白酒作為生活中的主要飲品之一，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在每戶(hù)家庭里。所以家里有白酒的話(huà)，也是需要大家采取正確的方法儲(chǔ)存好的，不論是日常飲用，還是收藏都要認(rèn)真的存放好。那么，家庭如何儲(chǔ)存白酒呢？下面小編就給大家介紹下家庭白酒儲(chǔ)存方。

　　家庭白酒儲(chǔ)存方法介紹

　　1、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲(chǔ)存方法

　　如果您家在南方，保存白酒過(guò)程中需特別注意防潮，過(guò)于潮濕會(huì)破會(huì)白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車(chē)庫(kù)等潮濕地方；如果您家在北方，由于北方內(nèi)外溫差大，白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶(hù)，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致膠帽裂開(kāi)等。

　　2、避開(kāi)味道刺激性物品

　　存放白酒的地方要避開(kāi)味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。

　　3、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問(wèn)題

　　部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒(méi)有擰緊的情況出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題時(shí)，需要對(duì)瓶口做相關(guān)處理（擰緊瓶蓋），這也是儲(chǔ)存白酒第一要點(diǎn)。

　　4、瓶口向上正放

　　在儲(chǔ)存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。

　　5、固定位置存放位置

　　頻繁挪動(dòng)會(huì)使白酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍、加劇，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話(huà)，建議使用專(zhuān)用酒柜存放。

　　最后還有一點(diǎn)，關(guān)于儲(chǔ)存時(shí)間，醬香型白酒最容易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，而另外一些香型如米香型等，不宜儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間，建議不要超過(guò)三年。

　　哪些白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存？

　　一般來(lái)講，傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，其中醬香型白酒更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。另外，白酒的度數(shù)也很重要，50到68度之間最佳，40多度也不是不可以，就是時(shí)間長(zhǎng)了容易會(huì)跑味。白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高脂低，因此酒度過(guò)低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。如果是低度酒，存放的時(shí)間久了，就沒(méi)有酒味了，所以最好還是50度往上的。對(duì)于高度酒，存放也有講究，最好在陰暗干燥的地方，用塑料杯封好，防止跑酒，多看少動(dòng)才行。

　　白酒最佳飲用時(shí)間

　　建議十幾度的各種酒類(lèi)的保質(zhì)期最好不要超過(guò)10年，否則會(huì)變質(zhì)。最佳飲用期是在3年以?xún)?nèi)。

　　以上內(nèi)容就介紹到這里，大家是否學(xué)會(huì)在家里儲(chǔ)存白酒的方法了呢。一般只要注意上述中的五個(gè)問(wèn)題都可以存放好白酒?？偟膩?lái)說(shuō)，大家在家里存放白酒一定要注意儲(chǔ)存環(huán)境，一般儲(chǔ)存環(huán)境的相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度也不得超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和“跑度”。

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