很多朋友去商場超市買酒，大部分都是看品牌價格，幾乎很少有朋友會看瓶身上細細的文字，而瓶身上的標簽呢，總會打上一個“執(zhí)行標準”或者“產品標準號”的東西，這是什么呢？

　　產品標準號代表什么意思？

　　“GB”表示國家標準，“DB”表示地方標準，“Q”開頭的標準是企業(yè)標準。

　　其中國家標準又分強制性國家標準和推薦性國家標準，強制性國家標準編號由GB、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構成，如GB8537—2008；推薦性國家標準編號GB/T、發(fā)布標準的順序號以及發(fā)布標準的年號構成，如GB/T10792—2008。

　　地方標準的編號由地方標準代號、地方標準順序號和發(fā)布標準年號組成。如DB33/383—2005，DB33就是浙江省地方標準代號，383是地方標準順序號，2005是年號。

　　企業(yè)產品標準號由企業(yè)標準代號Q、企業(yè)代號、標準順序號、標準發(fā)布年代號構成，企業(yè)標準的編號格式為:Q/、企業(yè)代號、四位順序號、S—年號。

　　怎么通過產品標準號來判斷一款酒的好壞？

　　通過產品標準號分辨“酒精酒”、“純糧酒”。

　　對產品結構、規(guī)格、質量和檢驗方法所做的技術規(guī)定，稱為產品標準。凡有強制性國家標準、行業(yè)標準的，必須符合該標準。而白酒行業(yè)的生產和流通，有著一套嚴格的標準。我們都知道，白酒有多種分類方法，按照發(fā)酵方法，可以分為固態(tài)發(fā)酵白酒和液態(tài)發(fā)酵白酒，而不同的生產工藝也具有不同的標準，不同的香型也有不同的執(zhí)行標準，

　　比如一款白酒的產品標準號為：GB/T20821或GB/T20822，那么這就透露了它是一款“酒精酒”。

　　通過白酒標號鑒別白酒有作用嗎？

　　大部分“酒精酒”會通過各種方式隱藏自己的真實身份，例如“衛(wèi)生執(zhí)行標準”GB2757是所有酒類生產企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標準，一般無需標注。如有某款產品標注這個代碼，那么很有可能是心虛！

　　更多的是酒廠是用選擇地方標準，企業(yè)標準來繞開工藝及酒質問題。

　　所以當看到標準號為DB,QB開頭，或者用地理標志產品的GB/T就需要多一份留意了，因為這個根本不能說明這酒是否純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。

　　在標準里的“優(yōu)級”“一級”之分，一般來說優(yōu)級好于一級。

　　但是，由于優(yōu)級是有具體的指標，而現(xiàn)在精細化工非常發(fā)達，檢驗產品里缺少某種成份，就可以添加相應的化學物質來達到標準。

　　所以這種方法也只能作為一種參考，并不能完全確定標注優(yōu)級一定是好酒。

　　當然也不能排除明明是食用酒精勾兌的，卻偽造自己的身份標注了純糧固態(tài)的執(zhí)行標準，這種情況就更多了。

　　以上就是白酒標號的相關內容，現(xiàn)在的白酒市場里，確定是否純糧好酒是非常困難的事，如果僅僅看標準就可以分辨，那中國就沒有假酒了。