干喝白酒有啥壞處?白酒的有害成分直接發(fā)揮作用,就這么簡(jiǎn)單。白酒的主要成分是雜醇油、醛類和甲醛,不管是哪種有害成分,都不是好事,壞處無(wú)數(shù)。
白酒中的有害成分
雜醇油
雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過(guò)高,對(duì)人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。
醛類
酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。
醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質(zhì)毒物,能使蛋白質(zhì)凝固,10克甲醛可使人致死。
在發(fā)生急性中毒時(shí),出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象。
糠醛對(duì)機(jī)體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí),蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。
白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量,應(yīng)少用谷糠、稻殼,或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí),嚴(yán)格控制流酒溫度,進(jìn)行掐頭去尾,以降低酒中總?cè)┑暮俊?/p>
甲醇
果膠質(zhì)多的原料來(lái)釀制白酒,酒中會(huì)含有多量的甲醇,甲醇對(duì)人體的毒性作用較大,4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。
白酒飲用過(guò)多,甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外,它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛,所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。
發(fā)生急性中毒時(shí),會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀,繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難,呼吸中樞麻痹,昏迷甚至死亡。
慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等,以致雙目失明。
干喝白酒的壞處
1、適當(dāng)?shù)仫嬀茖?duì)于身體健康是有益的,但是過(guò)量、不恰當(dāng)?shù)仫嬀品绞?,則不僅無(wú)益于身心健康,還會(huì)損害健康,不能夠起到保健的作用。
2、長(zhǎng)期酗酒會(huì)傷心,主要的表現(xiàn)就是引起心肌炎,導(dǎo)致心肌失去彈性,心臟擴(kuò)大,膽固醇增高,不僅心肌炎的病例高發(fā),而且動(dòng)脈硬化、冠心病的患病機(jī)率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適度飲酒者。整個(gè)心腦血管系統(tǒng)因而呈現(xiàn)危機(jī)四伏的狀態(tài)。
3、喝酒還會(huì)損害肝臟、加重心腦血管疾病。飲酒后,由于酒精的刺激,使人興奮,可使血壓、血脂升高,膽固醇含量增加,加重心臟負(fù)擔(dān),心肌功能減弱,動(dòng)脈粥樣硬化,引起高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)。
4、長(zhǎng)期酗酒還會(huì)導(dǎo)致死亡出現(xiàn),大量的酒精會(huì)抑制延腦的呼吸中樞,造成呼吸停止,呼吸停止了,就意味著生命的完結(jié),另外大量的酒精會(huì)導(dǎo)致血糖下降,血糖過(guò)低也可致命。
干喝白酒對(duì)人體的危害極大,有害物質(zhì)的發(fā)作時(shí)間也極快,所以干喝白酒的人,就是不想活了。