打孔造假的手段！ 00:00 / 01:1070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

假酒的主要成分是工業(yè)酒精、甲醇。假酒通常是用廉價的工業(yè)酒精勾兌而成的，因工業(yè)酒精是用石油產(chǎn)品乙烯水化或丁烷氧化法生產(chǎn)的，除含酒精外，還含有大量的甲醇，甲醇有毒。人飲用不到5毫升甲醇，會出現(xiàn)不同程度的視力模糊，飲用約10毫升甲醇會雙目失明，再多則能致死。由于工業(yè)酒精的生產(chǎn)中，易發(fā)生副反應而產(chǎn)生大量甲醇，有的甲醇含量甚至高達70%，所以用工業(yè)酒精勾兌的白酒，很容易因甲醇中毒而喝死人。鑒別方法1、白酒的鑒別假白酒的外包裝盒發(fā)舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時假酒商標的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標識；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規(guī)范；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產(chǎn)日期、批號、防偽標識，假酒由于設備的限制則達不到。2、啤酒的鑒別造假者多是回收名牌啤酒的酒瓶，裝入低檔酒，重新貼上新商標，冒充名牌啤酒出售。此種酒在鑒別時主要看商標。真酒貼商標時要求非常嚴格，所有酒瓶商標位置完全一致，而假酒就沒有那么規(guī)范了，有時商標位置根本找不準。3、果酒的鑒別果酒中的假酒多為紅酒。紅酒造假使用針頭注入，通過酒瓶看不出什么破綻，鑒別時主要是看酒的顏色，真的紅酒顏色柔和，不耀眼，而用色素對的假酒顏色艷麗。此外，一般假酒瓶底都呈現(xiàn)沉淀。

近年來老酒市場非常火熱，都知道老酒價格貴，升值空間高，所以有些不法商戶為了謀取利益鋌而走險進行造假老酒的勾當。酒友們一提起老酒收藏，造假與鑒別就成了繞不開的話題，那么假老酒是怎么造的呢?又有什么辦法鑒別真假老酒呢?今天，小編就為大家簡單介紹下市面上常見造假老酒的流程和鑒別老酒真假的方法??常見的假冒老酒有哪些?1：酒瓶與酒都為假這類酒商就比較喪心病狂了，為了賺錢不擇手段，但是這樣也能使消費者更好的辨認出來。2：老瓶裝新酒一些商家仿制老酒，通常的造假方式為用老酒瓶裝新酒。還有因儲存不當揮發(fā)了一部分的老酒，有商家將瓶蓋或瓶身上的商標揭開，鉆出小孔將新酒灌進去，再貼上商標當成完好的老酒出售。此外，一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價格較高，有的酒廠于是用低度酒冒充高度酒出售。3：商標下打孔注入新酒有的因儲存不當導致跑酒的老酒就將瓶蓋或瓶身上的商標揭開，鉆出小孔將新酒灌進去，再貼上標簽，這樣就完成了造假的流程。如何鑒別假老酒?1：封口看封口是完好無損還是有松動現(xiàn)象，有無人為做舊的痕跡。2：包裝再看老酒包裝是否完好的同時，應該考慮在老酒所在的年代不應該標注的東西，比如在七八十年代是沒有酒精度或是凈含量的標注的。3：容量老酒收藏一般都有15年以上的歷史，有的多達20年—30年，經(jīng)過這么多年的貯存，即使收藏條件良好，但由于酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質(zhì)化，造成有微小空隙，滴跑滲漏、揮發(fā)等現(xiàn)象是難免的，這時瓶裝酒的容量與標識上的容量就有了差距，而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發(fā)就降低了。溫馨提示：以上只是一些常見造假老酒的流程和鑒別方法，但造假老酒的方法形形色色、層出不窮，我們要收藏老酒就需要深入的了解老酒知識，預防買到假酒。

國人喜歡喝酒，尤其是衷愛“年份酒”，因為窖藏年份時間越長，口感越醇香，當然價格也就越高，所以“年份酒”備受消費者追捧，但是有部分不法商家利用消費者的心理，開始制售假“年份酒”謀取利益。據(jù)央視記者走訪發(fā)現(xiàn)，在大名鼎鼎的茅臺鎮(zhèn)假“年份酒”橫行，已經(jīng)形成了大規(guī)模的制假售價產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)行家說年份酒本應是調(diào)酒師用3年以上的基酒調(diào)配而成，最后綜合權(quán)衡占比最高的基酒的酒齡，以此作為標注年份。但是部分商家只放幾滴老酒，就將整瓶酒的年份標高。更有甚于者直接在包裝盒上虛標年份，完全無視年份酒產(chǎn)品規(guī)則。有商家拍著胸脯保證，只要在他店里裝酒，那年份想打多少年份就打多少年份，可以打20年、30年，甚至50年、100年，真是百年老酒憑空造！據(jù)悉在貴州這樣的商家不在少數(shù)，甚至從設計、生產(chǎn)白酒包裝，從酒瓶、瓶蓋，到紙盒、提帶，各種包裝產(chǎn)品一應俱全，價格從幾元到百余元不等，真是造假售假一條龍服務。商家為了更好的銷售自己的產(chǎn)品，在“年份酒”上可謂是費盡了心思、套路滿滿。對于如何打年份酒的擦邊球，這些不法商家都有自己獨到的心得：只在酒瓶上標注年份的數(shù)字，不標注“年”字。仔細一想還真是那么回事，比如只打30，可以說是酒的年份，也可以說是這批貨的批號，想怎么說都可以，但是如果有“年”字就認定這個是30年了，就沒有任何余地可以，客戶如果買過去之后非要跟較真、起訴你就麻煩，這樣做可以避免發(fā)生糾紛。其實像這樣的事情不在少數(shù)，我們細心的朋友可以發(fā)現(xiàn)，在我們?nèi)ゾ频瓿燥埖臅r候，會有專門的人出錢收購諸如茅臺、五糧液等名酒的包裝瓶，他們美其名曰回收再利用，實則就是回去制假造假。像商家這種“百年老酒憑空造”打造“年份酒”的做法，已經(jīng)嚴重影響了白酒市場的經(jīng)營秩序，因為不法商家的形象已經(jīng)嚴重影響到了茅臺鎮(zhèn)的聲譽。俗話說做生意先做人，誠信才能贏得天下，沒有誠信的市場，沒有規(guī)則的游戲，遲早要被時代淘汰，但是我也納悶，這些“標簽年份酒”沒有標準的產(chǎn)品，是如何在市場上立住腳，又是如何欺騙了消費者這么多年？我認為答案只有一個，那就是這所有的一切造假行為已經(jīng)是整個行業(yè)公開的秘密，甚至互相學習，互相交流如何高效作出“年份酒”，當某一個特定的行為成為大眾行為的時候，也就見怪不怪了。希望相關(guān)部門徹查全國所有的白酒生產(chǎn)企業(yè)，嚴厲打擊制假造假的不法商家，還老百姓一個明明白白的消費環(huán)境。

最近幾年，我們國家有很多商人都販賣假酒，我相信很多人也喝到過假酒，為什么會這樣呢？我覺得主要有兩個原因，利潤高，而且違法成本低。01、假酒利潤很高。假酒真的是暴利啊，對于一些賣假酒的商販來說，用一瓶二鍋頭勾兌下，然后放入茅臺的就瓶子里，本來十幾塊錢一瓶的酒，搖身一變，身價翻了十幾倍不止，正是因為利潤巨大，所以很多酒販都會制作假酒去賣，哪怕十箱里作假一箱，那利潤也是巨大的，而且很多人喝到假酒以后，去找他們，他們還是不承認，即使是告到相關(guān)的監(jiān)管部門，他們也是嘴硬，就是不承認，監(jiān)管部門也沒有什么太好的辦法。我爸當時買到過假酒，當時是我家和我一個舅家一塊兒出去吃飯，然后他們倆在哪兒喝酒，第一瓶喝完后我爸打電話讓賣酒的那些人送過來了一瓶，然后一喝，味道不對，假的，那瓶酒賣給我爸是200多塊錢，而且還要了十塊的跑腿費，不得不說，這商家是真的黑啊。02、販賣假酒違法成本低。很多人販賣假酒被抓到后都是死不承認，如果后面有足夠的證據(jù)還好，可以把這個人抓起來，涉案金額大的話可以直接判刑，但是就怕證據(jù)不足，而且這人還死不承認，這樣子的話最后也只能是罰款了事兒，而且一些賣酒的商鋪，上面還有人，更是降低了他們的違法成本。只要販賣假煙假酒涉案金額不超過5萬，那么只是罰款了事，但是對于那些吸到假煙喝到假酒的人來說，卻會造成很大的傷害，在疫情期間，中東有20多個人聚眾喝酒，但是喝到的是假酒，最后一半兒人都嗝屁了。我爸那次買到假酒之后，直接就給人家打電話了，但是人家死不承認，但是為了這200來塊錢直接去找關(guān)系啥的，也確實是太浪費了，最后只能是認了，我相信有這種經(jīng)歷的肯定不止我家一個。03、買酒的時候要留心。買酒的時候，我們一定要仔細觀察下，特別是買那種單價高，而且還是單獨一瓶的酒，這種酒是最容易作假的，我在刷視頻的時候看到了好多種作假辦法，比如說在酒瓶子上給你弄個小洞，然后好酒倒出來，差酒用漏斗裝進去，然后用商標給它密封好，如果不仔細觀察的話，真的是很難發(fā)現(xiàn)這些作假的地方。希望我們國家可以加大對販賣假酒人員的處罰力度，不然違法成本低，還是會吸引很多人去做假酒?？偨Y(jié)：現(xiàn)在喝酒的人很多，但是會買前會檢查的人很少，這就給了不法商販可乘之機，我們在買整箱酒的時候不容易查看，但是買單瓶酒的時候一定要仔細查看，防止自己買到假酒，假酒對身體健康影響太大了。當然，十幾塊錢二十幾塊錢的酒就別看了，人家擱不住給你這酒造假。

這個問題還真不能全怪醬香酒，當下就這個的風氣。不信我舉個例子：白巖松從來微信都不用，可是朋友圈一直泛濫他的話。不僅是他了，魯迅、楊絳、張愛玲，很多名人名言，網(wǎng)上一抓一大把，基本都是假冒。張愛玲是不是說過，假的永遠比真的完美？當然也搞不清是她說的不。 為什么都去假冒名人說話？因為人家有名氣，能招魂。不，能聚人氣。現(xiàn)在的話說，帶流量。流量是什么？是錢，大把的紅票子。今天還看有人不忿，說高曉松說了，當前最掙錢的不是演員明星了，是抖音網(wǎng)紅，一夜能賣幾千萬。就有人跟著說，雙十一見著好幾個網(wǎng)紅賣好多好多。也不知是不是高曉松說的，反正如今就這個樣，信不信由你。拉回話題，為什么醬香酒假的多？也是這個道理，人家好啊，比一般的白酒好喝還貴，輿論流量也大，總之有一萬個理由。但是我看主要有三大造假原因和事實： 第一個，醬香酒名氣大，有個厲害帶頭老大。醬香酒十幾年前，世紀之交期間，白酒產(chǎn)品占有率才4%，如今翻了4倍差不多，去年就到15%，可以看成是天大發(fā)展。能爭到這個市場份額，不是茅臺酒一家所能達到的，是茅臺全鎮(zhèn)幾千家酒企共同發(fā)力的結(jié)果。單靠茅臺酒每年的產(chǎn)量，李保芳說，去年產(chǎn)6000多萬瓶，只夠6000萬個家庭喝一頓。這還是品嘗性喝酒，一家人才喝一瓶。像我這樣一人喝一瓶才舒服的，一家4口，一頓要4瓶，只夠千余萬個家庭喝一頓。茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)都是醬酒，在茅臺酒帶動下，齊齊發(fā)力打天下。關(guān)鍵人家能帶起這個頭，像很多同樣的名酒企業(yè)，就帶不起這個頭，沒個老大樣，至今還是路上行人欲斷魂。名氣大，市場好賣，造假必然多。第二個，利潤空間大。茅臺鎮(zhèn)醬香酒，按每斤單價說，正兒八經(jīng)的，最低要50幾元，高的幾千上萬元。不排除優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，可是再怎么說，一斤成本很透明，就那么多。賣價越高，利潤空間越大，都幾倍幾十倍。譬如茅臺酒，出廠價969元，零售價1499元，可你要買到，那得掏兩千好幾，還不一定是真的。和其他白酒比起來，一瓶酒能頂上一拖車一般白酒的賺頭。這樣一來，別說造假了，再大的惡行都難以杜絕。第三個，造假技術(shù)日臻成熟。我可以確切的說，市場上50元以下的醬香酒沒有一滴子真酒。不論他吆喝的賣價，還是優(yōu)惠后的實在價格，50元以下沒有真酒，除非你在酒廠有關(guān)系，有靠得住的人。因為茅臺鎮(zhèn)醬香酒基酒價格也很透明。 這種情況下，酒精酒冒充，成本幾塊錢；劣質(zhì)酒冒充優(yōu)質(zhì)酒，那就玄了，幾十塊的能賣到幾百，上千都有。辦法還有很多，看的是優(yōu)質(zhì)酒，到手是劣質(zhì)酒，一瓶酒能賺幾十幾百塊，刺激性很大很大。當然違法分子極少數(shù)，但是一個老鼠也會壞鍋湯不是嗎？再說很多人喜歡圖便宜，去買那些吹的天花亂墜的便宜酒，結(jié)果呢？沒一個喝的時候不罵娘的。就這樣，把茅臺鎮(zhèn)醬香酒搞了個壞名聲。其實茅臺鎮(zhèn)好酒真的很多，還不貴。