在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上就會生長出菌絲，也就是酒曲了。一般在大的超市里都有酒曲賣，另外賣米酒的地方也會有。

贛州市寧都縣梅江南路寧都縣汽車站附近。寧都縣，隸屬江西省贛州市，在贛州市寧都縣梅江南路寧都縣汽車站附近，有一家經(jīng)營部是專門賣白酒曲的，該經(jīng)營部是一家資質(zhì)齊全受法律保護的合法銷售部，主要經(jīng)營生產(chǎn)以及售賣白酒曲。

柳州市城中區(qū)。安琪白酒曲是繼安琪釀酒曲之后，再次推出的復合型酒曲類產(chǎn)。在安琪酵母有限公司可以買到，其在柳州的分公司位于廣西柳州市城中區(qū)。該公司通過在發(fā)酵中添加安琪釀酒曲，能提高發(fā)酵體系中糖化液化、產(chǎn)酒、產(chǎn)香等功能微生物的數(shù)量，強化大曲發(fā)酵力，從而促進生產(chǎn)質(zhì)量的提升。

　　淘寶或者阿里巴巴都行的。　　中國酒曲的分類　　大　曲　傳統(tǒng)大曲；強化大曲（半純種）；純種大曲?！　⌒　∏“唇臃N法分傳統(tǒng)小曲和純種小曲　　按用途分為黃酒小曲，白酒小曲，甜酒藥；　　按原料，分為麩皮小曲，米粉曲，液體曲?！　〖t　曲　主要分為烏衣紅曲和紅曲，紅曲又分為傳統(tǒng)紅曲和純種紅曲　　麥　曲　傳統(tǒng)麥曲（草包曲，磚曲，掛曲，爆曲）　　純種麥曲（通風曲，地面曲，盒子曲）　　麩　曲　地面曲，盒子曲，簾子曲，通風曲，液體曲。

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 酒曲在超市有賣，可能會和酵母粉之類的擺在一起?；蛘咛詫?，京東都有賣 酒曲在超市有賣，可能會和酵母粉之類的擺在一起?；蛘咛詫殻〇|都有賣酒曲的起源已不可考，關于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<>中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學原理加以分析，酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。