現(xiàn)在家家戶戶基本都會有幾瓶紅酒備著，儲存方式也是按照紅酒的正確方式進行儲存，每當喝的時候就會拿出來，開啟軟木塞與家人品上一兩口也是非常幸福的一件事情，但是，一瓶酒不會再一次喝光，會剩下一些軟木塞已經(jīng)報廢，那我們又該如何在沒有軟木塞的情況下進行保存紅酒呢？接下來就小編告訴你，紅酒打開沒木塞該怎么辦呢？

紅酒打開沒木塞怎么辦
1、用一個新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。一定要確保選用的塞子足夠牢靠，能盡量減少空氣進入瓶中。

2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復雜，但卻比較奏效。前面兩種方法，對于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來說，操作起來更簡單。

3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來說，這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走，因此，仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外，使用真空泵裝置還會順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地）帶走。
4、盡快將葡萄酒飲用完畢。因為從葡萄酒開瓶的那一刻起，空氣就開始和酒發(fā)生反應(yīng)。開瓶后的葡萄酒，通常3天左右就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。葡萄酒較好較新鮮的時候，是在其前列次被打開始時。

紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

為保持紅酒的品質(zhì)和口感能持續(xù)更長時間。建議您把剩余的紅酒存放到稍微小一些的容器內(nèi)，比方說礦泉水瓶，用蓋擰緊并放入冰箱。

可以用紙卷成軟木塞形狀然后在外面包一層保鮮袋，盡量緊一點，不要讓空氣進入到瓶子里。較好還是去買一支專用的封瓶器。通化葡萄酒股份有限公司就有一款國家專利的封瓶器。大超市都有賣這種牌子的酒。有的時候買他們廠的酒就送封瓶器，挺好用的。很多瓶子的口都可以封得住。比如啤酒，白酒，醋瓶，這些都可以。
紅酒木塞在沒有開瓶器的情況下怎么打開呢
方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
實在沒有找個螺絲，擰進去，然后一拔，就好

方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦

可以用剪刀開紅酒木塞，步驟如下：
一、首先準備好需要開的紅酒。
二、用剪刀其中一邊慢慢地扎進軟木塞中，盡量扎深入一點。太淺容易把木塞個撬壞了。
三、把剪刀牢牢扎進軟木塞后就用手抓穩(wěn)剪刀，另一只手就慢慢地轉(zhuǎn)動酒瓶。在酒瓶轉(zhuǎn)動的同時，將剪刀輕輕往上提。木塞就會慢慢拔出來。
四、最后，木塞就這樣拔出來了。只是要注意剪刀要插入木塞深一點。

綜上所述，沒有木塞的時候，各位小伙伴可以用其他的方式進行代替軟木塞或者是瓶子太大的紅酒，買一小瓶的，這樣夠一次喝的就可以省去許多麻煩。