水好，發(fā)酵好

釀酒釀的好啊~

安徽的白酒：1、古井貢酒 古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒，也是中國(guó)八大名酒排名之一，古井貢酒不僅具有非常悠久的釀造歷史，而且酒質(zhì)清澈透明，色如水晶，口感甘美醇厚，深受人們喜愛(ài)。 2、口子窖酒 口子窖酒是安徽省淮北市的特產(chǎn)，也是我國(guó)兼香型白酒的代表，口子窖酒是選用優(yōu)質(zhì)的原料，采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀造而成的，不僅香氣濃郁，而且口感獨(dú)特，飲后余韻悠長(zhǎng)。 3、高爐家酒 高爐家酒產(chǎn)自安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)，是選用上等的高粱、小麥、豌豆等原料，使用世代相傳的祖?zhèn)鞴に囜勚频?，具有濃頭醬尾，入口綿甜，香味純正的優(yōu)良品質(zhì)。 4、迎駕貢酒 迎駕貢酒是安徽省霍山縣的特產(chǎn)，霍山縣地處大別山腹地，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為迎駕貢酒的釀造提供了絕佳的條件，也造就了迎駕貢酒濃中帶醬，口感綿甜的優(yōu)良品質(zhì)。 5、文王貢酒 文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的白酒，公司成立于1958年，專注于使用自家獨(dú)有的方法釀造白酒，其釀造的文王貢酒口感綿甜柔和，口味悠長(zhǎng)，是濃香型白酒的典范。

因?yàn)楸狈饺讼矚g喝酒 皖北種植農(nóng)作物種類適合釀酒

搜一下：為什么安徽好酒都在皖北地區(qū)?

1，古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。2，金種子金種子、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。3，口子窖酒口子窖酒，安徽省淮北市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品?？谧咏厌勗烊站?，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn)，五谷豐盛、交通便利，釀酒業(yè)逐漸興起，因地得名，人們習(xí)慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。宋侯血盟會(huì)諸侯，所飲之酒就是當(dāng)時(shí)的口子酒。4，高爐家酒高爐家酒，安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高爐家酒產(chǎn)于老子故里安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)，是安徽的著名商品。高爐陳釀以上等高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技，精細(xì)釀制而成。具有典型的優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒風(fēng)味。5，金壇子金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產(chǎn)的"金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)，產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。

只要你喝酒的時(shí)候會(huì)頻繁打嗝，小便，流汗，那你也很會(huì)流汗。喝酒和人的身體素質(zhì)有很大的關(guān)系。不是哪個(gè)地方的人就特別會(huì)喝。希望采納

東北人是靠實(shí)力山東人是靠硬撐(反正是說(shuō)我)新疆人是海量安徽人不知道(好象有古井貢,嘿嘿.沒(méi)喝過(guò))

安徽人喝自己的酒，基本都會(huì)喝迎駕，大別山地區(qū)出品，這也是最近15年最普羅大眾的安徽白酒，甚至超越古井貢，暢銷長(zhǎng)三角地區(qū)。安徽這個(gè)地方呢，在白酒行業(yè)有個(gè)美譽(yù)，就是”西不入川，東不入皖“。安徽的種子酒，口子窖在央視打的廣告也是滿天飛。但是非常奇怪，安徽白酒到目前為止，沒(méi)有一個(gè)一線品牌，和川酒濃香比起來(lái)，全面被壓制。安徽白酒發(fā)展到新世紀(jì)，竟然被蘇北洋河大曲全面超越，這也是眾所周知的事情。該省也是相當(dāng)奇怪的省份，有好山，有好水，有美女，有好酒，有人才，這些資源在華東地區(qū)都是出類拔萃的，與它隔壁的江蘇相比較，也有優(yōu)勢(shì)。但結(jié)果就是啥都做不了頭牌。該省北部地區(qū)現(xiàn)在出的人才竟然比南部還要多，比如蚌埠！可能遠(yuǎn)離海洋的地區(qū)，多多少少?zèng)]有海洋的天然優(yōu)勢(shì)吧。安徽也是外出務(wù)工大省，比如南京和上海，四個(gè)外地人里面就有一個(gè)安徽人?；氐皆掝}，安徽的白酒好喝嗎？要說(shuō)起來(lái)！安徽的白酒還真不錯(cuò)，濃香是主流，兼香型次之，比如口子窖。年份白酒的概念就是古井貢弄出來(lái)的，結(jié)果被茅臺(tái)借了勢(shì)，發(fā)揮到了頂峰。安徽白酒的口感，比起川酒濃香，明顯窖泥香氣不夠，和蘇酒一樣，口感比較清冽。就是品牌做不上去，哪怕是在央視上投放廣告，后發(fā)力也不是很足。整體來(lái)說(shuō)，安徽白酒，在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)始終處于二線水平，它的白酒知名度是有的，但是市場(chǎng)認(rèn)可度確實(shí)不行。說(shuō)起白酒，現(xiàn)在全國(guó)大眾的概念里，只有茅臺(tái)、五糧液、洋河。就算劍南春、西鳳和汾酒都沒(méi)有排上位置，哪怕老陜的西鳳發(fā)展的都不咋樣，受眾還是很買賬！但是安徽的白酒就沒(méi)有這樣讓人購(gòu)買的欲望和吸引力，其實(shí)說(shuō)實(shí)在的，安徽的白酒要比蘇北的洋河口感要好一些！真的好一些。有時(shí)候，東不入皖的安徽白酒為什么沒(méi)有一線品牌，也許是名與命隨，也許是氣場(chǎng)不夠的原因吧。總體上，會(huì)喝白酒的安徽人，有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的，茅臺(tái)先不說(shuō)，多數(shù)還會(huì)選擇川酒。以為內(nèi)華東東區(qū)人們的口味，還是喜歡濃香，而濃香的標(biāo)準(zhǔn)一定在四川。安徽的迎駕貢酒，在安徽本土算是二線白酒了，大眾消費(fèi)定位上做得比較好，這個(gè)品牌也一直暢銷到蘇北地區(qū)，還跨了省份。在上海的市場(chǎng)上，迎駕貢酒也是常見(jiàn)的老百姓品牌，味道嗎，還不錯(cuò)。安徽人喜歡喝白酒的，基本上都會(huì)喝到這個(gè)牌子。當(dāng)然安徽白酒品種很多，但這個(gè)日常最常見(jiàn)！

因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，我對(duì)安徽的白酒市場(chǎng)有一點(diǎn)了解，我來(lái)給你說(shuō)說(shuō)吧。首先，你的感覺(jué)是對(duì)的，宣酒確實(shí)是這幾年火起來(lái)的，名氣直逼古井口子等老牌酒企，至于迎駕種子可能現(xiàn)在都不如宣酒了。原因有很多，我覺(jué)得最主要的有兩方面吧，一方面它是采用小窖工藝釀造，在安徽只此一家，另外一方面就是它是真正的糧食酒，是完全采用糧食釀的，不含一點(diǎn)酒精和香料，所以酒的品質(zhì)很好。大概就是這些吧。

珍品五星宣酒特貢價(jià)格:570.00元

你好知道網(wǎng)友！你問(wèn)的這個(gè)酒，一下子就起來(lái)了，是因?yàn)閺V告做得好，推廣做的到位，僅此而已，但是這種一下子就起來(lái)的，很難經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)！ 如果回答讓你滿意請(qǐng)采納，如果你還有什么不明白的問(wèn)題，歡迎你繼續(xù)追問(wèn)，希望回答能夠幫助你！

安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒：相信很多人都喝過(guò)或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)“古井貢酒”， 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒，至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn)，素有“酒中牡丹”之稱，是中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚，回味悠長(zhǎng)，以其獨(dú)特的“色清如水晶，香純?nèi)缣m花，入口醇厚，回味持久”的風(fēng)格，贏得了國(guó)內(nèi)外的一致好評(píng)。2.口子窖酒：口子窖酒是安徽名酒之一，于兼香型白酒的典型代表，具有“香氣濃郁，陳味濃郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特點(diǎn)。3.金種子酒：金種子酒是安徽名酒之一，于濃香型白酒的一種，具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。4.宣酒：安徽宣酒是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，源于唐代紀(jì)叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風(fēng)格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然，回味悠長(zhǎng)，它是徽州新香型白酒的唯一開(kāi)拓者和代表。5.迎駕貢酒：迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一，是濃香型白酒的一種，迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點(diǎn)。6.高爐家酒：高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)，高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù)，精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風(fēng)味，并且具有入口香甜爽口，香氣純正，酒體和諧，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。7.文王貢酒：文王貢酒位于淮北平原，素有“世界糧倉(cāng)”之稱。是濃香型白酒的一種，以傳統(tǒng)工藝釀造而成，文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料，采用純谷物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明，酒窖香氣濃郁，入口醇厚，入口甘甜干凈，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。8.皖酒：雖說(shuō)安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史，但皖酒是我國(guó)大型酒業(yè)集團(tuán)之一，旗下品牌主要以濃香型白酒為主，具有甘甜爽口，酒窖香氣濃郁，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。9.金壇子酒：安徽毫州自古以為就是名酒之地，大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州，金壇子酒亦不例外，金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。10.店小二酒：店小二酒聽(tīng)起來(lái)像是個(gè)服務(wù)員，事實(shí)上，這是一款實(shí)實(shí)在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點(diǎn)，其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費(fèi)者的高度關(guān)注和歡迎。

安徽徽酒酒業(yè)有限公司是2004-02-11在安徽省阜陽(yáng)市太和縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于安徽省阜陽(yáng)市太和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)A區(qū)。安徽徽酒酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91341222758508385M，企業(yè)法人杜平，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。安徽徽酒酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：白酒生產(chǎn)銷售（憑有效生產(chǎn)許可證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)）。在安徽省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為28883萬(wàn)元，主要資本集中在5000萬(wàn)以上規(guī)模的企業(yè)中，共3家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于優(yōu)秀。安徽徽酒酒業(yè)有限公司對(duì)外投資2家公司，具有0處分支機(jī)構(gòu)。通過(guò)百度企業(yè)信用查看安徽徽酒酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

簡(jiǎn)介：安徽徽酒酒業(yè)有限公司坐落在淮河水系名酒帶上，位于安徽省太和縣，創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代，2003年公司完成了民營(yíng)股份制進(jìn)程，在新的歷史時(shí)期機(jī)遇面前，徽酒人迎頭趕上，頑強(qiáng)拼搏，經(jīng)過(guò)近期堅(jiān)持不懈的努力發(fā)展，安徽徽酒酒業(yè)現(xiàn)已成為初具規(guī)模的中型白酒企業(yè)。法定代表人：杜平成立時(shí)間：2004-02-11注冊(cè)資本：15000萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：341222000001293企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：安徽省阜陽(yáng)市太和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)A區(qū)

安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒：相信很多人都喝過(guò)或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)“古井貢酒”， 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒，至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn)，素有“酒中牡丹”之稱，是中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚，回味悠長(zhǎng)，以其獨(dú)特的“色清如水晶，香純?nèi)缣m花，入口醇厚，回味持久”的風(fēng)格，贏得了國(guó)內(nèi)外的一致好評(píng)。2.口子窖酒：口子窖酒是安徽名酒之一，于兼香型白酒的典型代表，具有“香氣濃郁，陳味濃郁，醇香甘美，入口柔，味醇悠香的特點(diǎn)。3.金種子酒：金種子酒是安徽名酒之一，于濃香型白酒的一種，具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。4.宣酒：安徽宣酒是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，源于唐代紀(jì)叟老春酒，具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風(fēng)格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然，回味悠長(zhǎng)，它是徽州新香型白酒的唯一開(kāi)拓者和代表。5.迎駕貢酒：迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一，是濃香型白酒的一種，迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點(diǎn)。6.高爐家酒：高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)，高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料，采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù)，精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風(fēng)味，并且具有入口香甜爽口，香氣純正，酒體和諧，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。7.文王貢酒：文王貢酒位于淮北平原，素有“世界糧倉(cāng)”之稱。是濃香型白酒的一種，以傳統(tǒng)工藝釀造而成，文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料，采用純谷物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明，酒窖香氣濃郁，入口醇厚，入口甘甜干凈，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。8.皖酒：雖說(shuō)安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史，但皖酒是我國(guó)大型酒業(yè)集團(tuán)之一，旗下品牌主要以濃香型白酒為主，具有甘甜爽口，酒窖香氣濃郁，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。9.金壇子酒：安徽毫州自古以為就是名酒之地，大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州，金壇子酒亦不例外，金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。10.店小二酒：店小二酒聽(tīng)起來(lái)像是個(gè)服務(wù)員，事實(shí)上，這是一款實(shí)實(shí)在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點(diǎn)，其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費(fèi)者的高度關(guān)注和歡迎。

如下：古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽(yáng)種子酒-阜陽(yáng)雙輪酒-渦陽(yáng)拓展資料：古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上榮登榜首。參考資料：古井貢酒-百度百科

宣酒，皖酒，金種子酒，廬州老窖，太白酒，口子窖，古井貢酒、、、下面附上出自什么地方，將就著看吧古井貢酒-亳州口子窖---淮北迎駕貢酒-霍山金裕皖酒-蚌埠金八仙酒-黃山老明光-明光宣酒-宣城沙河酒-阜陽(yáng)種子酒-阜陽(yáng)雙輪酒-渦陽(yáng)

迎駕集團(tuán)的迎駕酒，包括迎駕之星、銀星、金星、老槽坊啊，還有就是啤酒。

古井貢，種子酒等，這都是安徽的名酒，在國(guó)內(nèi)都有一定的知名度。

安徽徽裕皖酒和皖漢酒

安徽有皖酒，迎駕酒，古井酒，口子酒，文王貢酒，太白酒，金種子酒，雙輪酒，醉八仙酒等

安徽以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件和環(huán)境成為了中國(guó)數(shù)一數(shù)二的釀酒基地，也是全國(guó)的產(chǎn)酒大省之一。正因如此創(chuàng)造了許多令人贊不絕口的安徽名酒品牌。古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一。古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 　　金種子、“種子”系列白酒，產(chǎn)自阜陽(yáng)市，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，不僅盛產(chǎn)各類釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件?？谧咏丫葡蛋不湛谧泳茦I(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品?？诟小跋銡怵ビ簦严銉?yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。 　　安徽迎駕貢酒（霍山縣）托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的大別山無(wú)污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì)，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格。 　　安徽皖酒(蚌埠市)，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)。匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。高爐家酒（渦陽(yáng)縣）產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質(zhì)，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被稱贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出，口感和諧，品質(zhì)一流。 　　臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區(qū)趨于鼎盛。臨水酒廠位于霍邱縣，臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發(fā)的洞藏兼香白酒新品系以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)”風(fēng)格深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。 　　文王貢酒位于號(hào)稱“天下糧倉(cāng)”之一的淮北平原，現(xiàn)在位于臨泉縣。秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代科技為指導(dǎo)，用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長(zhǎng)，飲后不上頭等特點(diǎn)?！　《?、安徽都有哪些知名白酒安徽是白酒大省，白酒品牌也是聞名全國(guó)。最著名的有古井，金種子、口子窖等等。今天小編給大家來(lái)介紹一下安徽名酒（排名不分先后）古井貢酒：安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。種子酒：安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。金種子、種子品牌家喻戶曉；白酒產(chǎn)銷連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)?？谧咏眩喊不湛谧蛹瘓F(tuán)口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品?？诟小跋銡怵ビ簦严銉?yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。其獨(dú)特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)得到了社會(huì)各界的高度贊同，被評(píng)定為中國(guó)十八大名優(yōu)酒標(biāo)準(zhǔn)樣品。雙輪酒：安徽雙輪集團(tuán)雙輪池牌雙輪池系列酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用上等小麥、大麥、豌豆制成糖化發(fā)酵劑，采用現(xiàn)代的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)，雙輪池發(fā)酵，經(jīng)科學(xué)勾兌精制而成。該系列屬濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒。雙輪池酒即雙輪發(fā)酵酒。該酒發(fā)酵期為120天以上，即兩個(gè)輪次，故稱雙輪池。具有“喝了口不干，頭不痛”的獨(dú)特風(fēng)格。迎駕貢酒：安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司迎駕貢酒，屬濃香型白酒，是中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久歷史文化底蘊(yùn)。迎駕貢酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，依托大別山無(wú)污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成，具有“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格。金壇子：安徽金口酒業(yè)有限公司金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經(jīng)久不息等特點(diǎn)，產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。店小二：安徽井中集團(tuán)店小二釀酒有限公司采用固態(tài)法生產(chǎn)的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點(diǎn)、特點(diǎn)、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和，以其冰清玉潔的品質(zhì)，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費(fèi)者的青睞。文王酒：安徽文王釀酒股份有限公司文王酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)，堪稱是消費(fèi)者送禮、聚會(huì)的佳品。金不換：安徽金不換白酒集團(tuán)金不換酒傳承明清老窖生態(tài)釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、豌豆為原料 ，取當(dāng)?shù)靥烊还湃?，利用明代古窖發(fā)酵，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的技藝勾兌而成。古樸典雅的外觀設(shè)計(jì)給人一種重溫古時(shí)的感覺(jué)，口感上具有醇厚綿甜、清冽爽凈、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。皖酒是皖酒集團(tuán)中金打造的著名品牌之一，酒體綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)

全國(guó)共有34個(gè)省級(jí)行政單位，每個(gè)行政區(qū)都有自己的簡(jiǎn)稱。而白酒又是一種地域性很明顯的快消品，不同產(chǎn)地的白酒以地域簡(jiǎn)稱被人們冠以不同的稱號(hào)。比如產(chǎn)自四川的白酒統(tǒng)稱為“川酒”，產(chǎn)自山東的白酒統(tǒng)稱為“魯酒”，等等。下面咱們就按地域簡(jiǎn)稱來(lái)看看各地的知名白酒吧。川酒：五糧液，瀘州老窖，劍南春，郎酒，全興大曲，沱牌四川簡(jiǎn)稱川，也稱為蜀。四川是白酒大省，也是三大酒都之一。白酒品牌種類繁多，且酒質(zhì)好，故而川酒在國(guó)內(nèi)的聲譽(yù)很高。貴酒：茅臺(tái)，董酒，習(xí)酒貴州簡(jiǎn)稱貴或者黔。貴州不僅有貴煙，還有“貴酒”，茅臺(tái)酒則是貴酒的最佳代表。同時(shí)茅臺(tái)酒也是眾多品牌白酒的翹楚，獨(dú)一無(wú)二的醬香典范。陜（秦）酒：西鳳，白水杜康陜西簡(jiǎn)稱陜或秦，所以陜西的白酒也稱為陜酒或者秦酒。而西鳳酒則是陜西的最佳代表，同時(shí)也是鳳香型的典型代表。湘酒：酒鬼，武陵酒湖南簡(jiǎn)稱湘，產(chǎn)自湖南的白酒也被稱為湘酒。其中酒鬼酒是馥郁香型的典型代表，具有“前濃，中清，后醬”的獨(dú)特口味特征。鄂酒：勁牌，稻花香，枝江酒，白云邊，石花酒湖北簡(jiǎn)稱鄂，有時(shí)也稱楚。鄂酒品牌也不少，其中勁牌的“中國(guó)勁酒”系列為保健酒。是被國(guó)家認(rèn)可帶有“保健食品”標(biāo)識(shí)的保健酒。晉酒：汾酒，杏花村，竹葉青山西簡(jiǎn)稱晉。在這片土地上層誕生了晉商這一神秘又精明的隊(duì)伍。產(chǎn)自山西的白酒也被稱為晉酒。豫酒：杜康，宋河酒，寶豐，賒店，仰韶，張弓河南簡(jiǎn)稱豫。以上六個(gè)品牌被稱為“豫酒六朵金花”，但其實(shí)河南地區(qū)還有很多白酒品牌，河南的酒水市場(chǎng)深不可測(cè)。魯酒：泰山，蘭陵酒，孔府家酒，景芝，古貝春，扳倒井，趵突泉，瑯琊臺(tái)山東簡(jiǎn)稱魯。山東也是產(chǎn)酒大省，品牌眾多，產(chǎn)量巨大，上面提到的幾個(gè)品牌被稱為“魯酒八大金剛”。蘇酒：洋河，雙溝大曲江蘇簡(jiǎn)稱蘇。蘇酒代表即洋河和雙溝，不僅是省內(nèi)，同時(shí)也是全國(guó)的知名品牌。贛酒：四特酒江西簡(jiǎn)稱贛。四特酒是代表品牌。且為“特香型白酒”。特香型白酒的主要特點(diǎn)則是以整粒大米為主要原料，不經(jīng)粉碎，整粒與酒醅混蒸，使大米的香味被直接帶入的酒中。皖酒：古井貢，口子窖，金種子，迎駕貢酒安徽簡(jiǎn)稱皖。不過(guò)在酒圈，人們更習(xí)慣把安徽的白酒簡(jiǎn)稱為徽酒，以上四個(gè)品牌被稱為“徽酒四朵金花”。青酒：青稞酒青海簡(jiǎn)稱青，青稞酒是代表品牌。翼酒：衡水老白干，叢臺(tái)酒，板城，劉伶醉河北簡(jiǎn)稱翼。在幾個(gè)品牌當(dāng)中，衡山老白干的知名度相對(duì)來(lái)說(shuō)更高一些。京酒：二鍋頭北京簡(jiǎn)稱京。紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，總之就是二鍋頭的天下。浙酒：紹興酒浙江簡(jiǎn)稱浙。人們對(duì)浙酒的印象更多的是黃酒。

貴州省仁懷市茅臺(tái)站糊涂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司——百年糊涂酒