最近正值換季，氣溫驟降，感冒的人不少，難免鼻塞、頭疼，全身難受。不想吃藥，喝一杯這樣的紅葡萄酒煮雞蛋，效果也許更好。一起來看看紅酒煮雞蛋該如何制作吧。

　　紅酒雞蛋有什么神奇功效？

　　1、治療感冒。紅酒含有“苯酚”類化合物，使病毒難以進入人體細(xì)胞，從而達(dá)到減輕感冒的癥狀和達(dá)到預(yù)防感冒的效果。

　　2、美容、防衰老。紅酒可以美容、養(yǎng)顏，平常飲用，也能滋補強身。雞蛋也同樣具有多種維生素、礦物質(zhì)，對皮膚、氣色有很好的效果。

　　3、活血暖胃、緩解痛經(jīng)。紅酒煮雞蛋加入紅糖，有驅(qū)寒暖胃、活血化瘀的功效，能有效的緩解女性痛經(jīng)。

　　紅酒煮雞蛋的做法是什么？

　　食材：

　　50ml紅葡萄酒；一個雞蛋。

　　做法：

　　1.把紅葡萄酒倒入干凈的鍋里；

　　2.開火、加熱、不斷攪拌；

　　3.等到紅葡萄酒沸騰、打入生雞蛋就像大荷包蛋，然后攪破蛋黃；

　　4.關(guān)火，繼續(xù)攪拌雞蛋，讓它熟一點。

　　注意事項：用來制作這道紅酒煮雞蛋的鍋，最好是奶鍋那種小點的鍋。桂圓肉、生姜末、紅棗和白砂糖這些東西也可以根據(jù)個人口味愛好加進去~

　　溫馨提示：然后趁熱喝掉，馬上會出一身汗，就好好休息一下，感冒很快就好了。比較適合成年人。正值換季容易感冒的時候，家里如果有剩余的紅葡萄酒，這個就比買藥便宜多了，大家不妨試一試。

　　哪些人適合多喝葡萄酒？

　　1、有失眠傾向的人

　　有些人由于工作強度過高或者工作壓力過大而無法正常入睡。意大利的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些葡萄品種釀造的紅葡萄酒含有高濃度的睡眠荷爾蒙——褪黑激素或其它一些有類似效果的成分。

　　這種成分有讓人睡得更香更平靜的功效。因此，有失眠傾向的人可嘗試睡前喝一小杯紅葡萄酒。不過，如果是長期失眠，還是應(yīng)該去看一下醫(yī)生。

　　2、有抑郁傾向的人

　　此前美國南卡羅來納大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究團隊發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇能夠抑止動物們在受到欺負(fù)的壓力時通常會表現(xiàn)出的易怒情況，并且還會讓發(fā)怒的動物恢復(fù)正常。

　　白藜蘆醇（在紅色釀酒葡萄中大量存在的物質(zhì)）具有防治抑郁癥的功效。所以，發(fā)現(xiàn)自己有抑郁傾向的人，可以通過適量飲用紅酒的方式緩解癥狀。

　　3、愛美心切的人

　　紅葡萄酒含有一些有減緩衰老、美容瘦身功效的抗氧化物，讓你的皮膚不易長皺紋，也讓你的身材變得勻稱苗條。

　　紅葡萄酒中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤。

　　4、降低心臟病風(fēng)險

　　許多現(xiàn)代研究都表明，適量飲用葡萄酒可降低心臟病的風(fēng)險。哈佛大學(xué)的研究人員將適度飲用葡萄酒列為“八種減少冠狀動脈心臟疾病風(fēng)險的行之有效的方法”。

　　研究人員認(rèn)為，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化劑和類黃酮通過降低壞膽固醇（LDL）來降低冠狀動脈心臟疾病的風(fēng)險，并通過增加好膽固醇（HDL）水平，防止血栓形成。當(dāng)然，對于已經(jīng)患有心血管疾病的人來說，還是要遵照醫(yī)囑治療。

　　5、免疫力弱者

　　俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)（OregonHealth&ScienceUniversity）曾經(jīng)發(fā)布的一份研究報告指出，適量飲酒有利于增強免疫力。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入適量乙醇的猴子（攝入頻度相當(dāng)于人類每天飲用一小杯葡萄酒），與那些喝糖水的猴子們相比，就具有更強的免疫力。在健康的情況下，想提高免疫力的人，不妨嘗試每天飲用一小杯紅酒。

　　6、家族癌癥患者多者

　　加拿大科學(xué)家曾指出，合理飲用紅葡萄酒可以幫助抑制肺癌細(xì)胞的生長。安大略布魯克大學(xué)（BrockUniversity）和麥克馬斯特大學(xué)（McMasterUniversity）的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：

　　紅葡萄酒和白葡萄酒都可以中止癌細(xì)胞的擴散，不過紅葡萄酒的效果更好。因此，如果家族內(nèi)罹患癌癥的成員比較多，就可以通過規(guī)律地飲用適量紅酒的方式進行預(yù)防。

　　以上就是紅酒煮雞蛋的做法和功效，希望能對大家有幫助，大家趕緊動手做起來吧，當(dāng)然小編提醒孕婦和小孩不能食用哦，以免損害身體健康。