在法國(guó)眾多名莊中，拉菲自然是最耳熟能詳?shù)哪且粋€(gè)。而如果用一句話(huà)描述龍船在國(guó)人心中的地位，那就是除拉菲外，龍船是中國(guó)人最熟知的法國(guó)波爾多酒莊。下面小編給大家介紹龍船酒莊的基本情況，帶大家一起了解龍船酒莊。
龍船酒莊的背景
自中世紀(jì)開(kāi)始，龍船酒莊幾經(jīng)易主，其中不乏一些杰出的人士，包括：主教、公爵、商業(yè)大亨和銀行家?，F(xiàn)在，該酒莊一半為法國(guó)人所有，一半為日本人所有。2011年2月，經(jīng)過(guò)多次評(píng)估，法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)擁有這個(gè)酒莊50%的股份，日本三得利株式會(huì)社增持了龍船酒莊的股份，由原來(lái)的37%上升為50%。
這兩家公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，兼并了上梅多克的寶夢(mèng)酒莊、波爾多的批發(fā)公司BarriereFreres和法國(guó)的郵件訂購(gòu)公司vins-fins.com。
龍船酒莊有哪幾款酒？
酒莊共有3款葡萄酒
1、正牌酒：酒莊最頂級(jí)的葡萄酒
正牌酒往往是酒莊最頂級(jí)的葡萄酒，龍船酒莊也不例外。正牌酒是整個(gè)酒莊品質(zhì)的代表，只有這款酒才可以在酒標(biāo)上標(biāo)上“Chateau”這個(gè)金字招牌，也就是常說(shuō)的龍船酒莊干紅葡萄酒。在釀造正牌酒時(shí)，酒莊對(duì)每一個(gè)步驟都會(huì)嚴(yán)格把關(guān)，而且采用的釀酒葡萄精選自酒莊最好的地塊。從第一次釀?wù)凭崎_(kāi)始至今，龍船就一直以?xún)?yōu)雅和精細(xì)的圣朱利安式風(fēng)格著稱(chēng)，不過(guò)有時(shí)候其風(fēng)格要在10年后才得以體現(xiàn)。根據(jù)年份，有的甚至能保存數(shù)十年。龍船酒莊正牌酒近年來(lái)的優(yōu)秀年份有2016、2015、2014、2010、2009、2005、2000、1989、1982和1961年。
2、副牌酒：僅次于正牌酒
龍船副牌酒被稱(chēng)作龍船將軍干紅葡萄酒（AmiraldeBeychevelle），相比正牌酒，副牌酒的釀酒葡萄來(lái)自樹(shù)齡較低的葡萄樹(shù)，不過(guò)和正牌酒采用的是同樣的種植技術(shù)，同樣的細(xì)節(jié)處理，和傳統(tǒng)的橡木桶陳釀工藝。在優(yōu)雅度和精細(xì)度上，副牌酒可以說(shuō)不輸正牌酒，而且其風(fēng)格展現(xiàn)更快，一般無(wú)需等待10年，因而更好地保留了青春活潑的口感。當(dāng)然，有的龍船副牌也可以陳年15年左右，具體依年份而異。
3、其它葡萄酒
龍船美度干紅葡萄酒（BrulieresdeBeychevelle）是酒莊第3款葡萄酒，其釀酒葡萄來(lái)自離正牌酒葡萄園5公里開(kāi)外的那12公頃葡萄園。該葡萄園離吉倫特河口岸較遠(yuǎn)，位于上梅多克（Haut-Medoc）地帶。此酒僅由赤霞珠和梅洛2種葡萄釀成，并在單獨(dú)的酒廠(chǎng)完成釀造和陳釀，不過(guò)所受待遇和龍船正副牌相似。
什么是正牌酒什么是副牌酒？
法國(guó)“正牌酒”和“副牌酒”代表著同一酒莊釀制的葡萄酒的不同質(zhì)量等級(jí)，有些酒莊劃分得更細(xì)，副牌之下還有三牌。
正牌酒可以理解為“頭牌酒”，指酒莊中品質(zhì)最高、價(jià)格最高，最具品牌號(hào)召力的葡萄酒，是最最重要的鎮(zhèn)莊之寶，絕對(duì)的中軍。而副牌酒則在品質(zhì)、價(jià)格和品牌影響力上稍遜一籌，被人稱(chēng)作“二軍酒”，但也能最大限度地體現(xiàn)酒莊特有的風(fēng)味。
對(duì)于那些名莊來(lái)說(shuō)，再也沒(méi)有比品牌聲譽(yù)更重要的事情了，對(duì)于那些沒(méi)有達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒，絕對(duì)不會(huì)冠以正牌出品。在發(fā)酵完成后的品評(píng)測(cè)試中，感覺(jué)不夠好的酒都會(huì)被打入副牌。
如何選購(gòu)龍船酒莊紅酒？
法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度于1855年首次確立，至今發(fā)展為法國(guó)乃全世界范圍內(nèi)最完善的葡萄酒分級(jí)制度之一。
法國(guó)葡萄酒被劃分為四個(gè)等級(jí)，分別是法定產(chǎn)區(qū)（AOC）、優(yōu)良地區(qū)（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）
2012年，法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度進(jìn)行了重新改革，將AOC和VDQS級(jí)別合并為AOP，VDP改名為IGP，VDT改名為VDF。
本文就是小編給大家介紹的龍船酒莊的基礎(chǔ)知識(shí)，大家可以通過(guò)酒瓶上的分級(jí)標(biāo)志選購(gòu)葡萄酒，并且最好通過(guò)正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)紅酒，以免購(gòu)買(mǎi)到市場(chǎng)上假冒偽劣、以次充好的假酒。
