1，白牛二瓶蓋上牛角圖用火燒沒有變化是真酒還是假酒
舊版有火燒變化的，有變化的是真酒，沒變化的如果是新版的也不一定是假的。
2，哎煩啊最近的釀的酒老是燒糊了不知道是什么原因鍋底都燒
是不是鍋不行呀，或者火候太大了。看看是不是這些原因。
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3，為什么剛蒸餾出來的白酒顏色微黃也不混濁
蒸酒的設(shè)備不經(jīng)常用，雜質(zhì)帶入白酒中所致。
我很喜歡白色。清純，冷艷，還有點(diǎn)惹人憐的味道。
4，你好白酒燒出來過幾天變渾濁怎么回事
白酒燒出來過幾天變渾濁，無非兩種原因：蒸餾時(shí)氣大，帶入過多水分；酒度掐的過低。一般蒸餾時(shí)，氣不要很大，追尾時(shí)才用大氣；酒度應(yīng)“斷花”取酒，沒有酒花時(shí)，只有40幾度了，這時(shí)候是大水花，很快就散了。含水量多，溫度稍低，就會(huì)渾濁。
5，白酒燒出來混怎么回事
你分段接的酒還是混合接的，有可能是你尾酒接的太多導(dǎo)致的。
白酒成品如果靜止時(shí)是清亮透明的，底部無沉淀雜質(zhì)，那么晃動(dòng)后因?yàn)槔锩婢品肿拥倪\(yùn)動(dòng)使酒花出現(xiàn)，短時(shí)間的“混”是正常的，另一個(gè)是低酒度白酒溫度低時(shí)會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，那是里面的高級(jí)脂肪酸類物質(zhì)遇冷析出的原因。但對(duì)于品質(zhì)較差的白酒，雜質(zhì)較多或本身不清亮（過久靜止時(shí)上部稍清澈），在晃動(dòng)時(shí)會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。
6，濃香型白酒用火燒十秒左右后過一夜就混濁了是什么原因
發(fā)酵輪次多，一次投糧經(jīng)過8次發(fā)酵7次取酒1次回窖。濃香型白酒發(fā)酵使用泥窖發(fā)酵、酒曲使用比例大，發(fā)酵期一般在40-80天之間，發(fā)酵過程也是低溫緩慢發(fā)酵。最終導(dǎo)致白酒口感不一樣釀酒工藝不同、使用的窖池也不一樣，發(fā)酵過程溫度高。主體香是己酸乙酯，酒曲使用比例20%左右。醬香型白酒用石頭窖池、白酒香味物質(zhì)不同，然后再入窖發(fā)酵，經(jīng)過高溫堆積富集香味物質(zhì)、發(fā)酵周期不同
搜一下：濃香型白酒用火燒十秒左右后過一夜就混濁了是什么原因？
7，我的白酒為什么用火燒不燃
要看你的酒是多小度了。想燃，起碼要45度以上咯。
酒精度不高
酒精度太低了的緣故?？纯礃?biāo)簽上的標(biāo)注度數(shù)是多少。標(biāo)注高于40度你還點(diǎn)不著的話就是假酒了
度數(shù)不夠。
度數(shù)太低，還有就是需要稍微的預(yù)熱?。?/div>
酒是分很多種的，度數(shù)高的50度以上的（別是假酒），一般少量些就能容易點(diǎn)燃。相反度數(shù)越低就越難點(diǎn)燃。