這果斷已經(jīng)不能喝了

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么傻茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種毛茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的餓鄉(xiāng)紀(jì)茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都得茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的而且很熱茅臺(tái)鎮(zhèn)江香為為何那么受歡迎？因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的，而且很受大家的歡迎。

1：為什么茅臺(tái)是國(guó)酒： 茅臺(tái)之所以成為“國(guó)酒”，只要是基于她的歷史淵源，突出的品質(zhì)。這二個(gè)條件缺一不可，有的酒有很深的淵源，但是最終沉默在歷史長(zhǎng)河中。 2：茅臺(tái)為什么賣(mài)的這么貴： 歷史悠久，知名度高，大品牌值得信賴(lài)。名氣大！價(jià)錢(qián)不高怎么顯出是名牌！

茅臺(tái)只是在中國(guó)賣(mài)的比較貴而以，到外國(guó)便宜的要死，出口的東西大部分都比在中國(guó)便宜的多

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同，但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，并且是全國(guó)醬酒最集中的位置，其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱?，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱(chēng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個(gè)大型的酒企有：茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝，堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開(kāi)闊，激情迸發(fā)。

首先產(chǎn)量,是茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠，至少需要熟化5年時(shí)間以上。也就是說(shuō)，2018年的飛天茅臺(tái)的量，是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無(wú)論行情多好，量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專(zhuān)賣(mài)店會(huì)出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個(gè)就是口感,在打開(kāi)先聞的時(shí)候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺(jué)到酒略微有一點(diǎn)酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來(lái)了.咽進(jìn)去之后不會(huì)有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺(jué)就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺(jué).最特別的是茅臺(tái)酒喝多一點(diǎn)也不會(huì)有頭痛的感覺(jué),只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會(huì)像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒(méi)有異樣.這才是最獨(dú)特的地方.再有一個(gè)就是茅臺(tái)文化,茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)醬香白酒的老大,“茅五劍”之一，至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后，茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地，被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。

茅臺(tái)酒為什么那么貴？還有這么多人買(mǎi)，看完你就知道了

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同，但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，并且是全國(guó)醬酒最集中的位置，其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱耍悦┡_(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱(chēng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個(gè)大型的酒企有：茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝，堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開(kāi)闊，激情迸發(fā)。

1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，很多國(guó)家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿(mǎn)目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專(zhuān)家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。 就在評(píng)酒會(huì)的最后一天，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu)，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專(zhuān)家，他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說(shuō)的,但是如果你真的對(duì)茅臺(tái)酒那么感興趣的話(huà),你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國(guó)酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對(duì)茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.

茅臺(tái)是國(guó)酒，當(dāng)然名氣最大了。

1915年，茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長(zhǎng)江。從長(zhǎng)江，他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年，在美國(guó)舉行的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻，征服了來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師，茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此，中國(guó)悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開(kāi)始為世人所知。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同，但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，并且是全國(guó)醬酒最集中的位置，其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱?，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱(chēng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個(gè)大型的酒企有：茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝，堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開(kāi)闊，激情迸發(fā)。

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場(chǎng)，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴(lài)茅金樽（高檔）、賴(lài)茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴(lài)茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來(lái)說(shuō)，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng)，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén)，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買(mǎi)到。

檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。

茅酒守藝人，作為一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)長(zhǎng)期從事于醬香型白酒釀造的人和工作與茅臺(tái)酒相關(guān)性比較大的人。我感覺(jué)這個(gè)問(wèn)題對(duì)我來(lái)說(shuō)相對(duì)比較簡(jiǎn)單。當(dāng)然可能說(shuō)出來(lái)也會(huì)與其他人不大一樣。 首先：醬香型白酒為什么受追捧？ 醬香型白酒的受追捧歸根結(jié)底其實(shí)還是茅臺(tái)酒火熱，而且是越來(lái)越火熱的原因。 茅臺(tái)鎮(zhèn)自從03年開(kāi)始走熱到06年開(kāi)始提速，直到2012年達(dá)到有史以來(lái)價(jià)格最高峰。在2011年2012年的時(shí)候到茅臺(tái)鎮(zhèn)去以各種方式投資醬香型白酒已經(jīng)是全國(guó)各大老板們熱衷的事情。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)茅臺(tái)酒達(dá)到了前所未有的高價(jià)，在春節(jié)的時(shí)候北京最高峰達(dá)到了2400。在很多人說(shuō)茅臺(tái)酒會(huì)成為奢侈品的時(shí)候，為了限制三公消費(fèi)而出臺(tái)的八項(xiàng)規(guī)定一下子讓整個(gè)白酒行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi)。 而在遭遇突如其來(lái)的變故的時(shí)候，所有白酒企業(yè)都不知道何去何從的時(shí)候，茅臺(tái)酒悄悄的降低了身段，主動(dòng)從“guan”酒轉(zhuǎn)變?yōu)槊窬?，尤其是把目?biāo)客戶(hù)群體集中在廣大的新興中產(chǎn)階級(jí)上。 這一變化讓茅臺(tái)酒積累了大量的忠實(shí)消費(fèi)者，所以從16年開(kāi)始茅臺(tái)酒從830一瓶滿(mǎn)大街都是開(kāi)始提價(jià)啦！直到今天，茅臺(tái)酒散瓶常年在2500左右，完美整箱在3200左右，而且隨著整箱茅臺(tái)酒的消耗，如果說(shuō)茅臺(tái)酒再?lài)?yán)格執(zhí)行嚴(yán)格開(kāi)箱政策?？赡苷渫黄?000到5000只是時(shí)間問(wèn)題。 因?yàn)槊┡_(tái)酒貴啦，茅臺(tái)酒喝不起又很難購(gòu)買(mǎi)，哪咱們喝點(diǎn)和茅臺(tái)酒一樣的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒何嘗不可呢？ 第二：茅臺(tái)酒為什么火呢？ 茅臺(tái)酒的火、茅臺(tái)酒熱寵，我相信大家聽(tīng)得最多的就是買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)。 當(dāng)然我不否認(rèn)這種極個(gè)別片面現(xiàn)象的存在，但是茅臺(tái)酒真正的消費(fèi)還是開(kāi)瓶，如果說(shuō)一個(gè)酒，尤其是高價(jià)酒沒(méi)有強(qiáng)大的開(kāi)瓶率和品質(zhì)來(lái)作為支撐，只是靠收藏和送禮是支撐不起如此高的價(jià)格呢？ 1:品質(zhì) 今天如果說(shuō)你問(wèn)其他人，那個(gè)酒是最好的中國(guó)白酒，我相信絕大多數(shù)的人會(huì)說(shuō)“茅臺(tái)酒”，因?yàn)槊┡_(tái)酒的原料選用的是仁懷市周邊的老品種“紅櫻子”糯高粱，小麥?zhǔn)褂玫脑诤幽稀⑸綎|、四川種植的可以通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)小麥。 2:工藝 今天的茅臺(tái)酒工藝雖然在最原始的工藝操作上有一些變化，但是總體上都是在保持原有工藝為基礎(chǔ)之上的適當(dāng)修修補(bǔ)補(bǔ)和更加符合現(xiàn)在的微生物學(xué)和發(fā)酵微生物學(xué)。 最典型的堅(jiān)守就是封窖泥的使用，在前幾天的直播中，我說(shuō)茅臺(tái)酒嚴(yán)格使用窖泥封窖，而不是像一些其他的人使用化纖布直接覆蓋，四周使用少量泥土的方法。這個(gè)對(duì)茅臺(tái)酒品質(zhì)的保證是有重要作用的。結(jié)果招致一個(gè)網(wǎng)絡(luò)作者工作人員的駁斥，說(shuō)完扯蛋。 當(dāng)然我不否認(rèn)在小酒廠直接使用化纖布封這種方式會(huì)在很大程度上解決酒雜味的問(wèn)題。 但是請(qǐng)你不要忘了，茅臺(tái)酒廠封窖泥的踩制是很?chē)?yán)格的，能夠使用的成品泥土是有點(diǎn)類(lèi)似于以前農(nóng)村做磚瓦的泥土的狀態(tài)，密封性能良好，但是不是那種濕漉漉的流水狀態(tài)的泥漿。更不是那種用干泥土適當(dāng)加點(diǎn)水就馬上堆上去那種操作方法。 茅臺(tái)酒廠的這種窖泥制作傳統(tǒng)方法，他即保證了密封，又不會(huì)有水去濕潤(rùn)發(fā)酵好的酒糟。 還有就是用泥土的這種密封方式，在造沙酒糟發(fā)酵到二輪次入池發(fā)酵的過(guò)程中，窖內(nèi)發(fā)酵酒糟的溫度會(huì)高于用化纖布的差不多6度，這個(gè)稍微高一點(diǎn)會(huì)保證造沙和一二次酒窖內(nèi)發(fā)酵更好，結(jié)果就是一次酒酸得更重，而且酸中帶澀，花果香更好，二輪次酒輕微的酸中又不帶澀，而是帶淡淡的醬味。 正是這些看似簡(jiǎn)單可有可無(wú)的小細(xì)節(jié)保證了茅臺(tái)酒超凡脫俗的品質(zhì)。 3:品牌 現(xiàn)在是一個(gè)靠臉的 社會(huì) ，如果說(shuō)你想一飛沖天，那你沒(méi)有優(yōu)秀乃至于完美的顏值是很難實(shí)現(xiàn)的。 當(dāng)然也不是說(shuō)非顏值不可，哪你得有超強(qiáng)的綜合實(shí)力??！ 而茅臺(tái)酒恰恰就是那位既有顏值，又有綜合實(shí)力的人，可能這就是傳說(shuō)中的品牌吧！ 所以我們發(fā)現(xiàn)但凡是重大事情，喝茅臺(tái)酒基本上成為了標(biāo)配?？赡苓@就是辦硬事喝硬酒吧！畢竟茅臺(tái)酒無(wú)論是民間還是資本市場(chǎng)認(rèn)可度都是非常高的。 當(dāng)然也正是茅臺(tái)酒在各個(gè)方面的優(yōu)秀，乃至于楷模，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒無(wú)一例外都是在宣傳自己的酒無(wú)論是工藝和原料都和茅臺(tái)酒一模一樣的，但大家又會(huì)發(fā)現(xiàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)大規(guī)模使用外地梗高粱，甚至是澳大利亞高粱美國(guó)專(zhuān)門(mén)拿來(lái)做酒精的高粱都拉過(guò)來(lái)了，做碎沙做串酒也比比皆是。所以這就不得不說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂！ 其實(shí)目前在茅臺(tái)鎮(zhèn)做的酒分以下幾大類(lèi)，以有醬味來(lái)說(shuō)。 1:大曲坤沙也稱(chēng)渾沙 這種工藝也就是嚴(yán)格的按照茅臺(tái)酒12987工藝的釀造方式，屬于最傳統(tǒng)也是最地道的醬香型白酒。 這種醬香型白酒有一個(gè)最大的特點(diǎn)酸甜苦辣都有，滋味豐富，而且在后味上有明顯的苦味。有時(shí)候這個(gè)苦會(huì)讓你認(rèn)為這就是雜味。 2:碎沙 其實(shí)以前在做了坤沙以后很多人會(huì)單獨(dú)做一次翻沙酒，只不過(guò)現(xiàn)在伴隨人工成本的偏高，燃料成本、時(shí)間成本的增加。 現(xiàn)在很多人在五六輪次下大曲的時(shí)候會(huì)加入少量的糖化酶或者是麩曲，以期在六七輪次把酒全部給區(qū)出來(lái)。 所以就直接使用這樣的酒糟來(lái)做碎沙，因?yàn)槔ど澈蠖€(gè)輪次加麩皮這些方法把酒的淀粉基本上都榨取干凈啦，沒(méi)有必要做翻沙了。 碎沙是把磨碎的高粱加水濕潤(rùn)，通過(guò)一晚上的差不多12個(gè)小時(shí)的“收汗”之后蒸熟，再加水?dāng)傞_(kāi)，冷卻、加麩皮。然后拌入七次酒的酒糟，或者是拌入碎沙酒糟。 這種做法很實(shí)質(zhì)就是利用新加入的高粱產(chǎn)生酒精，然后蒸餾的時(shí)候帶入做過(guò)坤沙留下的那么一點(diǎn)香氣香味物質(zhì)。 碎沙最大特色就是麩味重，而且澀味重。味淡。 3:串酒。 串酒，也就是直接使用食用酒精蒸餾，然后酒精蒸汽通過(guò)酒糟吸附點(diǎn)味道。 串酒最大特色就是味特別淡，干凈，而且干凈。 最后，各位酒友，你都喝過(guò)哪些酒呢？ 因?yàn)橐环矫驷u香型白酒品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，另外一方面主要有人“炒”，所以這個(gè)就是為什么醬香型白酒現(xiàn)在受人們追捧。另外醬香型白酒很多，就單在茅臺(tái)鎮(zhèn)，有品牌醬香型白酒，如我們知道的茅臺(tái)酒，有小酒廠釀的醬香型白酒，還有各種散酒，如何鑒別是一個(gè)值得我們研究的問(wèn)題。 追捧的原因：一方面，醬香型白酒由于特殊工藝，酒質(zhì)其它香型白酒更 健康 ，已經(jīng)得到消費(fèi)者認(rèn)可和接受；另一方面，醬香型白酒工藝和原材料，導(dǎo)致成本比其它香型白酒高，但隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)承擔(dān)醬香型白酒高成本已經(jīng)變成容易的事情。 鑒別方法：目前市場(chǎng)打著茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的騙子很多，真要區(qū)分，普通消費(fèi)者很難！ 茅臺(tái)飛天，引得大量資金進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)然也可以生產(chǎn)濃香，只是在當(dāng)前醬香大熱的前提下，誰(shuí)不想趁勢(shì)也分一桶金，而茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候環(huán)境，赤水河的優(yōu)良水質(zhì)，當(dāng)?shù)靥赜械呐醇t高粱，都是醬香酒的最佳原因，其實(shí)四川瀘州也有兩大醬香酒，郎酒，潭酒，也是在赤水河上游，也生產(chǎn)糯紅高粱，差不多的氣候，所以也不一定醬香都出自茅臺(tái)鎮(zhèn)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)，親自去品嘗，不失為能買(mǎi)到中意的醬酒方法之一，還有選大廠口啤好的也行，酒友們對(duì)嗎

固真酒之所以難買(mǎi)，是因?yàn)樯碳也扇〉氖丘囸I銷(xiāo)售法。并不是質(zhì)量有多么的高。

固真酒，好喝，又不上頭。

可以通過(guò)內(nèi)部渠道購(gòu)買(mǎi)的

物以稀為貴，因?yàn)楣陶婢飘a(chǎn)量仳離配制酒在中國(guó)較為典型的是露酒，它是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，按先進(jìn)工藝制作而成，是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒的歷史也是比較悠久的，在后漢時(shí)期，張仲景的《金匱要略》中就記載了紅蘭酒，東漢名醫(yī)華佗的《中芷經(jīng)》中也記載過(guò)以黃精、枸杞等配制的延壽酒方

茅臺(tái)酒最為人津津樂(lè)道的兩個(gè)話(huà)題：價(jià)格貴，難買(mǎi)。茅臺(tái)酒年年都不好買(mǎi)，甚至要靠搶。而今年特別難，連搶都特別難。為什么？今天天嘗地酒給大家講講這里面的原因。 購(gòu)買(mǎi)渠道不公開(kāi) 購(gòu)買(mǎi)渠道不公開(kāi)是2018年茅臺(tái)酒難買(mǎi)的最大原因！2018年消費(fèi)者手中的茅臺(tái)酒實(shí)際上并非通過(guò)門(mén)店、網(wǎng)站等公開(kāi)渠道購(gòu)買(mǎi)。 導(dǎo)致這個(gè)現(xiàn)象的主要原因是茅臺(tái)官方訂下了終端零售價(jià)不允許超過(guò)1499元的鐵條。作為茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商，出貨價(jià)肯定會(huì)高于1499元，這才有利潤(rùn)可得。但這樣以來(lái)，就等于和茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)著干了，經(jīng)銷(xiāo)商不敢這樣做。如果直接是1499出售，毫無(wú)利潤(rùn)可言，經(jīng)銷(xiāo)商又怎么愿意公開(kāi)在店里，網(wǎng)站上出售呢？ 渠道囤貨 渠道囤貨是其次原因，現(xiàn)在的茅臺(tái)酒市場(chǎng)是個(gè)典型的賣(mài)方市場(chǎng)，茅臺(tái)酒根本不愁賣(mài)，堆積貨物到年底更是能達(dá)到漲價(jià)的預(yù)期。 茅臺(tái)酒生產(chǎn)需要約5年周期，2018年上半年，貴州茅臺(tái)生產(chǎn)了30422噸茅臺(tái)酒基酒，按1瓶=0.5kg粗略計(jì)算，那就是生產(chǎn)出了6084.4萬(wàn)瓶茅臺(tái)。受生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)周期制約，茅臺(tái)酒無(wú)法大量或者快速提高產(chǎn)量以投向市場(chǎng)。 年底進(jìn)入旺季的漲價(jià)預(yù)期，茅臺(tái)酒收藏投資熱的興起帶來(lái)的囤貨熱，也加劇了這一漲價(jià)預(yù)期。曾在2012茅臺(tái)酒的零售端價(jià)格甚至到過(guò)2800元。 面對(duì)如此大的漲價(jià)空間，如果有貨的人誰(shuí)不想囤起來(lái)呢。 盡管茅臺(tái)官方要求專(zhuān)賣(mài)店日常必須拿出部分量以1499元從專(zhuān)賣(mài)店出售，但普通消費(fèi)者依然買(mǎi)不到。一是量太少，二是要排隊(duì)，甚至是專(zhuān)業(yè)黃牛排隊(duì)等原因。 有個(gè)酒友曾和天嘗地酒說(shuō)過(guò)，試過(guò)買(mǎi)兩瓶茅臺(tái)，請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的酒販排隊(duì)3小時(shí)登記，這些酒販從4、5點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)了。自己去買(mǎi)連擠都擠不進(jìn)去。 所以說(shuō)買(mǎi)茅臺(tái)酒不僅是你有錢(qián)有時(shí)間就可以了，最重要還是要托人找渠道。 看到這里，或許有很多看客會(huì)想，沒(méi)人買(mǎi)它不就降價(jià)了嗎？但不吹不黑，茅臺(tái)酒價(jià)格高漲卻萬(wàn)人哄搶的局面還會(huì)持續(xù)，這是是市場(chǎng)的自然反應(yīng)，也是本身就是供求關(guān)系決定的。 或許還有不少酒友責(zé)怪茅臺(tái)官方出臺(tái)1499限價(jià)令，讓買(mǎi)茅臺(tái)這件事變得難上加難。但不妨試想一下，如果取消限價(jià)令，出高價(jià)者可立買(mǎi)，那這個(gè)價(jià)格會(huì)漲到多高？酒友們可發(fā)表觀點(diǎn)暢想下！ 白酒行業(yè)一直存在的問(wèn)題是，好酒和壞酒魚(yú)龍混雜，大品牌酒價(jià)格高且不好買(mǎi)，小品牌酒沒(méi)保障。這讓人著在犯難。這種現(xiàn)象在我們這種真正用心做酒的從業(yè)者看來(lái)，深表痛心但也無(wú)能為力。好酒不少，這需要消費(fèi)者多花心思和耐心找到合適的途徑。 也有不少朋友和我說(shuō)，我不喝酒所以我不關(guān)注。但天嘗地酒還是那句話(huà)：你可以不參與但你不可以不了解。喜歡我文章的朋友們歡迎關(guān)注私聊！ 本文由jymoutai（天嘗地酒）原創(chuàng)，禁止抄襲！

茅臺(tái)酒還是原來(lái)的茅臺(tái)酒！只要是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司所生產(chǎn)的帶有“貴州茅臺(tái)酒”字樣的酒都是茅臺(tái)酒。怎樣說(shuō)是假的？？我們要明確“全是假酒”的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，不過(guò)大家不要見(jiàn)怪他們，畢竟口是別人的，我們管不了，我們相信實(shí)事求是，少聽(tīng)謠言！一、這些人對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的認(rèn)識(shí)上存在很大的偏差。茅臺(tái)粉絲都知道，茅臺(tái)酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司所生產(chǎn)的帶有“貴州茅臺(tái)酒”字樣的，例如有：飛天、五星、陳年、生肖等酒才是真的茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒銷(xiāo)售有限公司銷(xiāo)售的系列酒）。茅臺(tái)集團(tuán)子公司的酒不能叫茅臺(tái)酒，如：賴(lài)茅、王子、迎賓酒、習(xí)酒等酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他所有酒都不能叫做茅臺(tái)酒，要是其他酒業(yè)生產(chǎn)帶有“茅臺(tái)酒”或者“貴州茅臺(tái)酒”字樣的，統(tǒng)統(tǒng)都假酒，正因?yàn)檫@點(diǎn)，很多不了解茅臺(tái)酒的人都會(huì)以偏概全地認(rèn)為其他酒都是假酒。二、酒友曾被某些低端酒所騙后，以偏概全，胡亂宣傳茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都是假酒的謠言。大家都清楚茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都有優(yōu)劣之分，也有一些造假者，畢竟“林子大了什么鳥(niǎo)都有”！現(xiàn)在網(wǎng)上很多“虛假?gòu)V告酒”，如果有酒友貪小便宜買(mǎi)那些酒，或者沒(méi)有找到可靠人，結(jié)果就是被騙的。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的聲譽(yù)確實(shí)是被這些“假酒”敗壞了。三、有網(wǎng)友酒友道聽(tīng)途聞、人云亦云。很多酒友甚至還沒(méi)有嘗試過(guò)更多的茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)坤沙酒，都是聽(tīng)別人說(shuō)的，也根本沒(méi)有了解別人買(mǎi)的是什么酒（實(shí)際上很多酒友都是買(mǎi)到茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低端劣質(zhì)酒，就一桿打死全船人），或者說(shuō)跟人口感不同而否定的，“百人百醬”，茅臺(tái)優(yōu)質(zhì)好酒很多。大家要相信茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是有好酒的，。上很多酒都是優(yōu)質(zhì)的，只是很多酒友又想喝好酒，四、那些人不明白真假酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？我們應(yīng)該是看酒是否有合法性來(lái)判斷真假！茅臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的標(biāo)桿，也是全國(guó)醬香酒的標(biāo)桿，他們的酒是國(guó)內(nèi)外酒友等人士都認(rèn)可的名酒。而茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒，他們大部分都是手續(xù)齊全的合法企業(yè)，其合法所生產(chǎn)的酒都是屬于合法的，也就是真的，更何況有部分廠的酒質(zhì)還是非常不錯(cuò)的，但是他們中也有優(yōu)劣之分，我們不能把低端層次的酒說(shuō)是假酒。如果那些明明是酒精酒的低端酒，廠家或者商家非要標(biāo)為是純糧酒的，就算是假酒了，因?yàn)槠洳徽鎸?shí)，存在虛假的信息、欺騙消費(fèi)者！據(jù)小六我所知很多中小酒廠酒坊都是有良心的，心地都比較純樸，做的酒還是非常的不錯(cuò)的，雖然品牌或者口感比不上茅臺(tái)酒，但是其酒質(zhì)等方面是十分棒的。我們偏信那些不懂酒的人謠言，還不如相信釀酒人的產(chǎn)品，可以花點(diǎn)小錢(qián)在有良心的釀酒人手中要少量的散酒回去自己嘗嘗，就會(huì)知道是否有好酒、真酒，多嘗試幾款肯定能找到適合自己的口糧酒，不適合的并非是假酒而是不適合你口味罷了！性?xún)r(jià)比高的優(yōu)質(zhì)純糧醬香坤沙酒，大家都想要，還得看您有沒(méi)有緣分遇到可靠的渠道了。今天小六我就分享到這里，要是大家覺(jué)得看了文章能有收獲的又想嘗純糧的優(yōu)質(zhì)醬香坤沙酒的話(huà)，我可以幫您！作者：小六（deyujiuye666）

是不是假酒其實(shí)主要看酒廠是不是正規(guī)的，一般茅臺(tái)鎮(zhèn)正規(guī)的酒廠都不會(huì)生產(chǎn)假酒砸自己招牌。

茅臺(tái)酒可以說(shuō)是中國(guó)白酒醬香型白酒的代表，但是首先要區(qū)分開(kāi)是茅臺(tái)酒廠的酒還是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒，有很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠生產(chǎn)的白酒打著茅臺(tái)酒的擦邊球！

你去茅臺(tái)酒廠附近看看都是小釀酒廠！貴州茅臺(tái)，一旦遇到貨源緊張的時(shí)候把小酒廠的酒回收，再加工，加上個(gè)包裝、還叫貴州茅臺(tái)