當(dāng)今社會(huì)上有越來(lái)越多的成年人在聚會(huì)娛樂(lè)、朋友聊天、夏季轟趴上都會(huì)選擇喝啤酒，那么除了享受酒精給你帶來(lái)的刺激與舒適之外，你又知道哪些關(guān)于啤酒的功效跟禁忌呢，下面還是讓小編來(lái)帶你探索一下啤酒的奧秘吧。

　　啤酒具有促進(jìn)胃液和唾液分泌的作用，可用于治療消化不良、食欲不振等癥狀。因?yàn)槠【剖且园l(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類(lèi)飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱(chēng)，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
　　適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。提高認(rèn)知能力啤酒對(duì)大腦有益嗎？答案是肯定的。某雜志上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。
　　具研究調(diào)查顯現(xiàn)，食海鮮時(shí)飲用很多啤酒會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥，易發(fā)作尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分化代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量添加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)以鈉鹽方式堆積起來(lái)，使人呈現(xiàn)痛風(fēng)或構(gòu)成結(jié)石。
　　啤酒不宜同吃熏烤食物喝啤酒后血液中的鉛含量添加，鉛可與熏烤食物中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。
　　消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結(jié)腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時(shí)發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。
　　每天喝多少啤酒為最佳呢
　　啤酒是低醇、低糖、富有營(yíng)養(yǎng)的保健性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家計(jì)算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量，即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類(lèi)的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來(lái)折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。
　　通過(guò)以上介紹，大家對(duì)喝啤酒的功效與禁忌是否有了更多的了解？喝啤酒可以促進(jìn)消化，防止中風(fēng)提升自身的免疫力。但常喝啤酒容易使人對(duì)酒精存在依賴(lài)性，從而危害自身的健康有的甚至?xí)茐募彝サ暮湍?。所以要適當(dāng)?shù)暮绕【剖强梢缘模且m當(dāng)哦。