四川擁有千年的釀酒歷史，所產(chǎn)的名酒很多。而且四川酒因產(chǎn)酒量大和知名品牌眾多而聞名國(guó)內(nèi)外，在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上形成了“川酒云煙”的說(shuō)法。那么，四川有哪些名酒？產(chǎn)地在哪里？下面小編就給大家介紹下四川的名酒及產(chǎn)地。
四川名酒及產(chǎn)地介紹
四川有獲得歷屆中國(guó)名酒評(píng)比名酒稱號(hào)的白酒六種，號(hào)稱“六朵金花”，分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。其中郎酒屬醬香型白酒，其余五種屬于濃香型白酒。四川的名酒企業(yè)有四家國(guó)內(nèi)上市公司，分別是五糧液，瀘州老窖，沱牌曲酒，水井坊。
1、五糧液：五糧液產(chǎn)自四川宜賓，是濃香型白酒的典型代表，五糧液以高粱，大米、糯米、小麥和玉米經(jīng)傳統(tǒng)古法釀造而成。五糧液以其獨(dú)特的“香味悠長(zhǎng)，口感醇厚，入口鮮美，入喉清爽，口感和諧，恰到好處，口感全面”的風(fēng)格而聞名于世。
2、瀘州老窖：瀘州老窖產(chǎn)自四川瀘州，是我國(guó)古老的四大名酒之一，屬于濃香型白酒的一種，被稱為“濃香鼻祖，酒中泰斗“。瀘州老窖具有無(wú)色透明，酒窖香氣高雅，甘甜潔凈，柔和和諧，長(zhǎng)尾香的風(fēng)典型格。
3、劍南春：劍南春產(chǎn)自四川綿竹，是我國(guó)八大傳統(tǒng)名酒之一，四川在古代稱之為“蜀“，且因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。由糯米，大米，玉米，小麥，高粱，水釀造而成，屬于濃香型白酒的一種。具有“芳、洌、甘、醇”，恰到好處，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。
4、舍得酒：舍得酒產(chǎn)自四川射洪柳樹鎮(zhèn)，是沱牌旗下產(chǎn)品，屬于濃香型白酒的一種，其特點(diǎn)是醇厚柔和，細(xì)膩醇厚，甘甜爽口，回味悠長(zhǎng)。
5、郎酒：郎酒產(chǎn)自四川古藺縣二郎鎮(zhèn)，以醬香型為代表，并有“一樹三花之稱”即，濃香型，醬香型，兼香型。郎酒的特點(diǎn)是“醬味突出，醇香爽口，淡雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯飄香悠長(zhǎng)”。
6、豐谷酒：豐谷酒產(chǎn)自四川綿陽(yáng)，是濃香型白酒的一種，豐谷酒具有濃郁的老味，幽雅的香氣，沁人心脾的一縷清香，而且喝完后，甜味悠長(zhǎng)，口齒余香猶存。
7、水井坊：水井坊產(chǎn)自四川成都，水井坊是世界上古老的釀酒作坊，至今已有600多年的歷史，屬于濃香型白酒的一種。水井坊具有醇厚、柔滑的口感，入口香甜、醇厚而不濃烈，酒體豐滿等特點(diǎn)。
四川其它白酒
2012年來(lái)，隨著消費(fèi)的增加和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，四川又誕生了一批新的區(qū)域性知名白酒，如古綿純、豐谷特曲、江口醇、諸葛釀、小角樓等。其中多以在廣東、江蘇等消費(fèi)大省及四川當(dāng)?shù)卮蜷_市場(chǎng)而發(fā)展成名。
四川白酒產(chǎn)量
2007年四川白酒以86萬(wàn)噸的產(chǎn)量超過山東省在中國(guó)位居第一，此前山東已連續(xù)十五年是中國(guó)最大的產(chǎn)酒省份。四川也是全國(guó)白酒銷售收入、利潤(rùn)和出口量最大的省份。同時(shí)，多年來(lái)全國(guó)多家大酒廠一直在四川采購(gòu)原酒，形成了邛崍、崇州、大邑、綿竹、宜賓、瀘州等生產(chǎn)原酒的中小企業(yè)群。
雖然四川人口眾多且居民喜飲酒，但是四川并不是全國(guó)白酒消費(fèi)最大的省份，全國(guó)白酒消費(fèi)最大的省份是廣東、山東、江蘇，這也是全國(guó)經(jīng)濟(jì)總量最大的省份。一般認(rèn)為全國(guó)以飲酒著名的地區(qū)是東北、山東、西北、河南及河北。
2012年1-12月，全國(guó)白酒（折65度，商品量）的產(chǎn)量達(dá)115.3億升，同比增長(zhǎng)18.55%。2012年12月份，我國(guó)生產(chǎn)白酒12.83億升，同比增長(zhǎng)11.86%。
通過上述內(nèi)容的介紹，大家是否了解了四川名酒呢。四川也是產(chǎn)酒大省，所產(chǎn)名酒很多，而且產(chǎn)酒量大，在酒水消費(fèi)市場(chǎng)上占有重要地位。今天的內(nèi)容就給大家介紹到這里，四川名酒眾多，小編在這里只是給大家列舉了幾個(gè)，大家想要了解更多四川名酒的話可以自行再去深入的了解下。
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