重要是在量上，會(huì)一斤的喝半斤，會(huì)半斤的喝二兩，這樣對(duì)身體才好。請(qǐng)采納謝謝！

香料用白酒泡，主要是把香料里的香味成分提取出來(lái)，也就是香料的香味的到白酒中了，白酒的香料味道濃了，香料中的香味淡了，白酒是不能解香料味的。

是用白酒泡蒜蓉喝把！時(shí)間越長(zhǎng)越好！它的作用有動(dòng)脈硬化調(diào)解作用，血管有堵塞它有疏通血管的作用。等喝酒的時(shí)候還可以連蒜蓉一起吃

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

第一，可以用酒精殺滅香料中的細(xì)菌、微生物；第二，也是最主要的，可以用酒里面的乙醇讓香料里面的香料香精溶解出來(lái)！眾所周知，酒精（也就是乙醇）對(duì)很多東西的溶解度比水好得多！

樓上都錯(cuò)了，是讓香料里面散發(fā)氣味的活性分子能夠溶出來(lái)，揮發(fā)味道更充分

告訴你別人還開什么店 還算什么特色

增加口感.

做花椒水

是不是用泡過料的酒做菜呢？ 酒精是個(gè)很奇特的東西，很多植物中的色素啊，有效物質(zhì)啊不容易溶于水，但很容易溶解到酒精里邊 用酒來(lái)泡，香料的有效成分就浸出來(lái)了，再做菜味道就濃。如果光用水煮，效果就要差一點(diǎn)

酒精加香料，然后加自來(lái)水，變成乳白色，度數(shù)60多度。怎么回事呢？需要怎么處理？是香料的問題還是其他白酒勾兌降度就是加水，水質(zhì)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)就可以。最佳是純凈水。首先測(cè)量白酒酒度，加水?dāng)?shù)量，根據(jù)實(shí)際情況測(cè)算操作計(jì)量單位進(jìn)行操作。香精香料加入宜高度白酒狀態(tài)下加入，這樣溶解效果好。低度狀態(tài)溶解度下降，香味

你說呢...

咨詢記錄 · 回答于2021-06-16 白酒泡香料能解香料味嗎？ 你好，香料用白酒泡，主要是把香料里的香味成分提取出來(lái)，也就是香料的香味的到白酒中了，白酒的香料味道濃了，香料中的香味淡了，白酒是不能解香料味的。

這個(gè)也不一定吧，個(gè)人覺得沒必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒，要選55-60度的純糧酒，必須是純糧食酒還得是健康無(wú)添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，可以說口感還是品質(zhì)都很贊，天貓有售。

病情分析：泡藥酒要用高度的純糧食酒，這樣才能將藥材里的有效成分及時(shí)有效泡出。指導(dǎo)意見：建議你先去看下中醫(yī)，再用高度糧食酒來(lái)泡藥材，一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問：

咨詢記錄 · 回答于2021-06-15 白酒泡香料能解香料味嗎？ 您好，不能解。因?yàn)橄懔嫌冒拙婆?，主要是把香料里的香味成分提取出?lái)，也就是香料的香味的到白酒中了，白酒的香料味道濃了，香料中的香味淡了，白酒是不能解香料味的。

酒前、酒后都喝效果好！

你好1.糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。2.綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。3.食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生姜3片，用水煎后服用。4.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，用白開水加鹽飲用，立刻就能醒酒。5.柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。6.鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。7.白蘿卜解酒：生食蘿卜，也可在白蘿卜汁中加紅糖適量服用。8.橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。9.甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。10.鮮藕解酒：鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。11.生梨解酒：直接食用或擠梨汁服用。12.米湯醒酒法：取濃米湯飲用，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

葛花解酒是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)之談，它具有強(qiáng)效解酒功效，同時(shí)還具有清熱、解毒、護(hù)肝、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎之作用。在中醫(yī)領(lǐng)域里就有“千杯不醉葛藤話”之說。如果說副作用那就是考慮它的性味平、甘，屬解表劑，體虛的適當(dāng)飲用吧，但是沒有嚴(yán)格的禁忌，多喝少喝對(duì)身體沒有傷害的，畢竟是平和之品?！撅嬘梅椒ǎ骸? 酒前十分鐘泡飲，酒量大增； 酒宴中泡飲，養(yǎng)胃解酒； 酒后泡飲，醒酒護(hù)肝； 頭痛、發(fā)熱、煩渴者均可泡飲。

白酒中的酒精含量是比較高的，就能夠讓藥材中的藥性發(fā)揮到極致。并且這種酒既可以外用又可以內(nèi)服，是比較好的。小編也查詢到了中醫(yī)對(duì)酒的解釋，酒性溫，味辛而苦甘，有溫暖腸胃，宣散藥力，祛散風(fēng)寒，消除疲勞等作用。所以說用酒泡中藥材是比較好的，也能夠泡出中藥材中的營(yíng)養(yǎng)。是什么原因讓人們都用白酒泡藥材？小編在網(wǎng)絡(luò)上看到了很多人對(duì)于白酒泡藥材的解釋，發(fā)現(xiàn)在這些人的心目中，白酒確實(shí)是能夠泡出中藥材中的營(yíng)養(yǎng)的。并且白酒中的酒精含量是比較高的，所以我們才會(huì)用白酒去泡藥材，而不是用啤酒或者黃酒去泡中藥材。在泡中藥材的時(shí)候，如果這個(gè)藥酒是外用的，那么中藥材是不需要進(jìn)行炮制清洗的，但是如果這個(gè)酒是內(nèi)服的，中藥材上的土是需要洗掉的。并且在泡中藥材走的時(shí)候，我們可以咨詢一下中醫(yī)，這樣就能夠讓中藥材發(fā)揮出最好的藥性，也不會(huì)把兩種相克的中藥材泡在一起了。所以我們一定要注意相應(yīng)的情況，不能把相生相克的中藥材放在一起泡酒。小酌怡情，并且白酒對(duì)于身體也是很好的。我們要知道白酒是一種糧食酒，是用稻谷以及其他的雜糧釀制出來(lái)的，所以白酒對(duì)于身體也是比較好的。是白酒也不能夠喝多了，喝多的話也有可能讓你的內(nèi)臟出現(xiàn)問題，比如說胃穿孔或者腎出現(xiàn)問題，所以說我們?cè)诤染频臅r(shí)候要少喝一點(diǎn)，要小酌怡情。并且而且泡出來(lái)的中藥材也是有一定的效果的，比如說這些酒可以用來(lái)按摩腰部，也能夠緩解腰部的疼痛。所以泡的中藥材酒確實(shí)是有一定效用的，但是我們也不能夠過度的迷信，還是要相信醫(yī)學(xué)的力量。

可以提香，金花菜在我國(guó)有悠久的栽培歷史。早在上世紀(jì)50年代，侯祥川就對(duì)金花菜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，發(fā)現(xiàn)金花菜的蛋白質(zhì)、鈣、磷等含量遠(yuǎn)高于菠菜。近年來(lái)，隨著人們對(duì)天然綠色食品的青睞，被視為田間野菜的金花菜得到前所未有關(guān)注，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到重新發(fā)現(xiàn)。目前，金花菜已成為長(zhǎng)江下游常見的時(shí)鮮蔬菜之一。由于金花菜(秧草)耐寒、抗旱、抗病蟲害能力強(qiáng)，所以整個(gè)生長(zhǎng)過程無(wú)需施化肥、撒農(nóng)藥，是真正意義上的無(wú)公害綠色食品。金花菜可炒食、腌漬及拌面蒸食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，亦可加工制作成秧草包子、秧草湯圓、秧草汁、殺青速凍保鮮秧草等。擴(kuò)展資料金花菜是我國(guó)南方地區(qū)的主要綠肥作物之一，其鮮草中養(yǎng)分全面，不僅本身能固定空氣中的氮素，而且在土壤微生物作用下，除釋放大量養(yǎng)分外，還可合成一定數(shù)量的腐殖質(zhì)，有助于增加土壤養(yǎng)分，改良土壤性質(zhì)。金花菜與禾本科植物混種，在長(zhǎng)江下游沿江一帶已有悠久歷史，種植金花菜是一種合理利用土地，提高土壤肥力，養(yǎng)地與用地相結(jié)合的種植方式。顧靜娟認(rèn)為金花菜與水稻輪作，不僅可以提高金花菜種植效益，而且可以促進(jìn)水稻豐收。參考資料來(lái)源：搜狗百科-草頭

因?yàn)闊蓊^時(shí)放些許白酒可以提香，常見做法如下：準(zhǔn)備材料：草頭100克、大腸50克、植物油適量、蔥花少許、白酒適量、醬油適量、鹽適量一、熱鍋熱油爆香蔥花二、加入草頭快速翻炒三、烹入少許白酒四、加入生抽五、最后加入少許鹽，翻炒均勻盛盤。六、最后頂上放上大腸即可！

草酸和乙醇酯化反應(yīng)

燒草頭加酒，可以去掉草頭的腥味，讓菜品的口感更好。下面是做法：酒香草頭主料：草頭350g輔料：油適量，鹽適量，白酒適量，雞精適量步驟：1.草頭洗凈后瀝干水分。2.鍋內(nèi)倒油，油溫9分熱。3.倒入草頭，馬上倒入半小碗開水。4.翻炒均勻后至草頭熟。5.再加入鹽。6.加入雞精調(diào)味。7.最好滴10滴白酒，翻炒均勻熄火即可。生煸草頭主料：苜蓿250克調(diào)料：醬油10克，白砂糖5克，味精1克，鹽2克，白酒5克，豬油20克步驟：1. 將草頭去老梗、敗葉，選有三片葉子的嫩頭部分，用水洗凈，瀝干；2. 炒鍋上火，經(jīng)滑鍋后，加入豬油，燒至九成熱時(shí)，放入草頭、精鹽，旺火急煸，用鐵勺不斷推拌煸散，連續(xù)顛翻，使草頭受熱均勻；3. 然后加白糖、味精、醬油和白酒，炒至草頭柔軟碧綠，即出鍋，平攤在盤內(nèi)即成。

你好！主要是去除腥味，提鮮味的如果對(duì)你有幫助，望采納。