隨著葡萄酒的普及，喝葡萄酒有利于身體健康好像是一件人盡皆知的的事情，于是也有著更多的人對(duì)紅酒趨之若鶩。其中最受歡迎的還是來(lái)自法國(guó)波爾頓地區(qū)的酒，除了大家都知道的拉菲之外，實(shí)際上還有很多比較優(yōu)質(zhì)的品牌，今天我們想介紹給大家的，這個(gè)叫做天馬波爾多，他也是干紅葡萄酒的一個(gè)領(lǐng)軍式的存在。在紅酒的圈子里，有人說(shuō)從它的味道中可以感受到水果成熟后的幸福感。實(shí)際上在飲用紅酒的時(shí)候，不同的步驟也會(huì)帶來(lái)有差異的享受，那么小編來(lái)介紹一下該怎樣飲用這款干紅。

　　1、前期準(zhǔn)備
　　收藏酒是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，需要我們有決斷力和投資眼光。有經(jīng)驗(yàn)的收藏家會(huì)經(jīng)過(guò)謹(jǐn)慎的研究和篩選確定哪些優(yōu)質(zhì)的酒款可以收藏。
　　收藏葡萄酒之前，我們需要一個(gè)適合收藏葡萄酒的地方，這個(gè)地方不用裝飾華麗，但要適合葡萄酒的保存，這樣才不會(huì)降低收藏的酒的品質(zhì)，方便下次出售。
　　收藏葡萄酒的地方窖藏需要保證溫度穩(wěn)定，大約在11℃左右，濕度控制在75%左右。
　　哪些酒值得收藏？
　　并不是只有熱門的名莊酒值得收藏，了解一些酒莊或產(chǎn)區(qū)知識(shí)，也會(huì)讓你知道什么酒值得買來(lái)收藏。如果你的購(gòu)買量大，最好是先嘗一嘗樣酒，再?zèng)Q定是否購(gòu)買。有經(jīng)驗(yàn)的收藏者在購(gòu)買前會(huì)研究以下幾個(gè)方面：
　　（1）基礎(chǔ)研究：酒莊評(píng)級(jí)、酒評(píng)家評(píng)分、年份報(bào)告、產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、技術(shù)條件、酒評(píng)和零售價(jià)。
　　（2）中級(jí)研究：釀酒師檔案、酒莊歷史、產(chǎn)區(qū)歷史、進(jìn)口商、葡萄酒的陳年潛力、酒莊的所有酒款、釀酒葡萄的樹(shù)齡。
　?。?）高級(jí)研究：酒莊負(fù)責(zé)人、酒莊的分銷方式、酒莊的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、葡萄酒的發(fā)售日期、產(chǎn)量、釀酒理念、酒莊的名氣、釀酒師的性格特點(diǎn)、釀酒師釀制的其它酒款、酒莊對(duì)未來(lái)的規(guī)劃、酒莊的營(yíng)銷方式、出口能力等。

　　葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間
　　由于酒精的揮發(fā)性，所以葡萄酒是有一定的壽命的，我們需要預(yù)測(cè)它的最佳飲用時(shí)期，在酒質(zhì)走下坡路前飲用或出手。
　　如果你收藏的是霞多麗（Chardonnay），其陳年潛力在10年左右，也就是說(shuō)最好在10年內(nèi)飲用，內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）一般可以達(dá)到20年，年份波特（VintagePort）和馬德拉（Madeira）可以放置100年之久。
　　但是由于釀酒工藝和年份的差異，葡萄酒的陳年潛力也會(huì)受到影響，所以儲(chǔ)存期間還是要定時(shí)檢驗(yàn)一下酒質(zhì)。
　　定時(shí)檢測(cè)酒質(zhì)
　　在收藏過(guò)程中，定時(shí)檢測(cè)一下酒質(zhì)比置之不理聰明許多，這樣不僅可以確定葡萄酒的酒質(zhì)，還可以重新思考自己的收藏，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
　　過(guò)去檢查酒質(zhì)需要開(kāi)一瓶酒，現(xiàn)在不用了，卡拉文（Coravin）取酒器的發(fā)明使每隔幾年抽取同一瓶酒品嘗成為可能。
　　記錄葡萄酒的出處
　　如果你收藏葡萄酒的目的在于出售，那最好是記錄一下葡萄酒的購(gòu)買渠道、運(yùn)輸方式和儲(chǔ)存方式。這種書(shū)面記錄可以增加消費(fèi)者對(duì)你的信任。
　　如何賣掉收藏的葡萄酒？
　　有許多可供選擇的方式，例如通過(guò)中間商拍賣；也可以聯(lián)系酒店和餐廳，商量出一個(gè)合適的價(jià)格；還可以通過(guò)紅酒俱樂(lè)部賣給一些懂行的人；現(xiàn)在最流行的應(yīng)該是網(wǎng)上拍賣了！
　　總結(jié)：在眾多葡萄酒的品牌中，這一款是非常受大家歡迎的，總是有著深寶石紅的顏色，并且在淡淡的葡萄香中也能感受到草本植物的芬芳，有時(shí)候還能聞到花束的感覺(jué)，口感均衡柔順，適合各類人群去使用。喜愛(ài)葡萄酒的朋友們可以來(lái)嘗試一下。