白酒泡大蒜真的能降血栓嗎？白酒泡大蒜的確是有降血栓的作用，蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用。

　　大蒜的功效：

　　大蒜具有保護肝臟調(diào)節(jié)血糠水平，降低血粘度、預(yù)防血栓的作用，

　　有研究發(fā)現(xiàn)，常吃蔥和大蒜能將血脂、血糖和血壓。如果您用腦較多，就應(yīng)該多吃一些蔥、蒜，使您的頭腦更靈活。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能提高人體的免疫力。

　　蔥里含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食用，積累的前列腺素A就會起到促進血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥有清散血管內(nèi)淤血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液凝固，從而防治動脈粥樣硬化。

　　經(jīng)常吃蔥、蒜，不但能降低血脂、血糖和血壓，還可以補腦。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，只要怒蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺靜僧強維生素B1的作用，而人的大腦活動所需能量離不開維生素B1。

　　白酒的功效

　　白酒，尤其是高度酒，含有高濃度的酒精。長期和過量地攝入高度酒，不但會損傷肝臟，造成肝硬化，甚至導(dǎo)致肝癌的發(fā)生，而且，高度酒還能夠加速動脈血管硬化，導(dǎo)致高血壓、腦出血和腦血栓的發(fā)生。

　　白酒具有緩解精神緊張、消除疲勞、促進食欲、幫助消化、通行經(jīng)脈、助行藥勢、舒筋活絡(luò)等功效；可內(nèi)服、外用、和藥同煎或浸藥等，對于酒精過敏者、陰虛、濕熱甚者不宜飲用；若需中藥泡酒，可選擇度數(shù)在53度以上，根據(jù)其功效作用等，小量謹(jǐn)慎應(yīng)用。

　　傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

　　白酒和大蒜結(jié)合的神奇功效

　　蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，具有殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

　　白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中，經(jīng)過兩周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，長期堅持有效。

　　大蒜泡酒的其他功效：

　　防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。

　　大蒜性味辛溫，是目前公認(rèn)的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對血管系統(tǒng)有良好的保健作用。

　　此外大蒜素還可以抑制多種細(xì)菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對于消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當(dāng)加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調(diào)和味道。

　　總之，大蒜和白酒相比，大蒜降血栓的效果更好，幸好白酒泡大蒜能產(chǎn)生大蒜素N，可以降血栓。