大多食物都是新鮮的才好吃，一旦放的時(shí)間久了就容易腐爛變質(zhì)，不能再去食用。但是我們知道白酒是一種與眾不同的存在，白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)后，口感會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。這是因?yàn)闀r(shí)間久了，酒中含有的物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，反應(yīng)所生成的物質(zhì)有種濃郁的香氣，這使得白酒更加的香味撲鼻。但是并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期存放的，有的白酒放的久了反而會(huì)流失香味，那么有哪些可長(zhǎng)期存放的白酒呢，和小編一起來(lái)看一下吧。

　　可長(zhǎng)期存放的白酒系列

　　選擇可以存儲(chǔ)20年以上，而且時(shí)間越久越醇香的酒，需要了解高度白酒：50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適長(zhǎng)期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發(fā)掉，無(wú)法長(zhǎng)期保存，純梁釀造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必須是純梁釀造，無(wú)任何添加。

　　醬香型白酒：
　　醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為復(fù)雜，存放時(shí)間越長(zhǎng)，口味提升的效果更明顯，比較適合長(zhǎng)期存放和收藏 高度白酒是保證。存放白酒，必須是高度白酒，醬香型白酒53度，濃香、清香最好存60度以上。存放時(shí)間越長(zhǎng)，口感和質(zhì)量更加協(xié)調(diào)、醇厚、柔和，更加醇香。

　　有效儲(chǔ)存白酒的基本條件

　　恒溫恒濕、通風(fēng)、避光，無(wú)太陽(yáng)直射。
　　具體細(xì)節(jié)如下：
　　1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲(chǔ)
　　2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理
　　3、南方注意防潮，酒擺放要遠(yuǎn)離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高，同時(shí)遠(yuǎn)離窗戶，避免內(nèi)外溫差過(guò)大影響酒質(zhì)
　　4、保持恒溫恒濕，選擇倉(cāng)庫(kù)保存可安裝空調(diào)，相對(duì)溫度25度左右，濕度控制在70%為宜
　　5、靜置：固定存放位置，切勿經(jīng)常挪動(dòng)和移動(dòng)
　　6、家中存放，遠(yuǎn)離小孩和寵物
　　多少度的白酒值得儲(chǔ)存
　　1、白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
　　2、53度以上的白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
　　3、傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
　　4、醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

　　小編總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，大家應(yīng)該知道什么樣的白酒適合長(zhǎng)期存放了吧。大致上包括三類：53度以上的，傳統(tǒng)工藝釀造的白酒和醬香型白酒。像這幾種白酒都是越放越香的，時(shí)間的延長(zhǎng)會(huì)讓其中糧食的香味更加濃郁，大家存放時(shí)可不要選錯(cuò)類型哦。