人們現(xiàn)在隨著生活的普遍提高以及生活質(zhì)量的越來越好，很多人便會(huì)在自己閑暇之余，自己購(gòu)買水果進(jìn)行釀造水果酒。但是這并不能根據(jù)自己的想法進(jìn)行釀造還是要有一定的科學(xué)原理和講究的，否則會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的危害，起到事半功倍的效果。各種各樣的水果，與酒會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)，但是如果購(gòu)買不恰當(dāng)就會(huì)失去它本身的功效，反而會(huì)對(duì)我們的身體有一定的危害。具體什么樣的水果可以釀造酒呢？下面就讓小編給您介紹一下吧。

　　什么水果可以釀酒

　　1，石榴

　　石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。本酒采用獨(dú)特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風(fēng)味。

　　2，山楂

　　山楂酒是以山楂為主要原料，用浸泡原酒和發(fā)酵原酒釀制而成的一種低度果酒，它沁潤(rùn)細(xì)膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優(yōu)質(zhì)的飲料酒。可用來治療勞動(dòng)過后身痛疲倦和婦女痛經(jīng)等癥。

　　3，西瓜

　　西瓜酒是用西瓜，經(jīng)過榨汁、調(diào)配、發(fā)酵、裝瓶、殺菌等一系列步驟制成的酒，清涼解渴，具有風(fēng)味獨(dú)特，技術(shù)簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。

　　4，葡萄

　　葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用明顯。

　　5，櫻桃

　　用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香。

　　什么水果釀酒好喝

　　橘子——微酸帶甜味的橘子，很適合加入姜片與香茅來泡酒，讓本是清香的口味多了份清爽干凈，生姜也會(huì)讓酒中多一絲淡淡的辛辣，喝完后身體微微發(fā)熱的感覺非常好。

　　櫻桃——它的味道比較濃郁，可以搭配一些桂皮、八角等偏于濃香的香料，喜好刺激口味的還可以加入干辣椒，浸泡出非常具有風(fēng)情的滋味。

　　獼猴桃——近幾年來，獼猴桃也進(jìn)入了人們的泡酒行列，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素，泡起酒來口味甘爽、清口，不信你可以嘗試一下。

　　綜上所述，水果酒相對(duì)來說釀造的方法還是比較簡(jiǎn)單的，如果說到可以釀造水果酒的一些水果，例如石榴，山楂，西瓜，葡萄。遇上小編給您列舉的幾款生活都是刻意釀造酒的，但是也有一些季節(jié)性的水果，例如秋季我們可以選擇哈密瓜，梨，蘋果進(jìn)行釀造，因?yàn)槟菚r(shí)候是這些水果豐收的季節(jié)，無論是從新鮮程度還是豐收，數(shù)量而言都極具優(yōu)勢(shì)。