中國最傳統(tǒng)的酒，其實是白酒，雖然有些地方會釀造紅酒，也就是葡萄酒，但是并不能撼動白酒的地位。隨著人們對營養(yǎng)學的重視，也了解到紅酒對身體的好處。但是大家知道嗎，雖然紅酒可以軟化血管，但是在飲用的時候，也要注意一些問題的。那么，紅酒禁忌與什么一起吃呢？

　　一、飲用紅酒的禁忌

　　1、忌拉菲配海鮮

　　土豪們在享用海鮮大餐時，餐桌上經常擺著拉菲，這是一種喝出人民幣味道的“經典搭配”，因為拉菲干紅葡萄酒中高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，使得口腔產生令人生厭的金屬味。如果實在對配餐一無所知，小編勸你還是遵循“紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉”這條“金科玉律”吧?。ㄍ扑]閱讀：小甜水：打開夏天的正確姿勢）

　　2、忌葡萄酒兌雪碧

　　眾所周知，適量飲用葡萄酒有利于身體健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害，另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。

　　3、忌混喝

　　除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。

　　4、忌海喝

　　這里的海喝就是“感情深，一口悶。”不管是什么葡萄酒，舉杯一飲而盡。海喝的代價不大，只是浪費了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。

　　5忌高溫保存

　　9月的南方依舊陽光燦爛，不少葡萄酒被置于車尾箱或高溫的房屋內。殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當溫度達到28°C以上時，軟木塞就會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說：“可悲的是，太多的酒在不當?shù)倪\輸和儲存中受損了?！?/p>

　　6、忌香水

　　在參加品酒會時，細心的人都會發(fā)現(xiàn)，邀請函上會附上“請不要噴香水，以免影響品酒。”雖說，香水可以體現(xiàn)一個人的品位和修養(yǎng)，但是在品酒會上就顯得有點唐突，因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風味。

　　7、忌只買貴的，不買對的

　　在，不少人認為只有上千甚至上萬的葡萄酒才是好酒，買貴的就是對的。事實上并非如此，雖然一般情況下，價格昂貴的葡萄酒在品質上確實要更有保證，但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個人的口感偏好。因此，購買葡萄酒不僅要看價格，更要挑適合自己口感的，就像買鞋一樣，舒服的才是的。

　　8、忌死板品酒詞

　　品酒詞一般用于比較正式的品酒場合，如果在比較休閑的場合，特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解并不深的時候，如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒體豐滿，復雜平衡”等等過于死板且不符合國情的品酒詞，十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一，估計下次喝酒就沒你的份了。

　　9、忌酒后濃茶

　　一直以來都有喝濃茶解酒的傳說，實際上，茶堿可迅速發(fā)揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒進程。而乙醛是一種有害物質，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。

　　二、紅酒的宜忌人群

　　1、幼兒不能喝。因為幼兒的神經、大腦和身體的各個機制都在發(fā)育過程中，而紅酒中多多少少含有酒精的成分，會使幼兒的各方面受到刺激，影響發(fā)育，導致幼兒成長得到一定程度的阻礙;

　　2、孕婦不能喝。孕婦其實跟幼兒不能喝紅酒的原因是一樣的，因為胎兒在母親的肚子里也在不斷的發(fā)育，而且比幼兒的抵抗承受力更弱，特別是神經方面，對胎兒的刺激特別大，所以為了胎兒出生以后患有某種疾病，孕期還是不要喝刺激性的酒類飲料;

　　3、對酒精過敏的人不能喝。如果人體本身會對酒精過敏，那就注意不要喝紅酒之類的，否則會引起身體不適;

　　4、患有胃病、肝病的人不能喝。雖然說紅酒里的各種成分對胃部和肝部有一定的保護作用，但是如果病情嚴重的話，就會出現(xiàn)適應性、功能性下降等癥狀，無法分解由紅酒帶來的酒精刺激，從而加重病情，所以不要貪杯飲用。

　　來源：網(wǎng)絡