機應(yīng)變，同時呢，我們一定要少量的喝酒，保護好自己的身體。