近年來,隨著人民生活水平的提高,越來越多的人選擇用紅酒佐餐,紅酒因其種類的繁多,口味的獨(dú)特豐富,受到廣大消費(fèi)者喜愛,那么在紅酒選購時,我們應(yīng)該注意些什么?多少錢的紅酒才是好的紅酒呢?讓我們一起來了解一下相關(guān)的知識吧!
說并不是所有便宜的紅酒都不好,也并不是所有貴的紅酒都好,買紅酒,不看價格。
大家說的也都有幾分道理,但“好貨不便宜,便宜無好貨”說的也沒錯。
今天小編就想跟大家聊聊葡萄酒的價格到底是怎么定的,以及購買的時候到底是選貴的還是便宜的。
造成葡萄酒價格差異的,首先是葡萄品種。
一般對生長環(huán)境不怎么挑的,種植面積大的,易成活的葡萄,釀成的酒就相對比較便宜。反之,如果產(chǎn)量很低,種植面積也不大,一不小心就會死掉的葡萄,釀成的酒就會比較貴,比如:黑皮諾。
橡木桶也是造成葡萄酒價格差異的重要原因,橡木桶的價格區(qū)間一般在4000-10000,具體要看橡木的類型和品質(zhì),而且橡木桶使用壽命不長,需要經(jīng)常更換。
年份也會影響葡萄酒的價格,對于葡萄酒來說,適當(dāng)?shù)年惸陼r間大有裨益。陳年后,葡萄酒中的水果味道會被轉(zhuǎn)化成風(fēng)更加成熟的干水果和果脯的氣息,香氣更加微妙。
便宜的酒放個三四年,基本口感就不好了,而貴的酒,放個十多年口感都還是很好。
那是否貴的葡萄酒就是好的呢?
看這個好你怎么定義了,如果是品質(zhì),那自然貴的比較好。但如果從口感上來說,就不一定了。
對于新手來說,也許便宜的葡萄酒更容易接受,因為它更簡單易飲。而貴的葡萄酒,需要細(xì)細(xì)品味,才能體會它的美妙。
如果你只是日常喝喝,那其實便宜的酒就夠了,如果你想朝著更專業(yè)的方向發(fā)展,那試試貴的酒也不錯。
其實很多時候,我們并不能單純以價格來衡量一款酒好不好,貴自然有貴的道理,但好不好喝,適不適合你,還是要你自己體會。
紅酒價格差在哪里
首先就是采摘的方式有所不同,而采摘的方式不同,釀造出來的葡萄酒的品質(zhì)和成本也是有很大的關(guān)系的,如果是人工采摘的話,雖然速度慢,但是摘出來的葡萄果實都是非常好的,如果是機(jī)器采摘的話,雖然速度快,但是在里邊也會加載一些壞的果實,或者是一些破碎的樹枝樹葉等。
除了采摘的方式不同以外,在壓榨釀造的時候也是不同的,不同方法壓榨出來的葡萄汁也是有所不同的,如果價格便宜的話,壓榨出來的程度就比較的高,而壓榨出來的出汁率適中的話,這樣的葡萄酒自然就會價格高一些了。
還有就是在制作的時候工藝也是有所不同的,不管是在發(fā)酵的過程中還是淋帽次數(shù)都是有所不同的,而這樣做出來的葡萄酒的品質(zhì)和口感也有很大的區(qū)別,而且有些紅酒是經(jīng)過了蘋果酸乳酸發(fā)酵的,這樣葡萄酒的口感也是會有更大一步的提升的,因為多加了這一步釀造工藝,所以相應(yīng)的成本也就會增加,因此價格也就會更高了。
所以說這些葡萄酒釀造出來以后,在市場上售賣,價格也是有所不同的。
總結(jié),紅酒的選購過程中,價格是一個較為重要的參考因素,太過便宜的紅酒小編在這里并不推薦您選購,但是紅酒的購買,也要根據(jù)自身的消費(fèi)狀況和消費(fèi)目的進(jìn)行行選擇,不可以盲目攀比,喝酒重在怡情,所以不能過量損害身體健康!