啤酒，是我們生活中，比較常見的一種酒類，也是比較受歡迎的一種。不少人困惑，吃燒烤能喝啤酒嗎？關(guān)于，吃燒烤能喝啤酒嗎？吃燒烤喝啤酒好嗎？接下來我們就一起來看一看吧！

　　吃燒烤能喝啤酒嗎

　　吃燒烤的時候應(yīng)該注意盡量不要和啤酒一起食用，如果難舍啤酒和燒烤這對“黃金搭檔”的話，喝完啤酒也一定要抽時間喝一點茶水化解酒精。大家在吃燒烤的時候，盡量不要選擇露天燒烤攤，一般衛(wèi)生條件不具備可控性。食肉者吃燒烤的時候可以吃一點綠葉蔬菜和水果，空心菜和西紅柿這些均可減少烤肉的危害，果蔬中的維C還可以將燒烤時產(chǎn)生的亞硝酸鹽轉(zhuǎn)換成無毒物質(zhì)。為了自己的肝臟和健康著想，吃貨們還是不要在吃燒烤的時候為了痛快將啤酒一飲而盡。

　　吃燒烤喝啤酒好嗎

　　說到喝啤酒是搭配什么菜，醫(yī)生說燒烤和海鮮一定不要和啤酒一同飲用，這是引起痛風(fēng)的禍源。醫(yī)生提醒大家，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險大增。

　　此外，在燒烤過程中，不但會產(chǎn)生"苯并芘"等致癌物質(zhì)，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，加大致癌風(fēng)險。因此喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等，降低副作用。

　　吃燒烤時不宜飲酒

　　很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。

　　喝啤酒吃燒烤的危害

　　容易身體上火：

　　吃燒烤的時候喝啤酒很容易使身體上火。燒烤是經(jīng)過寄貨燒烤而成的，食物的性質(zhì)偏熱性，屬于辛辣刺激性食物，如果是再喝啤酒的話，會使刺激性變大，身體內(nèi)環(huán)境平衡被打破容易上火。

　　增加肥胖風(fēng)險：

　　吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體肥胖的風(fēng)險。燒烤的熱量本身就比較高，而啤酒同樣屬于高熱量的食物。特別是在晚上去吃燒烤喝啤酒的話，晚上身體的耗能減少，這些因素都會使人越來越胖。

　　易感染寄生蟲：

　　吃燒烤的時候喝啤酒會使身體容易感染寄生蟲和細菌。夏天天氣較熱本身就是細菌和寄生蟲泛濫的季節(jié)，而一些路邊的燒烤攤其衛(wèi)生質(zhì)量問題都得不到有效的保障，很容易將寄生蟲和細菌等吃進身體里面。而喝酒的時候，身體的血管擴張，會加速寄生蟲的活動。

　　?影響皮膚健康：

　　吃燒烤的時候喝啤酒很容易使人的皮膚受到影響。晚上吃燒烤喝啤酒后很容易影響晚上正常的睡眠，而使皮膚得不到正常的自我修復(fù)。另外燒烤中含有的大量的毒素容易堆積體內(nèi)，酒精又會影響肝臟的解毒功能，表現(xiàn)出來就是皮膚粗糙暗黃。

　　增加致癌風(fēng)險：

　　吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體的患癌風(fēng)險。燒烤的過程中本身就會降低食物中蛋白質(zhì)的利用率而且會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而如果是在吃燒烤的時候在喝啤酒的話，酒精會導(dǎo)致消化道的血管擴張并且降低肝臟的解毒功能，而使致癌物發(fā)生作用。

　　容易患上現(xiàn)代病：

　　吃燒烤的時候喝啤酒很容易使患上現(xiàn)代病。燒烤中的高脂肪、高熱量會誘發(fā)高血壓、糖尿病、細血管疾病，而啤酒會使血管擴張，熱量攝入過量，而使人患現(xiàn)代病的風(fēng)險加大。

　　來源：網(wǎng)絡(luò)