拿酒杯雖然聽起來簡(jiǎn)單嗎，但其實(shí)也很有講究，你是否有因紅酒杯的拿法或在拿紅酒杯的姿勢(shì)錯(cuò)誤而在客戶面前十分尷尬呢？現(xiàn)在由小編為大家講講我們又該如何正確拿紅酒杯，拿紅酒杯的姿勢(shì)怎樣才是對(duì)的。

　　紅酒杯的正確拿法是怎樣的？

　　1、盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。

　　喝酒時(shí)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。

　　2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。

　　3、在宴會(huì)上，如果需要走動(dòng)，需要拿著酒杯與別人交談時(shí)，請(qǐng)把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

　　如何正確地?fù)u杯醒酒？

　　最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上，將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時(shí)針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，其實(shí)這是貼心的表現(xiàn)。想知道品酒之人是一個(gè)什么樣的人，從這個(gè)小動(dòng)作就可以看出來。逆時(shí)針如果搖濺出來的話，酒液是飛向品酒人自己，而順時(shí)針搖濺出來的話會(huì)灑向周圍的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否則難以搖晃，酒量占據(jù)酒杯的三分之一即可。每次搖杯持續(xù)的時(shí)間約為5至10秒。喝起泡酒時(shí)不需要搖杯，否則會(huì)讓酒中的氣泡消散，風(fēng)味減退。

　　喝紅酒應(yīng)該如何碰杯？

　　碰杯要領(lǐng)：手持高腳杯，逆時(shí)針將酒杯稍稍傾斜（與垂直方向約成15-30度角），兩只酒杯并排高度，杯子的邊緣遠(yuǎn)離對(duì)方，將兩只酒杯的杯肚部分相互輕輕對(duì)碰時(shí)，會(huì)聽到持續(xù)爽脆的“叮?！甭?。

　　1、葡萄酒起源于西方，西方人講求平等，所以，喝葡萄酒碰杯的第1個(gè)要求就是，高度一樣，不要象我們喝白酒，敬別人時(shí)、把自己的杯子放得低低等。

　　2、就是碰杯的位置，葡萄酒酒杯最堅(jiān)硬的地方應(yīng)該是較大較圓處的杯肚，所以碰杯時(shí)應(yīng)該用杯肚進(jìn)行碰杯，這樣的碰杯方法不僅為發(fā)出持續(xù)而爽脆的“叮?！钡呐霰?，而且還可以避免酒杯損壞。要知道，杯口的位置最薄。同時(shí)，也可以避免葡萄酒從杯體中濺出。

　　3、碰杯時(shí)，一定要控制好碰杯力度，動(dòng)作一定要輕柔，所以只需稍微用力，就能產(chǎn)生清脆的聲音。一樣的，也可以避免葡萄酒從杯體中濺出。

　　以上就是紅酒持杯、搖杯、碰杯的相關(guān)內(nèi)容，從文中大家可以學(xué)習(xí)到關(guān)于紅酒持杯的基礎(chǔ)禮儀，掌握一定的持杯搖杯碰杯禮儀對(duì)大家品鑒紅酒還是有一定的幫助的。