現(xiàn)在世界各地都有自己家產(chǎn)的紅酒,因此每款紅酒都是不同的,都帶有各自地方風(fēng)味的感覺,但是紅酒的年份也很重要,都說年份越老的紅酒就越好喝,口感就非常的好,因此學(xué)會看紅酒的年份,也是品紅酒的一項重要功能,接下來小編為大家介紹一下,怎樣看紅酒的年份。
怎么看紅酒的年份
紅酒的年份可以根據(jù)上面的商標(biāo),以及它的出生產(chǎn)地以及生產(chǎn)日期。紅酒的年份一般瓶身上會寫的。
除此之外就是一定要看產(chǎn)地。因為場地是一個非常正宗的地方,比如說新疆的吐魯番它那里是盛產(chǎn)葡萄的所以一般會制作紅葡萄酒。
所以說制作的紅葡萄酒也比較正宗,當(dāng)然價格也不用說啦應(yīng)該是比較貴的。所以說我們在買紅酒的時候不一定要注意年份,價格也是一個很好的對比方式。一分價錢一分貨嘛,所以貴的一點的東西質(zhì)量也是比較好的。
除此之外我們還可以問營銷店的老板呀,他們肯定會給你推薦一些年份比較久遠(yuǎn)的比較正宗的,這樣的話他們也可以多賺一些錢你也可以喝到很好的東西豈不是一舉兩得。
所以說如果你想要挑到年份比較久遠(yuǎn)的紅酒的話,你不但可以看瓶身上所顯得說明,也可以去找一些懂紅酒的人士詢問一下。
不同品牌的紅酒在酒標(biāo)上都會有一個年份的標(biāo)識,這個通常情況下指的是采摘果實時的時間。當(dāng)然,很多時候,紅酒的質(zhì)量和年份關(guān)系非常密切。
因為紅酒的優(yōu)劣程度,取決于原材料的質(zhì)量,原材料取決于產(chǎn)地和當(dāng)?shù)氐漠?dāng)年的天氣變化情況對果實帶來的影響?,F(xiàn)在最主要的就是氣候方面的影響。
當(dāng)然,如同飛機的黑匣子一樣,唯一留存下印記的就是年份。這個至關(guān)重要。所以很多人在選購紅酒時都把年份做為鑒別紅酒質(zhì)量優(yōu)劣的唯一依據(jù)。
其實很多時候這種認(rèn)知是錯誤的,年份固然很重要,但不能做為唯一的評定指標(biāo)。因為也有一些同樣成份同樣釀造的酒是沒有年份的,所以說更多的應(yīng)該是強調(diào)品質(zhì)和口感,而不是哪一年的相互對比的區(qū)別。
標(biāo)簽內(nèi)容可以做為依據(jù),外觀亦是如此,但更重的是內(nèi)的的品質(zhì),味覺和口感。
哪些年份的葡萄酒最好?
Chateau Cheval Blanc最好年份:1988 1980 1994 1995
Chateau Haut Brion最好年份1982 1986 1989 1990 1995
法國波爾多地區(qū)木桐·羅特希爾德城堡生產(chǎn)的1945年份木桐·羅特希爾德葡萄酒,9月底在美國洛杉磯組織的一次拍賣會上拍出了每瓶2.265萬歐元(合2.875萬美元)的價格,創(chuàng)下了葡萄酒拍賣價格的世界之最據(jù)法國媒體報道,克里斯蒂拍賣行近日在美國洛杉磯比佛利山莊舉行了一場拍賣會,一位匿名買家拍下了兩箱1945年份穆東·羅特希爾德葡萄酒,一箱是常規(guī)包裝的12瓶葡萄酒,拍賣價格為29萬美元,另一箱是六大瓶葡萄酒,每瓶容量約兩升,總拍價34.5萬美元。 穆東·羅特希爾德城堡的新聞專員表示,作為梅多克地區(qū)最好的指定產(chǎn)地生產(chǎn)的原產(chǎn)地名稱管制酒,1945年份穆東·羅特希爾德葡萄酒由此成為世界上最昂貴的葡萄酒。當(dāng)年為了慶祝納粹倒臺,應(yīng)一位男爵的要求,該葡萄酒的標(biāo)簽上印有一句話:“1945年,勝利之年。”就像上帝是萬能的,但他是否能造出一塊自己搬不動的石頭?你認(rèn)為最適合你的葡萄酒就是最好的葡萄酒。
85年的法國多爾多紅酒(不論哪個品牌的都不錯,只要是真貨),92年新疆紅酒
波爾多最貴的是CHATEAU PETRUS
勃艮第是ROMANEE CONTI
基本上同年份的上市價最貴,后面就不好說了。
拉菲是絕對名酒,同檔次的梅多克MEDOC包括拉菲在內(nèi)有5個,圣美麗安SAINT EMILLION至少有兩個,CHATEAU PETRUS所在的POMEROL雖然酒莊數(shù)量小,但同樣有名的也有幾個。再加上勃艮第也有幾個。只是不知樓主的標(biāo)準(zhǔn)。
另外還沒提香檳那。
國內(nèi)對波爾多有誤解,在這一地區(qū),至少有9000個酒莊,是法國各產(chǎn)酒區(qū)中最多也是最亂的。爛酒大把,要是評最濫的酒莊,估計前幾名也是那的。
綜上所述,大家在查看年份的時候一定要從紅酒的包裝上進(jìn)行識別,這是最直接也是最簡單的方法,希望小編整理的內(nèi)容能夠幫助到大家,謝謝查看。