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1,衡陽(yáng)有那些大型的白酒批發(fā)市場(chǎng)
五一大市場(chǎng)里面就有很多的品牌白酒批發(fā)零售都可以。僅供參考。
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2,胡子酒是什么酒
胡子酒主在產(chǎn)于衡陽(yáng)市,原名酃酒,又名張飛酒,是用糯米和酃湖水釀成,酒味香氣四溢,清香可口。 酒,中國(guó)漢語(yǔ)詞匯,酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。
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3,湖南有什么酒
想知道湖南有名的酒,等級(jí)?
五糧液,
茅臺(tái),
酒鬼. 醬香型的有武陵酒,曲香型的有德山大曲,都產(chǎn)于常德,曾獲國(guó)家金銀獎(jiǎng)。益陽(yáng)有南州大曲,衡陽(yáng)有
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4,湖南有哪些著名的白酒
湖南現(xiàn)在有很多名酒,
酒鬼酒,
白云邊都響當(dāng)當(dāng);但是在上世紀(jì)70年代,白沙液確實(shí)與茅臺(tái)齊名的名酒。
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5,衡陽(yáng)產(chǎn)的雁峰王酒多少錢一瓶
168元左右。分很多檔次的。再看看別人怎么說(shuō)的。我是這個(gè)企業(yè)的,雁峰王酒是雁峰牌白酒中的一種,批發(fā)部的零售價(jià),根據(jù)各零售店情況從98-118元左右。另外有雁峰最貴的雁峰交心50年(1L)零售1680-1980元,雁峰1958酒268元左右,也有便宜的,雁峰老窖、雁峰特曲、雁峰醇釀、雁峰大曲等。具體價(jià)格您以市場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。
6,衡陽(yáng)特產(chǎn)是什么呢
衡陽(yáng)特產(chǎn)是常寧茶油、西渡湖之酒、祁東酥脆棗。一、常寧茶油常寧茶油,湖南省衡陽(yáng)市常寧市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。常寧屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,四季分明,雨量充沛。但因塔山、大義山綿亙南部,中部低盆,有利空氣滯留,春秋天氣多變。各年度降水量、氣溫、日照等氣象要素變化無(wú)常,適宜種植油茶樹(shù)。截至2017年底,常寧油茶面積100余萬(wàn)畝,產(chǎn)茶油1.13萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)17.6億元。常寧市已有21家規(guī)模油茶開(kāi)發(fā)企業(yè)、30多家專業(yè)合作社、350多家種植大戶,流轉(zhuǎn)林地48.7萬(wàn)畝,帶動(dòng)近10萬(wàn)農(nóng)民參與基地建設(shè)。二、西渡湖之酒西渡湖之酒,湖南省衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西渡湖之酒是選用當(dāng)?shù)靥赜械穆榘礊樵霞幼灾骑炈帲ň魄?,在西渡深厚的人文底蘊(yùn)和優(yōu)越的地理自然環(huán)境中精心打造,獨(dú)具特色,酒體晶瑩透亮,光澤鮮明,清香四溢,馥郁醇香濃郁,口感鮮甜、濃而不膩、圓潤(rùn)渾厚、清明爽快、具有不上頭的風(fēng)格。2014年04月09日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“西渡湖之酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。三、祁東酥脆棗祁東酥脆棗,湖南省祁東縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。祁東酥脆棗生長(zhǎng)在紫色頁(yè)巖、以石灰?guī)r風(fēng)化物為主的土壤里,果實(shí)成熟一般在8、9月份,晝夜溫差大,糖分累積高,皮薄肉脆,核小肉多,口感特別酥脆香甜。尤以個(gè)體均勻,白里透紅的為品質(zhì)最佳。2013年07月12日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“祁東酥脆棗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
7,衡陽(yáng)湖之酒還有個(gè)名字叫什么
歷史悠久中華一絕“湖之酒”又稱“醽醁酒”,是衡陽(yáng)市傳統(tǒng)古酒和貢酒,衡陽(yáng)因此號(hào)稱醽醁之鄉(xiāng)。在辭海中,醽醁二字均是中國(guó)古代美酒的名稱,晉代大文學(xué)家左思的“三都賦”中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句,唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征,并贈(zèng)詩(shī)一首:“醽醁勝蘭生,翠濤過(guò)玉薤,
千日醉不醒,十年味不敗?!睍x代詩(shī)人張載、三國(guó)大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的“一統(tǒng)志”證實(shí)該酒產(chǎn)于我市酃湖鄉(xiāng):“酃湖在衡陽(yáng)縣東,水可釀酒,名醽醁酒”。因此,醽醁酒為衡陽(yáng)特有的酒,推算起來(lái),已有2000余年悠久的歷史
8,湖南衡陽(yáng)特產(chǎn)湖之酒
湖南衡陽(yáng)湖之酒早前因被張飛所飲用而贊賞,這酒是以糯米為主原料,經(jīng)過(guò)多道的工序加工制成。酒香醇厚,顏色透亮,甜香爽口,對(duì)于身體有幫助,對(duì)于菜中解腥味兒也有療效,可是名產(chǎn)。 衡陽(yáng)酃酒可是有著玉液瓊漿的美稱,因其酒顏色呈現(xiàn)奶黃色,芳香無(wú)比,它可是最早的黃酒品種了。早年為農(nóng)家酒,后來(lái)成為貢酒,三千多年的歷史為其贏得了不少的人喜歡,文人墨不少曾為其執(zhí)筆寫詩(shī)寫文。 這種酒不僅可以飲用,還可以放入菜中為佐料,或者用其來(lái)煮湯圓、沖蛋等味道好極了,現(xiàn)稱為湖之酒
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9,衡陽(yáng)的特產(chǎn)是什么
地方特產(chǎn)1.張飛酒 三國(guó)時(shí)蜀將張飛巡視耒陽(yáng),縣令龐統(tǒng)恐張性烈,飲酒誤碼率事,下令縣城禁賣燒酒10天,用糯米釀制的湖酒招待張飛。湖酒濃度低,香甜可口,得張飛贊賞。耒陽(yáng)酒廠對(duì)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)加以改進(jìn),釀制的張飛酒香氣濃郁,酒味醇厚綿甜,并含有多種葡萄糖和人體所需的18個(gè)氨基酸,常飲能延年益壽,還可作藥用、菜肴調(diào)味及解腥。該酒于1985年評(píng)為衡陽(yáng)市黃酒第一名,1990年獲首屆中國(guó)酒文化博覽會(huì)“
長(zhǎng)城杯獎(jiǎng)“、珠海市中國(guó)旅游產(chǎn)品評(píng)比會(huì)”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)“。產(chǎn)品行銷國(guó)各省市、供不應(yīng)求。1995年,組成張飛酒業(yè)有限公司,建有張飛酒生產(chǎn)專線,生產(chǎn)張飛酒系列產(chǎn)品。 2.喜雁四寶 “精品喜雁四件寶”是衡陽(yáng)四大精品特產(chǎn),由衡東中國(guó)藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來(lái)香乳鴿組成。這四件特產(chǎn)在衡陽(yáng)最具特色和代表性。產(chǎn)品一上市便供不應(yīng)求,是最具親情的饋贈(zèng)禮品?!熬废惭闼募殹庇珊怅?yáng)最早從事特產(chǎn)營(yíng)銷行業(yè)的衡陽(yáng)喜雁四件寶特產(chǎn)食品連鎖店做總經(jīng)銷,要認(rèn)準(zhǔn)喲,謹(jǐn)防冒牌貨上當(dāng)受騙??! 喜雁四件寶連鎖特產(chǎn)店有售。3.湖之酒 古稱酃酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”,后逐步進(jìn)入市場(chǎng),民國(guó)24年上海版《中國(guó)實(shí)業(yè)雜志》載:清末民初,衡陽(yáng)城內(nèi)有釀酒作坊179家,每年產(chǎn)酒達(dá)32,600擔(dān)。故城衡陽(yáng)酒店遍及大街小巷,有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽(yáng)四鄉(xiāng),每家每戶都會(huì)釀制。逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來(lái)作烹調(diào)佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽(yáng)湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó),名馳海外。1988年榮獲省、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào),還榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。 4.石鼓酥薄月餅 衡陽(yáng)市名優(yōu)傳統(tǒng)名特食品,在衡陽(yáng)生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽(yáng)市南北特食品廠對(duì)傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進(jìn)行了詳細(xì)研究,創(chuàng)造出配料考究。做工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海內(nèi)外食客喜愛(ài)。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動(dòng)植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方,經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金黃色,底呈米黃色,形圓如月,厚薄均勻,約10個(gè)為O.5公斤。1981年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 地方美食1.衡陽(yáng)唆螺 地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開(kāi)胃,爽口宜人。 2.魚頭豆腐 衡陽(yáng)風(fēng)味名菜。制法為:花鰱魚頭帶半片魚肉(今大多用額魚頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀 ,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加人醬油、糖及清水運(yùn)量,燒魚片刻,再放人豆腐塊、香菇、生姜末等煮至 爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。
云霧茶. 嘛辣豆腐 我也是覺(jué)得好奇進(jìn)來(lái)瞧瞧.
其實(shí)我也不知道,
哈哈衡陽(yáng)有家叫(南北特)的店
解放路肯德基 旁邊
···郵電局的對(duì)面···
專賣特產(chǎn)~~因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來(lái)就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長(zhǎng)在海拔 800- 1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤(rùn),土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì),適宜茶葉生長(zhǎng)。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說(shuō):“茶出山南者,生衡山縣山谷”c可見(jiàn)南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開(kāi)水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評(píng)比中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)茶,在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。 產(chǎn)于常寧塔山,故稱塔山山嵐茶。它采用一芽一葉初展為原料,芽頭大小。老嫩、色澤基本一致。特點(diǎn)是:條索緊細(xì),翠綠油潤(rùn),清香持久。1987,塔山山嵐茶被評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)茶。 傳統(tǒng)名貴水果品種。產(chǎn)于衡山縣,有300余年載培歷史。果實(shí)扁圓形,外皮黃綠色,皮薄而堅(jiān)韌,果肉致密,黃白色。6月成熟,果實(shí)中等大,單果重30克左右。供鮮食,肉脆、核小、味甜、汁多、纖維少。亦可加工成罐頭、李干、果脯、果酒等。李于耐貯,有解渴提神之功能,行銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。南岳的腐乳.
10,湖南衡陽(yáng)有什么特產(chǎn)
美食:
衡陽(yáng)為湘菜兩大中心之一,美食都以辣味為主, 興建中的立新開(kāi)發(fā)區(qū)特別講究調(diào)味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱,其味重清淡、香鮮。冬天濕冷,味重?zé)崂?、濃鮮。
衡陽(yáng)唆螺
又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開(kāi)胃,爽口宜人。
魚頭豆腐
制法為:花鰱魚頭帶半片魚肉(今大多用額魚頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀 ,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加入醬油、糖及清水運(yùn)量,燒魚片刻,再放人豆腐塊、香菇、生姜末等煮至 爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。
特產(chǎn):
張飛酒
三國(guó)時(shí)張飛巡視耒陽(yáng),縣令龐統(tǒng)恐張性烈,飲酒誤碼率事,下令縣城禁賣燒酒10天,用糯米釀制的湖酒招待張飛。湖酒濃度低,香甜可口,得張飛贊賞。耒陽(yáng)酒廠對(duì)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)加以改進(jìn),釀制的張飛酒香氣濃郁,酒味醇厚綿甜,并含有多種葡萄糖和人體所需的18個(gè)氨基酸,常飲能延年益壽,還可作藥用、菜肴調(diào)味及解腥。該酒于1985年評(píng)為衡陽(yáng)市黃酒第一名,1990年獲首屆中國(guó)酒文化博覽會(huì)“長(zhǎng)城杯獎(jiǎng)“、珠海市中國(guó)旅游產(chǎn)品評(píng)比會(huì)”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)“。產(chǎn)品行銷國(guó)各省市、供不應(yīng)求。1995年,組成張飛酒業(yè)有限公司,建有張飛酒生產(chǎn)專線,生產(chǎn)張飛酒系列產(chǎn)品。
精品喜雁四件寶 即衡東中國(guó)藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來(lái)香乳鴿,在衡陽(yáng)最具特色和代表性。產(chǎn)品一上市便供不應(yīng)求,是最具親情的饋贈(zèng)禮品。由衡陽(yáng)最早從事特產(chǎn)營(yíng)銷行業(yè)的衡陽(yáng)喜雁四件寶特產(chǎn)食品連鎖店做總經(jīng)銷。喜雁四件寶連鎖特產(chǎn)店有售。
石鼓酥薄月餅
在衡陽(yáng)生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽(yáng)市南北特食品廠對(duì)傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進(jìn)行了詳細(xì)研究,創(chuàng)造出配料考究。做工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海內(nèi)外食客喜愛(ài)。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動(dòng)植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方,經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金黃色,底呈米黃色,形圓如月,厚薄均勻,約10個(gè)為0.5公斤。1981年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
衡東黃椒子
衡東特產(chǎn)黃椒子有剁辣椒和干辣椒兩種,黃椒子產(chǎn)于本土三樟鄉(xiāng),他地處南岳衡山之麓,湘江之濱,汲天地之靈氣,所產(chǎn)黃椒向以細(xì)長(zhǎng)、色艷、肉質(zhì)厚、口味佳、椒形好、耐貯藏而名滿天下。剁椒更是選用上等黃椒,采用傳統(tǒng)方法泡制而成,其色黃、燦然若金,晶瑩剔透,其香雅,淡似幽蘭,清雅綿長(zhǎng);其味美,脆辣可口,食之有開(kāi)胃健脾之功效。 衡東縣三樟鄉(xiāng)種植黃辣椒已有1800年歷史,由湘江泥沙淤積形成的特殊沙質(zhì)土壤,賦予了三樟黃辣椒獨(dú)特的風(fēng)味,肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艷、椒形小,為辣椒中的極品。相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嘗后,龍心大悅,欽點(diǎn)三樟黃辣椒為貢椒;并要求年年進(jìn)貢。黃辣椒對(duì)環(huán)境要求較高,在無(wú)污染的環(huán)境下才會(huì)有其獨(dú)特風(fēng)味,是真正的綠色食品。
耒陽(yáng)壇子菜
壇子菜:顧名思義,壇子菜就是用壇子腌制的咸菜,它是耒陽(yáng)一種古老的特產(chǎn),脆、咸、辣、酸、甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,極易刺激食欲?!●珀?yáng)壇子菜起源于遠(yuǎn)古時(shí)代,那時(shí)候人們食物不多,為渡過(guò)饑荒,就選用陶罐封存鮮菜,以備應(yīng)急用。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的口傳心授,推陳出新,耒陽(yáng)壇子菜發(fā)展為一種風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣的地方特產(chǎn)。 耒陽(yáng)壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜,它突出的是壇子,壇子越老菜越香。新置的壇子,只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的技術(shù)處理后才能使用。在耒陽(yáng)農(nóng)村,幾乎家家戶戶都有幾個(gè)甚至十幾個(gè)壇子,有的壇子傳了好幾代人。而壇子菜的制作技術(shù)更是每個(gè)家庭主婦都會(huì),不但所有蔬菜能制成壇子菜,而且花樣百出。以蘿卜為例,就有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜,達(dá)數(shù)十個(gè)品類。每一個(gè)品類風(fēng)味不一,卻是佐粥、拌飯、下酒的佳品。
湖之酒
古稱酃酒,又名酃酉錄酒。在北魏時(shí)就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”,后逐步進(jìn)入市場(chǎng),民國(guó)24年上海版《中國(guó)實(shí)業(yè)雜志》載:清末民初,衡陽(yáng)城內(nèi)有釀酒作坊179家,每年產(chǎn)酒達(dá)32,600擔(dān)。故城衡陽(yáng)酒店遍及大街小巷,有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽(yáng)四鄉(xiāng),每家每戶都會(huì)釀制。逢年過(guò)節(jié)、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來(lái)作烹調(diào)佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽(yáng)湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó),名馳海外。1988年榮獲省、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào),還榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。
廣柑蜜桔
品質(zhì)優(yōu)良,廣柑核小含糖量高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最近引進(jìn)夏橙,果在樹(shù)上越冬,為岳山增添冬色,開(kāi)春即摘,為春來(lái)果少時(shí)供應(yīng)的美果。
衡山園棗
主產(chǎn)于衡山縣。1949年前有成片栽培,并有以棗代糧,有“一擔(dān)棗子一擔(dān)米”之傳說(shuō)。中華人民共和國(guó)成立后,生產(chǎn)一度有較大發(fā)展,最高年份產(chǎn)干棗600噸左右,產(chǎn)品行銷省內(nèi)外。其果實(shí)為卵形,果小,不整齊,粒大肉緊,味甜,平均果重5克左右,干制率45%。棗果含有大量糖及維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,既可鮮食,亦可制成干棗。作為補(bǔ)品人藥,有養(yǎng)胃健脾、益血壯補(bǔ)之功效。
獼猴桃
秋高氣爽時(shí)節(jié),南岳山上的叢林中,可以看到一種攀附在其他樹(shù)木上的藤本植物,掛著一串串褐油油的果實(shí),它就是營(yíng)養(yǎng)豐富的野生水果獼猴桃。獼猴桃,南岳人稱之為藤梨子,國(guó)外叫維果,經(jīng)科學(xué)試測(cè),100克鮮果肉中,含維生素丙100至220毫克,為柑桔的6--8倍,比蘋果高十幾倍,獼猴桃既可生吃,又可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果干等,還可以治療許多疾病,它味酸,甘、寒、主消渴,解煩熱,下石淋、熱癰等,對(duì)治療肝炎有較好的療效。農(nóng)歷八九月,南岳鎮(zhèn)到處買到獼猴桃,而經(jīng)霜后的獼猴桃味道更甘美。
衡山白糖李
傳統(tǒng)名貴水果品種。產(chǎn)于衡山縣,有300余年載培歷史。果實(shí)扁圓形,外皮黃綠色,皮薄而堅(jiān)韌,果肉致密,黃白色。6月成熟,果實(shí)中等大,單果重30克左右。供鮮食,肉脆、核小、味甜、汁多、纖維少。亦可加工成罐頭、李干、果脯、果酒等。李于耐貯,有解渴提神之功能,行銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
烏蓮
衡陽(yáng)地方名特產(chǎn)品。主產(chǎn)于衡陽(yáng)縣
臺(tái)源、杉橋等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南種蓮有3000多年歷史,明清之際為鼎盛時(shí)期。衡陽(yáng)是湖南的主產(chǎn)區(qū)之一。衡陽(yáng)小西門外,遍地皆蓮,素有“西湖十里白蓮花”之稱。衡陽(yáng)蓮實(shí)壯而粉,味甘而香,經(jīng)火易熟,為其特色。臺(tái)源、杉橋等地的烏蓮更為當(dāng)?shù)厣徶兄凇G骞饩w三十二年出版的《商務(wù)官報(bào)》稱衡蓮為“中國(guó)各地所產(chǎn)之最上等者”。1984年,衡陽(yáng)市殼蓮產(chǎn)量達(dá)200余萬(wàn)公斤,暢銷國(guó)內(nèi)外。
無(wú)渣生姜
產(chǎn)于常寧市陽(yáng)加、西嶺一帶。此姜嚼之無(wú)渣,故名。栽培歷史悠久,已有21oo多年,栽種面積最高達(dá)100公頃,單產(chǎn)每公頃18,75o-22,50o公斤。其特點(diǎn)是:塊外形肥大,姜瓣粗壯,肉質(zhì)脆,姜質(zhì)細(xì)嫩,姜味柔和。是制作菜肴的上等調(diào)味品,還可用于藥,有通宣理肺,治脾散寒之功能,可治療傷寒、頭痛、嘔吐、咳嗽等病。1984年,常寧無(wú)渣生姜被列為湖南名優(yōu)產(chǎn)品,并編人《中國(guó)名優(yōu)土特產(chǎn)詞典》。用其加工的五味蛇姜、白糖姜片、玫瑰姜絲等系列產(chǎn)品,行銷全國(guó)及港澳市場(chǎng)。
祁東藕柿
又稱“脆柿”、“凍柿”、“果柿”,主產(chǎn)于祁東縣的洪橋、過(guò)水坪等地,有400多年的栽培歷史。20世紀(jì)90年代中期,全縣有柿樹(shù)300o余株,年產(chǎn)5萬(wàn)公斤左右。果實(shí)扁圓,果皮色橙黃,重約24o克,最大達(dá)440克,藕柿果大,無(wú)核,肉質(zhì)清脆,味甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種深受歡迎的時(shí)令果品。
祁陽(yáng)草席
祁陽(yáng)草席有著悠久的歷史。大約在公元1400年前后,祁陽(yáng)就出產(chǎn)草席。祁陽(yáng)草席做工十分精細(xì),席面平整光滑,圖案美觀大方;色澤光亮,柔軟耐磨。夏天睡在這種草席上,汗不粘身,舒適滑爽。特別是席草的自然芳香,能讓人感覺(jué)到山野的清新。祁陽(yáng)草席暢銷全國(guó)各地,遠(yuǎn)銷世界7、8個(gè)國(guó)家和地區(qū)。席草除了用于編織外,也是制造高級(jí)紙張的原料。它的宿根和莖中的白芯(燈芯草)可做藥用,具有清熱解毒、利尿、健胃等功效。 檳榔