跟大家說了那么多,中國的名酒都是一些國際上都有知名度的。名牌酒了,那么,今天小編跟大家說一些咱們國家地方上的酒,今天這款酒就叫做武陵酒。他是武陵的一款特色的地方酒。大家可以從它的外形,口感,還有包裝,還有酒的釀造過程這方面來綜合的評價一下這款酒究竟是好還是不好,接下來請跟隨小編的腳步一起走進武陵白酒,聽聽他的故事。
武陵酒為醬香型大曲法白酒,酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽。
中文名
武陵酒
主要原料
糯紅高梁,小麥
是否含防腐劑
否
產(chǎn)地
湖南省常德市
生產(chǎn)方式
固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾
產(chǎn)地
湖南省常德市
武陵上醬
制作
以川南地區(qū)種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窖底作發(fā)酵池,一年為一個生產(chǎn)周期,全年分兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,以“四高兩長”為生產(chǎn)工藝之精髓,采用固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾的生產(chǎn)方式,生產(chǎn)原酒按醬香、醇甜香和窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期貯存(3年以上)精心勾調(diào)而成。
品種
53度,52度、48度三種類型,產(chǎn)品涉及醬香、濃香、兼香三大體系。
特色
酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久。
歷史
常德古稱“武陵”,武陵人釀酒的歷史,源遠流長。早在先秦時代,這里已有“元月元日飲春酒”的習俗。五代時,以崔氏酒家產(chǎn)的酒著稱,有詩云:“武陵城里崔家酒,地上應無天上有”。在宋代此地又釀有“白玉泉”酒,并以“武陵桃源酒”聞名。
1952年,在據(jù)稱有上千年歷史的崔家舊酒坊上,建成常德市酒廠,并以古地名來命名所產(chǎn)之酒,謂之“武陵酒”。在上世紀60年代末期,隨著毛主席兩度回湖南常住,各地來客數(shù)量陡增。而作為接待專供的茅臺酒,每年又只有1000斤配額供應湖南而供不應求。遂湖南省革委會決定在當?shù)蒯勗煲豢钆c茅臺口感,品質(zhì)相當?shù)慕哟龑S镁?。幾?jīng)篩選,這一任務交給了武陵酒廠,理由在于武陵酒廠的自然環(huán)境、地理緯度與茅臺酒廠非常接近,同時時任武陵酒廠廠長的鮑沛生與茅臺酒廠技術(shù)副廠長季克良是蘇州輕工業(yè)學院的同班同學。
為主席家鄉(xiāng)酒業(yè)發(fā)展,為同班同學綿綿情意,茅臺酒廠鼎力支持鮑沛生帶領(lǐng)的攻關(guān)小組。終于在1972年,師法茅臺又獨具細膩優(yōu)雅風格的醬香武陵酒釀造成功。在1988年度國家優(yōu)質(zhì)白酒評選工作暨第五屆全國評酒會(實際召開時間1989年元月10日一19日)上被評為國家名酒,并獲金質(zhì)獎章。當期獲得金質(zhì)獎章的十七種白酒名單如下:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒
武陵酒獲得的榮譽
2013-武陵酒榮獲“最具增長潛質(zhì)企業(yè)獎”
2012-武陵酒榮獲“2012年度最具復興價值品牌”
2012.9-世界500強企業(yè)聯(lián)想控股全資收購武陵酒業(yè)
2012-武陵酒獲“經(jīng)銷商最喜愛的醬酒品牌”
2012-武陵酒成立60周年
2011-武陵酒榮獲中國馳名商標
2010-武陵酒指定第四屆湘商大會唯一接待專供酒
2010-武陵酒代表湘酒獨家入駐上海世博會
2009-武陵酒有限公司榮獲常德市消費者信得過單位稱號
2009-武陵酒榮獲湖南省著名商標
2008-武陵酒榮獲中國湘菜館最受歡迎的十大酒水
2008-榮獲2008年度湖南省釀酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號
2007-53°醬香武陵酒通過了中國名酒質(zhì)量復查保持了中國名酒(國家質(zhì)量金質(zhì)獎)質(zhì)量水平
2004-武陵酒獲省行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號
2001-武陵酒獲省名牌產(chǎn)品稱號
1997-武陵酒被中國名牌產(chǎn)品工作委員會認定為中國名牌產(chǎn)品;“武陵”被省工商局認定為省著名商標
1992-在美國紐約首屆國際白酒、葡萄酒、飲料博覽會上武陵酒榮獲中國名優(yōu)酒博覽會金獎
1991-武陵酒榮獲第二屆北京國際博覽會金獎
1990-48°武陵酒獲首屆輕工業(yè)博覽會金獎
1989-53°、48°武陵酒在全國第五屆評酒會上與瀘州老窖、茅臺等一起榮獲“中國名酒”稱號,并獲金質(zhì)獎;是湖南省白酒行業(yè)唯一一塊金牌產(chǎn)品
1984-在全國第四屆評酒會上武陵酒榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎
1979-在全國第三屆評酒會上武陵酒榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎
1976-武陵酒被湖南省政府指定為接待外賓專用酒
1973-武陵酒被賦予為湖南省名酒稱號
由此看來,武陵酒也是一種有地方特色的名酒了,它融合了地方的人民勤勞與善良是武陵人智慧的結(jié)晶,那么我們??梢栽囍ヒ靡幌滤?,也許。會給我們帶來不一樣的驚喜呢,在生活中。大家常常不注意平凡的小事,其實再平凡之中,才處處顯著偉大,大家說,是不是呢,但是好酒,即使在好喝,也不可多飲。因為酗酒對身體是有害處的,希望小編的分享能對大家有所幫助。